インドネシアは、健康に栄養のあるさまざまな食品を味わうことができる豊かな自然豊かな国です。それらの1つは玄米の形の穀物または
玄米 白米の代替品として広く使われています。玄米は茶色で、炊き上げてご飯として食べると、食感が硬くなります。市場で一般的に売られている白米をよく使うので、玄米にはあまり馴染みがないかもしれません。それでも、玄米には健康にさまざまなメリットがあるので、白米を玄米に変えても問題ありません。 【【関連記事】】
玄米の健康へのメリット
玄米には他にも健康上の用途があるため、玄米の健康へのメリットは減量に役立つだけではありません。白米の代替品と考えられる玄米のメリットをいくつかご紹介します。
玄米の最も人気のある利点は、それがあなたが体重を減らすのを助けるということです。玄米は白米よりも繊維含有量が高いため、この利点は単なる噂ではありません。食物繊維は、胃が満腹になり、より多くのカロリーを消費するのを防ぐのに非常に役立ちます。玄米または
玄米 白米に比べておなかの脂肪を減らすこともわかった。
人がグルテンを消化することができないことを経験するとき、通常現れる反応は、グルテンを食べるときの嘔吐、下痢、腹痛、および膨満感です。したがって、玄米のもう1つの利点は、白米、パン、パスタなどの高グルテン食品の代わりに使用できることです。アレルギーやグルテン不耐症の人だけでなく、自己免疫患者は玄米を摂取してグルテンフリーの食事療法を実施することもできます。
低炭水化物ダイエットは、糖尿病患者が血糖値をコントロールするために非常に重要です。糖尿病患者は、白米を血糖値の低い玄米に置き換えることができます。白米のグリセミック指数は72、玄米のグリセミック指数は50です。血糖値が低い食品は、体がこれらの食品を消化するのが遅いため、血糖値をすぐに上げることはありません。また、消化が遅いので、満腹感が長くなり、食べ物を食べなくなります。
心臓器官の健康を維持する上での玄米の利点は、心臓病のリスクを減らすことができる繊維や他の化合物にあります。食物繊維の摂取量が多いと、ガン、心臓病、呼吸器疾患のリスクが低下することがわかりました。また、玄米や
玄米 リグナンやマグネシウムも豊富です。リグナンは、動脈の緊張を和らげ、血圧とコレステロールを下げることで心臓病のリスクを減らすことができる化合物です。一方、マグネシウム化合物は、心臓の健康を維持する上で非常に重要な役割を果たすミネラル化合物の1つであり、心臓病に苦しむ可能性を減らすことができます。
玄米は、繊維含有量からミネラル化合物に至るまで、白米よりもはるかに高い栄養素を持っています。玄米1杯でも、毎日の栄養摂取量のほぼすべてを満たすことができます。玄米または
玄米 マンガン、抗酸化物質、カリウム、リボフラビン（ビタミンB2）、葉酸、鉄、カルシウム、セレン、葉酸の供給源となるのに適した食品です。
玄米を食べることによる副作用はありますか？
不思議に思うかもしれませんが、玄米の豊富な利点には特定の副作用がありますか？実際、玄米は成長期に大量の水分を吸収するため、有毒なヒ素による汚染のリスクがあることがわかりました。ただし、玄米の砒素含有量や
玄米 健康上の問題を引き起こすには低すぎます。購入した玄米に隠されている砒素が気になる場合は、通常の6倍の水分で玄米を炊き、砒素を半減させることができます。
