最近、水耕野菜が増えています。水耕栽培法による園芸技術は、広い面積を必要とせず、狭い土地でも大丈夫です。この野菜は土に付着せずに植えられていますが、他の野菜と同じ栄養価があります。数百万ルピアの利益を上げて有望なビジネスにする人も少なくありません。多くの人がこの水耕栽培法を現在の農業方法と呼んでいます。
水耕野菜についてもっと知る
「水耕栽培システム：新鮮な野菜の栄養状態と生物活性化合物への影響」という本から引用された水耕栽培野菜は、土壌を成長媒体として使用せず、砂、砂利、または水に追加の栄養素またはミネラルを与えた野菜です。水耕栽培システムは2つに分けることができます。つまり、液体または骨材の形で、あるいは水と土壌以外の形で培地を植えます。水耕野菜に必要なツールのいくつかは次のとおりです。
- 水を保持するためのバケツまたは洗面器
- 水耕栽培サイト周辺の気候を調整するための追加の光
- 水
- 水耕肥料
- シード
- 成長するメディア
- 野菜を育てる容器
- 綿またはナイロンロープ。
水耕栽培を使用して野菜を栽培することの利点
水耕野菜を栽培することで得られる利点のいくつかは次のとおりです。
1.栽培方法が柔軟
抗生物質などの化学物質を使用せずに栽培され、土壌培地で栽培される有機野菜とは対照的に、これらの野菜は土壌条件に依存しません。広大な土地を必要とせず、狭い場所でも水耕栽培が可能です。さらに、水耕野菜は、その成長が水、酸素、および鉱物のろ過システムに依存するため、気候に依存しません。水耕栽培からの野菜の主な成長媒体は、監視がはるかに簡単な滅菌率の水です。栄養素もイオンの形で与えられるので、植物に直接吸収されます。通常、水耕野菜も害虫から安全です。
2.より栄養価が高い
水耕野菜は害虫や病気から保護するために農薬を必要としないことを考えると、これらの野菜がまだ栄養価が高いことは明らかです。従来の野菜と比べても、水耕栽培の野菜は栄養価が高いです。また、水耕野菜は独自のビタミンを生成できることにも注意してください。実際、水耕栽培タイプの野菜を栽培する人は誰でも、カルシウム、マグネシウムなどの要素、または次のような小さな要素を追加できます。
亜鉛 と鉄。通常、これらの野菜も大きくて新鮮になります。植え付け期間中に最大の栄養を提供するため、収穫期間も速くなります。従来の方法で野菜を栽培する場合と比較して、水耕栽培された野菜は最大50％速く収穫できます。さらに、同じ本から引用されて、水耕栽培が微生物汚染を制御することができることを発見しました。さらに、野菜には抗酸化物質のレベルも高くなっています。別の発見はまた、水耕栽培で育てられたバジルがビタミンC、ビタミンE、リポ酸、フェノール、およびロスマリン酸の含有量を増加させたと述べました。残念ながら、他の研究では、水耕栽培された野菜は湿度が高く、サルモネラ菌汚染を受けやすいことがわかっています。これらのバクテリアは食中毒を引き起こします。しかし、野菜をよく洗って調理することで回避できます。
有機野菜と普通野菜の違いは何ですか？
買い物をして普通野菜と有機野菜の2つの選択肢に直面すると、ジレンマになることがあります。どちらも栄養価が高く、食物繊維が含まれていますが、それは有機野菜が通常の野菜よりも健康的であることを意味しますか？ 「有機」という言葉は、農民が果物、乳製品、有機野菜などの農産物を栽培および加工する方法を指します。少なくとも、農産物がオーガニックと呼ばれるために満たされなければならない条件があります。なんでも？
- プロセスは汚染に寄与しません
- 健康で安全な生息地を提供する
- 水と土壌の質を改善する
- プランテーションには継続的な資源のサイクルがあります
さらに、有機野菜を栽培する過程で禁止されているいくつかのことや活動があります：
- 土壌を肥やす合成肥料
- 害虫駆除のための合成農薬
- 害虫を撃退したり作物を長持ちさせるための放射線被曝
