ラズベリーはベリー科の果物です。この果実はさわやかな甘みがあります。やわらかい食感でラズベリーも食べやすくなっています。サイズは小さいですが、体に良い栄養素がたくさん含まれています。他のベリーと同様に、ラズベリーには見逃してはならない無数の健康上の利点があります。
ラズベリーに含まれる栄養素
ラズベリーの品種には、赤、黒、紫、黄色、金などさまざまな色があります。しかし、赤いラズベリーはすべての中で最も人気があります。この果物は、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質の優れた供給源でもあります。 1カップまたは123グラムのラズベリーに含まれる栄養素、すなわち：
- 64カロリー
- 14.7グラムの炭水化物
- 脂肪0.8グラム
- 食物繊維8グラム
- 1.5グラムのタンパク質
- ビタミンBの4-6％が必要
- ビタミンCの57％の毎日の必要量
- ビタミンEの1日5％の必要量
- ビタミンKの1日12％の必要量
- マンガンの1日あたりの必要量の41％
- 鉄の1日5％の必要量
- マグネシウムの1日7％の必要量
- カリウムの1日5％の必要量
- 銅の1日あたりの必要量の6％
- リンの1日4％の必要量
さらに、ラズベリーには次のような抗酸化物質も豊富に含まれています。
- ポリフェノール
- アントシアニン
- エラグ酸
- コリン
- ルテイン
- ゼアキサンチン
ラズベリーには、体にとって非常に重要な食物繊維とビタミンCがたくさん含まれています。さらに、この果物には少量のビタミンA、ビタミンB6、チアミン、リボフラビン、亜鉛、カルシウムも含まれています。 【【関連記事】】
健康のためのラズベリーの利点
その中のさまざまな栄養成分から、ラズベリーが体に多くの利点を持っているのも不思議ではありません。あなたが得るかもしれないラズベリーの健康上の利点はここにあります：
1.慢性疾患のリスクを減らす
NCBIによると、ラズベリーに含まれる強力な抗酸化化合物には、ビタミンC、ケルセチン、エラグ酸が含まれます。これらの抗酸化物質の含有量は、体の細胞が癌、糖尿病、心臓病、および他の慢性疾患のリスクに関連する酸化ストレスと戦うのを助けることができます。動物実験のレビューは、ラズベリーとその抽出物が慢性疾患のリスクを減らすかもしれない抗炎症作用と抗酸化作用を持っていることを示しました。さらに、それに含まれるエラグ酸は、損傷したDNAを修復することもできます。
2.消化器系の健康を促進します
ラズベリーの繊維と水分は、便秘を防ぎ、体重を減らし、健康な消化管を維持するのに役立ちます。それだけでなく、繊維はまた、毎日毒素を排除するために非常に重要な排便を増加させる可能性があります。
3.潜在的に抗癌特性を持っている
ラズベリーに含まれる高抗酸化物質は、ガンから体を守るのに役立ちます。ある試験管研究では、赤いラズベリー抽出物が結腸、乳がん、胃がんの細胞の最大90％を殺すことが示されました。一方、動物実験では、赤いラズベリー抽出物がマウスの肝臓がんの増殖を防ぐことができることが示されています。腫瘍発生のリスクも、投与量が多いほど減少します。しかし、人間の研究はまだ必要です。
4.脳の健康を維持する
ラズベリーの抗酸化物質は脳の健康に貢献します。さらに、そこに含まれるビタミンCとEは、加齢とともに情報を考え、覚える人の能力を保護するのにも役立ちます。
5.関節炎の症状を和らげます
ラズベリーの抗炎症作用は、関節炎の症状を軽減するのに役立ちます。ラズベリー抽出物を与えられたラットに関する研究では、腫れと関節の損傷が少ないことが示されました。ラズベリーは、炎症や痛みの原因となるCOX-2酵素をブロックすると考えられています。
6.目を保護します
ラズベリーには、光線をろ過することができる抗酸化ゼアキサンチンが含まれています
青色光 これは目に有害です。さらに、これらの抗酸化物質は、高齢者の視力障害を引き起こす可能性のある加齢性黄斑変性症などの問題から目を保護する役割も果たします。
7.老化と戦う
ラズベリーの抗酸化力は、フリーラジカルと戦うことで老化の兆候を減らすのに役立ちます。ラズベリーに含まれるビタミンCは、コラーゲンの生成を促進し、紫外線による皮膚の損傷を修復することができる健康な皮膚にとっても非常に重要です。ある8週間の研究では、ラズベリーを与えられた老齢のラットは運動機能の改善を示しました。
8.糖尿病の克服
ラズベリーは、糖尿病患者が摂取することをお勧めする果物の1つです。糖尿病に対するラズベリーの利点は、それらに含まれる繊維から生み出されます。研究によると、ラズベリーを定期的に摂取する1型糖尿病の人々は、ラズベリーを食べない人々よりも血糖値が低く、制御されていることが知られています。
9.体重を減らすのに役立ちます
あなたが体重を減らすためにダイエットプログラムをしているなら、あなたの毎日の健康的なメニューにラズベリーを加えることは正しい選択です。その理由は、この果物は減量を助けるのに効果的であることが知られています。このラズベリーには、体の新陳代謝を高めるのに重要な役割を果たすマンガンが含まれています。良い体の代謝は、最適な脂肪燃焼プロセスに影響を与えます。このラズベリーのさまざまな利点に関して、人間でのさらなる研究がまだ必要です。しかし、ラズベリーを食べてみるのは悪いことではありません。そのまま食べることも、ジュース、サラダ、スムージーに加えることもできます。
ケーキ 、またはプリン。
