健康と栄養成分に対するナマズの5つの利点

健康は高価である必要はありません、一例はあなたの毎日の栄養ニーズを満たすためにナマズを食べることです。ナマズの健康へのメリットは何ですか？ナマズ（パンガシウス）は、肉が柔らかくて軽い食感で、味が淡白すぎないナマズの一種です。ナマズを人気のある要因の1つは、手頃な価格でありながら、栄養価が高いことです。元海事水産大臣のスシ・プジアストゥティは、かつて、特にベトナムから輸入されたナマズの代わりに地元のナマズを食べることをキャンペーンしていました。その理由は、地元のナマズは栽培に有害な抗生物質を使用しないため、より健康になる傾向があるためです。【【関連記事】】

ナマズの栄養成分

地元のナマズ自体の健康食品は、シャムナマズ（Pangasius hypophthalmus）、ジャンバル（Pangasius djambal Bleeker）、パスパティ、ナスタス、およびシャムとナスタス（Nasutusハイブリッド）の交配の結果など、多くの種類で構成されています。ナマズハイブリッドナマズの色は、シャムナマズよりもナマズナマズの色に似ています。ナマズハイブリッドナマズの肉の色は、その親、すなわちナマズナマズとシャムナマズとは大きく異なります。 100グラムあたりのナマズの栄養成分は次のとおりです。

エネルギー：132 kcal
脂肪：6.60グラム
ビタミンB1：0.20 mg
ビタミンB2：0.03 mg
ビタミンB3：1.70 mg
炭水化物：1.10グラム
タンパク質：17グラム
カルシウム：31 mg
リン：173 mg
ナトリウム：77 mg
カリウム：346 mg
銅：700 mcg
鉄：1.60 mg
亜鉛：0.80 mg
B-カロテン：7 mcg
水：74.40グラム
灰：0.90グラム

栄養価から判断すると、シャムナマズの肉は他の地元のナマズと比較して最も高い必須アミノ酸を含んでいます。シャムナマズはまた、他の地元のナマズと比較して、より高いグリシン、ロイシン、イソロイシン、ヒスチジン、セリン、スレオニン、およびプロリンを含んでいます。 また読む：タンパク質と健康な体を含む食品のリスト

健康のためのナマズの利点

栄養成分に基づいて、全体的な健康のためのナマズの利点は次のとおりです。

1.心血管疾患を予防する

ナマズは、肉に含まれる不飽和脂肪が総栄養価の50％に達することで有名です。不飽和脂肪は、血管を蓄積して詰まらせる可能性のある飽和脂肪の含有量を減らすことができます。これが、心臓病や脳卒中などのさまざまな心血管疾患の抑止力としてのナマズの利点を生み出しています。この利点はまた、冠状動脈性心臓病を患っている人がナマズを安全に摂取できるようにします。

2.コレステロールを下げる

ナマズの脂肪は高い傾向がありますが、研究から引用されていますが、このタイプの魚はコレステロールを下げるのに非常に役立ちます。ナマズを定期的に摂取すると、血中のコレステロール値も低下すると考えられています。繰り返しますが、このナマズの利点は、肉の不飽和脂肪含有量にあります。

3.健康な筋肉

ナマズの他の利点の1つは、筋肉に栄養を与えることができることです。ナマズはタンパク質も豊富で、筋肉量の強化、調子を整え、増加させるのに非常に適しています。タンパク質は、持久力と免疫力を維持し、全体的な体力を高めるためにも必要です。

4.骨の健康を維持する

ナマズのリンのミネラル含有量は非常に高いので、ナマズは毎日のリンのニーズを満たすのに役立つことが知られています。リンとカルシウムの含有量は、ナマズの他の利点、すなわち健康な骨と歯を維持することを示しています。骨が強いと、長期的には正常に機能し、骨粗鬆症になりにくくなります。

5.健康な胎児と赤ちゃん

ナマズには胎児に良い栄養素が含まれているので、妊娠中の女性が摂取するのは非常に良いです、すなわちドコサヘキサエン酸（DHA）と他のオメガ-3酸。これらの必須脂肪酸は、妊娠中の女性が子宮内で胎児の健康を維持し、先天性異常を伴って生まれるリスクを減らすのに役立ちます。ナマズが赤ちゃんの補完母乳（MPASI）メニューに含まれるのも良いことです。 DHAは子供の脳と目の健康を改善することができる物質として知られています。 また読む：ここに魚を食べることの12の健康上の利点があります

ナマズを食べるときに考慮すべきこと

上記のナマズの利点は非常に魅力的ですが、それを消費するときに注意する必要があるいくつかのことがあります。ナマズは毎日消費することができますが、それをやり過ぎないでください。現在市場に出回っているナマズは、一般的に安全に摂取できます。しかし、一般的な魚のように、ナマズの肉には人体に入るときに危険な水銀や他の重金属が含まれている可能性があります。これらの重金属の存在は、魚が生まれる環境に大きく依存しています。ただし、この内容は、完全に調理されている限り、何らかの方法で魚を調理することで最小限に抑えることができます。生のナマズや調理が不十分なナマズは食べないでください。この魚は重金属を含むことができるだけでなく、あなたの体に害を及ぼす可能性のあるバクテリアを含んでいる可能性もあります。 また読む：食べるときに喉に詰まった魚の棘を取り除く方法