健康のためのピント豆の栄養成分と6つの利点

メキシコのブリトーレシピを勉強したことがあるなら、おそらくピント豆をフィリングのバリエーションとして見たことがあるでしょう。ピント豆インドネシア人にはあまり一般的ではなく、アメリカの人々によってより一般的に消費されています。しかし、これらの豆はたくさん売られ始めているので オンライン 群島では、ピント豆の栄養と利点を探求することは決して痛いことではありません。

ピント豆の栄養成分

ピント豆はマメ科植物の一種です（豆）これはメキシコ料理で一般的に見られます。この豆は植物の品種の1つです インゲンマメ。ピント豆それ自体はクリーム色で、乾燥すると赤褐色の斑点があります。この豆はおいしい香りがします ナッツ 丸ごと食べることも、最初にマッシュポテトにすることもできます。豆の一つとして、ピント豆また、さまざまな栄養素をポケットに入れます。これらの豆には、繊維やタンパク質だけでなく、さまざまな微量栄養素も含まれています。塩を加えて調理した場合の171グラムごとのピント豆の栄養は次のとおりです。カロリー：245

炭水化物：45グラム
繊維：15グラム
タンパク質：15グラム
脂肪：1グラム
ナトリウム：407 mg
チアミン（ビタミンB1）：1日のビタミン摂取基準（RDA）の28％
鉄：毎日のRDAの20％
マグネシウム：1日のRDAの21％
リン：1日のRDAの20％
カリウム：1日のRDAの16％

ピントを調理する場合豆塩がなければ、これらのナッツはナトリウムを含みません。 また読む：あなたが消費しなければならない6種類の健康的なナッツ

ピント豆の一連の健康上の利点

上記の栄養のおかげで、ピント豆また、次の健康上の利点もあります。

1.体内の細胞損傷を防ぎます

マメ科植物の一種として、ピント豆にはさまざまなグループの抗酸化分子が含まれています。抗酸化分子は、細胞の損傷を引き起こし、時間の経過とともに病気を引き起こす可能性のある不安定な分子であるフリーラジカルを中和および中和するために体に必要です。ピントの抗酸化分子のグループ豆また、フラボノイドグループの分子を含め、非常に多様です。ピント抗酸化剤ケンペロール豆フラボノイドグループに属するものは、癌、炎症、脳卒中のリスクの低下にも関連しています。

2.血糖値をコントロールする可能性

糖尿病の場合は、医師に相談してピント豆を食べてみてください。なぜなら、ピント豆は血糖値を制御すると報告されているからです。これらのナッツは、グリセミック指数が低いことに加えて、それらを消費した後に血糖値の過度の増加を引き起こしません。上記の栄養素から判断すると、ピント豆は繊維とタンパク質も豊富です。これらの栄養素は両方とも、血流への糖の放出を遅らせることができます。

3.健康な消化器系を維持します

ナッツは食物繊維の供給源であり、夕食の席で変える必要があり、ピント豆を選択することもできます。ゆでたピント豆の171グラムごとに、女性と男性の40〜60％の毎日の繊維需要を満たします。食物繊維は、便秘の予防など、消化器疾患の予防に重要な役割を果たす栄養素でもあります。なぜなら、繊維の利点の1つは、腸内の善玉菌の食物になることができるということです。適切な食物繊維の必要性は、心臓の健康を維持し、血糖値を制御し、さらには体重を減らす可能性もあります。

4.心臓の健康を維持する

ピント豆も心に優しい食べ物です。で公開された研究では アメリカンカレッジニュートリションジャーナル、86グラムのピントを消費します豆毎日8週間、LDLコレステロールや悪玉コレステロールを下げるだけでなく、総コレステロールを制御するのに役立ちます。高コレステロールが心臓病のリスクと関連していることは周知の事実です。ピント豆が健康な心臓を維持する別の方法は、プロピオン酸の生成を刺激することです。プロピオン酸は、コレステロールの制御と血圧の制御にも役立つ短鎖脂肪酸です。ピントの他の栄養素豆カリウムやマグネシウムなども血圧のコントロールに役立ちます。

5.体重を減らす

ピント豆はタンパク質と繊維が豊富であるため、減量ダイエットのためのさまざまな食品にもなり得ます。たんぱく質と食物繊維は、胃が長い間満腹感を感じるのを助け、食欲をコントロールします。一般的にナッツの消費は確かに体重を減らすのに役立つと報告されました。

6.痛風を克服する

痛風に対するピント豆の利点は、体内の葉酸含有量に由来し、体内の尿酸値を下げるのに効果的であると考えられています。これらのナッツは、野菜料理に混ぜることで消費できます。 また読む：遅すぎないようにピーナッツアレルギーの症状を認識する

ピント豆の処理方法

ピント豆は、他の豆と同じように、簡単に提供できます。ピントを購入するとき豆乾かして、最初にそれらをきれいにし、壊れたナッツを取り除くことを確認してください。一晩浸すとピント豆の調理時間が短くなります。洗浄または浸した穀物は、水または鶏肉のストックで煮ることができます。にんにく、玉ねぎ、唐辛子を加えて風味をつけます。豆を強火で1分間茹で、弱火で2〜4時間加熱します。ピントを購入するとき豆缶詰、あなたはそれを消費するのが賢明でなければなりません。なぜなら、缶詰は砂糖、塩、防腐剤が多い傾向があるからです。【【関連記事】】