ゴマは小さく見え、通常は皿の上にふりかけることで食べ物を補完するものとしてのみ使用されます。一瞬、ゴマは取るに足らないように見えるかもしれませんが、ゴマの利点はそのサイズを上回ります！ゴマは料理の見た目や味わいを増すだけでなく、さまざまな健康効果があります。この記事を読んだ後は、ゴマを単なる補足とは思わないでしょう。 【【関連記事】】
ゴマの利点は何ですか？
パンやケーキなどにごまが入っていることがよくあります。ゴマの利点は無数にありますが、ゴマが食品の主成分として使用されることはめったにありません。
ゴマの利点は非常に興味深いです耐久性を維持することです。これは、ゴマには、ビタミンE、ビタミンB6、セレンなど、体の免疫系に重要な栄養素がたくさん含まれているためです。
小さなゴマは、体の脂肪燃焼プロセスを増やし、腰を縮めるのに役立ちます。ゴマには脂肪燃焼を促進する化合物だけでなく、食物繊維が含まれているため、満腹感を長持ちさせることができます。
女性が更年期障害を経験した場合、女性はホルモンの不均衡による副作用を確実に経験します。ゴマの植物エストロゲン化合物は、閉経期のホルモンの不均衡や副作用を克服するのに役立つホルモンのエストロゲンに似ています。
変形性関節症 膝の関節痛の原因の1つです。ゴマに含まれるセサミン化合物は、炎症による膝の軟骨の炎症を軽減することにより、膝の関節炎を軽減するのに役立ちます
変形性関節症.
あなたの体の甲状腺器官は甲状腺ホルモンを生産するためにミネラルセレンの摂取を必要とします。ゴマの次の利点は、甲状腺器官のセレンの摂取量を満たすことによって甲状腺の健康を維持することです。
ゴマは、毎日の食物繊維摂取量を増やすための選択肢の1つです。消化器系の健康を維持するために消費されるすべての料理にゴマを加えることができます。
ビタミンB群は細胞の代謝と機能に不可欠です。ビタミンB群を摂取したい場合は、ごまを混ぜて食べることができます。
ビーガンやベジタリアンの食事をとっている人は、ゴマを加えて毎日のタンパク質摂取量を増やすことができます。ゴマを焙煎することで、ゴマのたんぱく質を増やすことができます。
ゴマには、赤血球の形成に非常に役立つビタミンB6、銅、鉄の化合物がたくさん含まれています。ゴマを焙煎または浸漬することで、これらの栄養素を増やすことができます。
ゴマは炭水化物が少なく、脂肪とタンパク質が多いので、血糖値を維持するのに役立ちます。さらに、ゴマには、マルターゼ酵素の消化過程を阻害するピノレジノール化合物が含まれているため、血糖値が安定します。
高血圧や高血圧はあなたを心臓病にする可能性があります。ゴマのマグネシウム含有量は血圧を下げることができます。ビタミンE化合物、リグナン、およびその他の抗酸化物質は、血管内のプラークの蓄積を防ぐ役割を果たします。
ゴマのもう1つの利点は、飽和脂肪よりも不飽和脂肪が多く含まれているため、体内の悪玉LDLコレステロールのレベルが低下し、コレステロールの増加と心臓病のリスクを引き起こす可能性があることです。
ゴマのもう一つの利点は、カルシウム含有量が高いことで骨の健康を維持することです。しかし、ゴマにはカルシウムの吸収を阻害する可能性のあるフィチン酸塩とシュウ酸塩の化合物が含まれています。ゴマに含まれるフィチン酸塩とシュウ酸塩の化合物を減らしたい場合は、ゴマを焙煎または浸漬してみてください。 【【関連記事】】
SehatQからのメモ
ゴマの利点は疑う必要はありませんが、ゴマを消費する前に。ゴマには高シュウ酸塩化合物が含まれているため、腎臓病や痛風のある人はゴマを摂取することをお勧めしません。ウィルソン病や肝臓での銅の蓄積を引き起こす他の遺伝病の患者も、ゴマの大部分を摂取することは推奨されていません。ピーナッツアレルギーのある人、またはピーナッツの消化が困難な人は、消費されるゴマの部分を避けるか、少なくとも規制する必要があります。
