健康的な脂肪に関しては、飽和脂肪を避け、不飽和脂肪を食べるべきであることをすでに理解しているでしょう。不飽和脂肪の1つのタイプは、多価不飽和脂肪酸グループに属するオメガ-6です。多くの人がオメガ6が脳機能に有益であると信じています。しかし、オメガ-6は実際に何をしますか？
オメガ6とその重要な機能を知る
オメガ6は、オメガ3とともに多価不飽和脂肪酸のグループです。オメガ3と同様に、オメガ6も必須脂肪酸として分類されます。つまり、体はオメガ6を生成することができず、健康的な食品の消費からのみ得ることができます。必須脂肪酸として、オメガ-6は体のさまざまな機能とパフォーマンスに役割を果たしています。オメガ6の利点は次のとおりです。
- 脳のパフォーマンスを助けます
- 一般的な体の発達と成長を促進します
- 髪と皮膚細胞の成長を促進します
- 骨の健康を維持する
- 体の新陳代謝を高める
- 生殖器系の健康を改善する
- 心臓病のリスクを減らす
- 悪玉コレステロール（HDL）を下げる
- 善玉コレステロール（HDL）のレベルを上げる
- ガンのリスクを減らすのに役立ちます
必須脂肪酸として分類されていますが、オメガ-6には論争があります。これは、一部の種類のオメガ-6が体内の炎症を刺激すると言われているためです。炎症は体の防御における重要な反応です。ただし、やりすぎると、炎症が逆効果になり、害を及ぼす可能性があります。
また読む：オメガ3、6、9は体に良いです、これは3つの違いです一般的に知られているタイプのオメガ-6
オメガ6は、次のようないくつかの種類の脂肪酸で構成される栄養素です。
- リノール酸または リノール酸 （LA）
- ガンマリノレン酸または ガンマリノレン酸 （GLA）
- アラキドン酸または アラキドン酸 （図）
- ジホモ-γ-リノレン酸または ジホモ-γ-リノレン酸 （DGLA）
- 共役リノール酸または 共役リノール酸 （CLA）
上記のオメガ6の種類の中で、リノール酸または
リノール酸 （LA）が最も人気があります。体内に入ると、LAはガンマリノレン酸またはGLAに変換されます。その後、LAはさらにアラキドン酸またはARAに分解されます。 GLAには、月見草オイルなど、いくつかの種類のオイルも含まれています。 GLAは、体内でジホモ-γ-リノレン酸またはDGLAに変換され、潜在的な利点があります。体脂肪を下げるための潜在的な利点にリンクされているオメガ6であるCLAもあります。 【【関連記事】】
オメガ6を含む食品
オメガ6の供給源は、多くの健康食品に由来する可能性があります。オメガ6の種類が最もよく知られているので、LA含有量が最も高い食品は次のとおりです。
- クルミ。クルミ100グラムごとに38,100mgのLAが含まれています
- 豆腐：豆腐100グラムごとに4970mgのLAが含まれています
- ヒマワリの種：ヒマワリの種100グラムごとに37,400mgのLAが含まれています
- ピーナッツバター：ピーナッツバター100グラムごとに12,300mgのLAが含まれています
- アボカドオイル：アボカドオイル100グラムごとに12,530mgのLAが含まれています
- 卵：卵100グラムごとに1,188mgのLAが含まれています
- アーモンド：アーモンド100グラムごとに12,320mgのLAが含まれています
- カシューナッツ：カシューナッツ100グラムごとに7,780mgのLAが含まれています
クルミはオメガ6を多く含む食品の1つです
オメガ3とオメガ6の消費量のバランスをとる
栄養的妥当性率によると、成人は、オメガ-6、オメガ-3、オメガ-9などの食事脂肪からエネルギーの20〜35％を消費することが推奨されています。ただし、オメガ6は、オメガ3と比較すると物議を醸す脂肪酸です。なぜなら、必須ではありますが、ARAやアラキドン酸などの一部のタイプのオメガ-6は炎症を刺激する可能性があるからです。炎症は、実際には感染や怪我から身を守るための体の方法です。しかし、制御できない場合、炎症は心臓病、メタボリックシンドローム、糖尿病、関節炎、アルツハイマー病、およびいくつかの癌を含むさまざまな慢性疾患を引き起こす可能性があります。オメガ3は、炎症を抑える効果があるため、オメガ6よりも「愛されています」。専門家はまた、オメガ-3の部分とオメガ-6のバランスをとることが炎症を制御する1つの方法であると信じています。数学的には、オメガ-6とオメガ-3の理想的な比率の推奨値は4：1です。このように、オメガ6を多く含む食品を減らし、オメガ3を多く含む食品の摂取量を増やすことで摂取できます。つまり、オメガ6を消費する必要がありますが、オメガ3でその部分を調整する必要があります。脂肪の多い魚を食べることで、オメガ6とオメガ3の消費量のバランスをとることができます。オメガ3を多く含む脂肪の多い魚には、サバ、サーモン、ニシン、イワシなどがあります。少なくとも、脂肪の多い魚は少なくとも週に2回摂取してください。
オメガ6の消費はオメガ3とバランスをとる必要があり、脂肪の多い魚の消費とオメガ3の消費の比率がオメガ6とバランスできるように、オメガ3が豊富な魚油サプリメントの摂取を検討することもできます。
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オメガ6は、さまざまな身体機能に重要な必須脂肪酸のグループです。体はそれ自体でこれらの栄養素を生成することができないので、私たちは健康食品からオメガ6脂肪酸を取得する必要があります。ただし、オメガ6を多く含む食品の摂取は、脂肪の多い魚や魚油のサプリメントなど、オメガ3の供給源とバランスを取る必要があります。直接医師に相談したい場合は、
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クルミはオメガ6を多く含む食品の1つです 
オメガ6の消費はオメガ3とバランスをとる必要があり、脂肪の多い魚の消費とオメガ3の消費の比率がオメガ6とバランスできるように、オメガ3が豊富な魚油サプリメントの摂取を検討することもできます。 また読む：栄養素の適切な数とそれを実現する方法を理解する
