健康

コラードグリーン、体の健康のための8つの利点を認識します

コラードグリーンは、タンパク質、カルシウム、ビタミンCから鉄分などの栄養素が豊富なカラシナなどのアブラナ科の野菜です。研究が証明する、学名を持つ野菜 ヤセイカンラン これは、ガンや糖尿病を予防できると信じられています。世界で最も健康的な野菜の1つと見なされているコラードグリーンのさまざまな利点を特定しましょう。

コラードグリーンの8つの健康上の利点

コラードグリーンは、からし菜に似た野菜で、葉の厚みがあり、苦味があります。しかし、正しい方法で調理すれば、この野菜の美味しさを味わうことができます。コラードグリーンはカルシウムと鉄分が豊富であることに加えて、血栓を防ぎ、骨に栄養を与えることができるビタミンKの最高の供給源の1つです。ここにあなたが知っておくべき他の多くの利点があります。

1.高栄養

コラードグリーンには多くの栄養素が含まれており、多くの人がコラードグリーンを最も健康的な野菜の1つと呼んでいるのも当然です。その理由は、このマスタードのような野菜には、私たちの体のためのさまざまな完全な栄養成分が含まれています。米国農務省(USDA)によると、コラードグリーンの茹でたカップの栄養価は次のとおりです。
  • カロリー:63
  • タンパク質:5.15グラム
  • 脂肪:1.37グラム
  • 炭水化物:10.73グラム
  • 繊維:7.6グラム
  • カルシウム:268ミリグラム
  • 鉄:2.15ミリグラム
  • マグネシウム:40ミリグラム
  • リン:61ミリグラム
  • カリウム:222ミリグラム
  • ナトリウム:28ミリグラム
  • 亜鉛:0.44ミリグラム
  • ビタミンC:34.6ミリグラム
  • 葉酸:30マイクログラム
  • ビタミンA:722マイクログラム
  • ビタミンE:1.67ミリグラム
  • ビタミンK:772.5マイクログラム。
上記のさまざまなビタミンやミネラルに加えて、コラードグリーンにはチアミン、ナイアシン、パントテン酸、コリンも含まれています。

2.睡眠障害とメンタルヘルスを防ぎます

コラードグリーンには、気分、睡眠の質、筋肉の動き、学習、記憶を改善できる重要な神経伝達物質であるコリンが含まれています。さらに、コリンは細胞膜の構造、神経インパルスの伝達、脂肪の吸収を維持し、慢性炎症を軽減することもできます。コリンに加えて、この野菜には、この栄養素が体内のホモシステインレベルを低下させる可能性があるため、うつ病を予防すると考えられている葉酸も含まれています。

3.健康な肌と髪

グリーンコラードには、健康な肌と髪に必要なさまざまなビタミンとミネラルが含まれています。
  • 体細胞(皮膚や髪を含む)の成長に不可欠なビタミンA。
  • 肌や髪の健康を維持するために体内のコラーゲンの安定性を維持することができるビタミンC。
  • 貧血を防ぐことができる鉄、脱毛を防ぐことができます。

4.健康な消化器系

コラードグリーンには食物繊維と水が含まれています。どちらも、便秘などのさまざまな病気から消化器系を保護することができます。また、食物繊維が豊富な野菜を食べると、排便が始まります。

5.糖尿病の克服

コラードグリーン、コラードグリーンなどの食物繊維が豊富な健康的なグリーン野菜は、糖尿病を克服できると考えられています。ある研究によると、繊維含有量が高いと、1型糖尿病患者の血中の炎症とブドウ糖レベルが低下する可能性があります。さらに、この野菜は、2型糖尿病の人々でも、安定した血糖、脂質、インスリンを維持するのに効果的であると考えられています。それだけでなく、このタイプの野菜にはアルファリポ酸が含まれています。 Global Advances in Health and Medicineに発表された研究によると、この化合物は糖尿病患者の血糖値を下げ、インスリン感受性を改善することができます。

6.癌を予防する

さまざまな研究により、コラードなどのアブラナ科の野菜がガンのリスクを減らすことができることが示されています。その理由は、このタイプの野菜にはグルコシノレートと呼ばれる硫黄成分が含まれているためです。この成分は、肺がん、結腸直腸がん(結腸がん)、乳がん、および前立腺がんの増殖を防ぐことができます。ジャーナルCurrentDevelopments in Nutritionから引用されたように、2017年に、研究者は3,000人の女性参加者を対象に調査を実施し、アブラナ科の野菜が乳がんのリスクを軽減できるかどうかを調べました。その結果、アブラナ科の野菜を定期的に食べる女性、特に閉経期に達していない女性は、乳がんのリスクを減らすことができます。

7.健康な骨

体にビタミンKが不足していると、骨粗鬆症などの病気にかかりやすくなります。さらに、骨折のリスクも高まります。この問題は、ビタミンKが多いことが知られているこのマスタードのような野菜で克服できます。TheAmericanJournalof Clinical Nutritionに掲載された研究では、38〜63歳の女性がビタミンKを定期的に摂取していないことが証明されています(109未満) 1日あたりのマイクログラム)は危険にさらされています。股関節骨折。ビタミンKに加えて、カルシウムなど骨に重要なさまざまな栄養素も含まれています。

8.健康な目

この野菜はビタミンAを含んでいるため、目にも健康的であると考えられています。 American Journal of Ophthalmologyの研究によると、週に1サービング以上のコラードグリーンを摂取すると、緑内障(失明を引き起こす可能性のある眼疾患)のリスクを57%減らすことができます。

コラードグリーンを消費する前の警告

抗凝血薬を服用している場合は、コラードグリーンなどのビタミンKを多く含む食品を食べることは避けてください。なぜなら、このビタミンは血液凝固に大きな役割を果たしているからです。さらに、1つの健康食品だけに焦点を合わせるのではなく、食事を変えてください。この野菜をほうれん草からケールなどの他の葉物野菜と組み合わせて、健康上のメリットを最大化します。他の野菜を食べることのさまざまな利点を見つけるために、SehatQ家族健康アプリケーションで無料で医者に尋ねることを躊躇しないでください。今すぐAppStoreまたはGooglePlayでSehatQアプリをダウンロードしてください。
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found