バニラまたはバニラエッセンスをケーキの準備に少し加えると、食欲をそそる甘い香りが得られます。これは、バニラ植物を有名にするものの1つです。しかしそれだけでなく、バニラには抗菌性と抗酸化性の含有量があるため、健康に多くの利点があることがわかりました。興味深いことに、バニラエッセンスには約35〜40％のアルコールも含まれています。実際、バニラエッセンスのフルボトルを消費すると、人は酔ってしまい、健康上の合併症を引き起こすリスクがあります。したがって、健康のためにバニラ植物の利点を得るには、投与量も考慮する必要があります。
健康のためのバニラの利点
数百年前から、バニラ植物は食べ物や飲み物の調味料としてよく使われてきました。市場には、合成処理されたバニラエッセンスの種類があり、完全に天然のものもあります。通常、天然バニラエッセンスの価格は合成のものよりもはるかに高価です。次のような健康のためのバニラ植物の利点のいくつか： 1.バクテリアと戦う
バニラ植物は抗菌性があり、人が感染するのを防ぐことができます。 2014年の研究では、医療機器にバニラエッセンシャルオイルを塗布すると、特定の細菌細胞の増殖を防ぐことができました。さらに、他の研究も言及しています バニリン、エチルバニリン、 と バニリン酸 クロノバクター種と戦うことができる抗菌物質が含まれています。このタイプの細菌は通常、子供、高齢者、免疫力が低下している人々に重度の感染症を引き起こします。 2.酸化防止剤
バニラ植物のもう一つの健康上の利点は、フリーラジカルと戦うことができる抗酸化物質の含有量です。それが体内からのフリーラジカルであろうと、周囲の環境からの曝露であろうと。実際、その抗酸化物質の含有量のおかげで、バニラ植物は癌患者を治療する可能性があると言われています。 3.うつ症状を和らげる
バニラの匂いが人を落ち着かせてリラックスさせることができるという科学的な理由があることがわかりました。バニラエッセンスには、抗うつ薬のように機能する抗うつ効果が含まれています フルオキセチン。 しかし、もちろん、うつ病レベルの人は、医師の監督や推奨なしに、必ずしも医薬品からバニラエッセンスに切り替えるとは限りません。別の1994年の研究では、バニラなどの香りが、がん検診のためにMRI検査を受けている患者の不安レベルを軽減できることがわかりました。そのため、バニラの香りは最も人気のあるタイプの香水の1つであり、多くの人々に好まれています。 4.有益なミネラルの含有量
バニラ植物には、マグネシウムやカリウムなどの有益なミネラルが含まれています。マグネシウムは筋肉と神経の機能を助けますが、カリウムは心臓と腎臓の最適な機能にも重要です。理想的には、成人は1日あたり2,600〜3,400 mgのカリウムと320〜410mgのマグネシウムを必要とします。カリウムやマグネシウムなどのミネラル摂取源は、どこからでも、特に栄養価の高い食品から入手できます。. バニラエッセンスはほんの少ししか貢献しませんが、それは大さじ1杯で約6 mgですが、それでも体に利益をもたらすことができます。上記のバニラ植物の健康上の利点のいくつかに加えて、バニラが鼓腸と発熱を和らげることができるという主張もあります。ただし、その利点の有効性を確認するには、より多くの科学的証拠が必要です。 【【関連記事】】 SehatQからのメモ
バニラの摂取量は、年齢、健康状態、病歴などの多くの要因に応じて、人によって異なります。バニラ植物は自然ですが、安全な用量を過小評価しないでください。バニラエッセンスの摂取量が多すぎると、健康上の問題を引き起こすリスクがあります。バニラのアルコール含有量は35〜40％であることは言うまでもなく、過剰に摂取すると酔う可能性があります。
