見逃せない体への牡蠣の8つのメリット

愛人 シーフード またはシーフードは牡蠣を知っている必要があります カキ。 生牡蠣を数滴のレモンで直接食べて、食感と鮮度を感じる人もいます。カキは、海水の汚染をろ過する働きをするため、海洋生態系で非常に重要な役割を果たします。しかし、牡蠣の健康上の利点について議論されることはめったになく、ほとんどの人はこの1つの加工シーフードの利点を知らないかもしれません。【【関連記事】】

牡蠣蟹の内容

牡蠣の殻は、重要な栄養素が豊富な有名なシーフードの1つです。 100グラムで、カキの殻の次の栄養価：

カロリー：68カロリー
炭水化物：3.9グラム
脂肪：2.5グラム
タンパク質：7グラム
ビタミンB6：0.1ミリグラム
ビタミンC：3.7ミリグラム
ビタミンD：8マイクログラム
ビタミンE：0.9ミリグラム
カルシウム：45ミリグラム
鉄：6.7ミリグラム
マグネシウム：47ミリグラム
リン：156ミリグラム
カリウム：156ミリグラム
亜鉛：90.8ミリグラム

これらの栄養素は、健康な体を維持する上でそれぞれの機能を持っています。 また読む：これはスーパーフードとしても知られる健康食品であり、スーパーベネフィットがあります

健康のためのカキの利点を知る

牡蠣はカロリーが低い傾向があります牡蠣は海や湾でよく見られ、非常に高価なシーフードとして使用されます。しかし、カキは本当に健康に良いのでしょうか？人々にめったに知られていないカキの利点のいくつかはここにあります：

1.低カロリー

減量を続けている、または減量したい場合は、ダイエット中の食材の1つとして低カロリーのカキを利用できます。魚介類の加工品に比べ、牡蠣の殻に含まれるカロリーは低くなる傾向があります。

2.独自の抗酸化物質が含まれています

研究から引用されたように、カキの利点の1つは、DHMBAとして知られる独自の抗酸化物質の含有量にあります。この抗酸化物質は、トロロックスの合成ビタミンEよりもフリーラジカルとの戦いにおいて15倍強力であることがわかりました。牡蠣に含まれる独自の抗酸化物質は、肝臓にも効果があり、動脈にプラークが蓄積する原因となる悪玉LDLコレステロールの酸化を減らし、肝細胞の損傷を防ぐと考えられています。しかし、人間のカキにおけるDHMBAの抗酸化効果を確認するには、さらに多くの研究が必要です。

3.完全なタンパク質を持っています

サイズが小さいにもかかわらず、カキはタンパク質の優れた供給源です。カキには、体に必要な9つの必須アミノ酸があります。カキに含まれるタンパク質は、体重を減らし、空腹感を減らし、ペプチドホルモンYYやコレシストキニン（CCK）などの満腹感を高めるホルモンの出現を誘発するのに役立ちます。ただし、ティラピアなど、タンパク質含有量の高い他の海洋動物を食べるとよいでしょう。

4.低コレステロール貝の選択

貝類の中でも、カキはコレステロールが低い貝類の一種なので、貝を食べたいときにカキを選ぶことができます。しかし、それでも適度に貝を消費します。

5.低脂肪です

カキはカロリーが低いだけでなく、脂肪分も少ないです。残念ながら、カキの脂肪は飽和脂肪であり、心臓病を発症するリスクを高める可能性があります。したがって、カキは適度に摂取してください。

6.豊富な亜鉛

カキの他の利点も子宮にあります亜鉛-彼の。化合物亜鉛体の酵素の持久力と機能を高めるために健康にとって非常に重要です。から引用 国立衛生研究所、 亜鉛は、サプリメントとして摂取すると、一般的な風邪の期間を短縮するのに役立つことが知られています。

7.さまざまなビタミンやミネラルが含まれています

それほど大きくはありませんが亜鉛牡蠣には、ビタミンB-12、銅、セレン、鉄、ビタミンD、ビタミンAなど、体にとって重要な他のさまざまな栄養素も含まれています。牡蠣には、リスクを軽減するのに役立つオメガ3脂肪酸も含まれています。発症型糖尿病。2および心臓病。

8.貧血を予防する

カキの殻の鉄分は、鉄欠乏性貧血を防ぐためにも重要です。体は、体全体に酸素を運ぶヘモグロビンを形成するために鉄を必要とします。体に酸素が不足していると、細胞が最適に機能できなくなり、倦怠感や息切れなどの貧血のさまざまな症状を引き起こします。

カキの利点の背後にある危険

牡蠣にはさまざまな健康上の利点がありますが、食べるときは注意が必要です。牡蠣を食べるときに経験する可能性のあるリスクのいくつかを次に示します。

1.バクテリアとウイルスが含まれています

生牡蠣にはビブリオ菌が含まれている可能性があり、下痢、発熱、嘔吐、血液中の感染（敗血症）、さらには摂取すると死に至る可能性があります。ビブリオ菌に加えて、ノーウォーク型ウイルスは生牡蠣に存在し、食べたときに健康を妨げる可能性があります。牡蠣をよく洗います。

2.危険な化合物への暴露

バクテリアやウイルスだけでなく、重金属の水銀や鉛などの化合物がカキを汚染し、生のカキを食べると健康に害を及ぼす可能性があります。

3.中毒亜鉛

含まれているのに亜鉛高レベルですが、カキを過剰に摂取すると中毒につながる可能性があります亜鉛体内の鉄分や銅分が減少するなど、健康上の問題を引き起こす可能性があります。一般的に、カキは週に2〜3回安全に食べることができます。牡蠣をよく洗ってよく調理することで、牡蠣を食べるリスクを減らすことができます。アレルギーがある場合 シーフード、アレルギー反応を引き起こす可能性のあるカキを食べないでください。牡蠣を食べた後にアレルギー反応を起こした場合は、牡蠣の摂取をやめるか、医師に相談してください。 また読む：体内のシーフードアレルギーの原因と特徴を認識する

SehatQからのメモ

牡蠣にはさまざまな健康上の利点があるので、牡蠣を食べることを躊躇する必要はありません。ただし、カキは適度に摂取し、まだ新鮮で毒素やその他の有害な化合物で汚染されていないカキを選択してください。免疫力の低下や化学療法を受けている人、妊婦、子供、高齢者は生牡蠣を食べることをお勧めしません。生で食べるよりも、牡蠣をよく洗い、調理されるまで調理する方が良いでしょう。牡蠣を食べる前に特定の病状がある場合は、医師に相談してください。直接医師に相談したい場合は、SehatQ家族健康アプリで医師とチャット.

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