- 抗生物質または成長ホルモン（家畜中）
これは、有機食品を栽培するプランテーションでは、合成肥料や農薬が許可されていないことを意味します。プランテーションのサイクルが持続可能であることを保証するために、すべてが自然でなければなりません。また、食品、野菜、または果物の有機ラベルと自然ラベルを区別します。ナチュラルとは、食品に着色料、調味料、保存料が含まれていないことを意味します。したがって、それを製造するために使用される方法または材料について言及していません。
水耕栽培される植物の種類
水耕野菜の栄養は、従来の方法で栽培された野菜よりも高くなる可能性があることを考えると、どのような種類の野菜を水耕栽培できるかを知ることは間違いありません。これらは、水耕栽培に適した野菜の種類です。
- ほうれん草
- 豆
- ブロッコリー
- ほうれん草
- セロリ
- キュウリ
- からし菜
- パレ
- チンゲンサイ
- カイラン
- グリーンレタス
上記の緑の野菜の各タイプは、定期的に摂取すると非常に良いです。もう一つのプラスの価値は、水耕栽培された野菜はより長く保存することができ、簡単に損傷することはありません。特にこの時期、農地はますます少なくなり、農民も減っています。これは、植物や野菜の水耕栽培の機会がさらに広いことを意味します。
水耕野菜の栽培方法
養殖は最も簡単な水耕栽培法の1つです。植物は栄養豊富な水に浮かぶ発泡スチロールの上に置かれます。通常、このシステムに最も適した野菜はクレソンです。これがあなたが従うことができる水耕野菜を栽培する方法です。
ツール：- X-ACTOドリルまたはナイフ（オプション）
- 水耕ランプ（オプション）
- エアストーンとポンプ
- 水を保持するためのバケツまたは洗面器
- 水
- 乾燥または液体の水耕肥料
- 発泡スチロールシート
- シード
- 水耕野菜のネットポット
手順：1.簡単な水たまりを作成します
秘訣は、洗面器またはバケツに水と肥料を入れることです。バケツまたは洗面器は不透明でなければなりません（透明または透けてはいけません）。深さが30.5cmであることを確認してください。
2.エアストーンを使用して水たまりに空気を入れます。
水たまりに水石を置きます。水たまりの外側からエアストーンをエアポンプに接続します。ポンプはエアストーンを通して空気を押し出し、小さな気泡を生成します。目標は、酸素が水を介して運ばれるようにすることです。
3.植物用のフロートを準備します
水たまりに合うように発泡スチロールのシートをカットします。水耕栽培専用ポットの直径に合わせて発泡スチロールに穴を開け、発泡スチロールの穴にポットを挿入します。次に、鉢に植栽用培地と種子を入れます。ココナッツコイア、パーライト、または粘土球の形で培地を植えます。
4.ライトを準備します
自然光を使用する場合は、この手順をスキップできます。そうでない場合は、成長中の植物の上にライトを取り付けます。白熱電球を使用する場合は、植物から61cm離れていることを確認してください。熱すぎないLEDと蛍光灯を使用する場合は、植物からそれぞれ15.3cmと30.5cm離してください。
SehatQからのメモ
確かに、水耕野菜の価格は従来の野菜よりも高価です。しかし、この野菜の市場需要は減少しておらず、増加しています。そのため、今ではますます多くの水耕栽培農家が庭を開き、非常に効率的な水耕栽培技術を試し始めています。水耕栽培法は、肥料を1つずつくわえたり与えたりするなど、従来の方法で耕作する必要がなく、より簡潔で効果的です。どんな野菜を食べるかに関わらず、従来の方法、水耕栽培、有機栽培のいずれの場合でも、重要なことは、毎日、食べる時間ごとに野菜を食べることの重要性を認識することです。他の野菜の利点についてもっと知りたい場合は、から医師に連絡してください
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