心臓に良いことを含む、健康のためのベータグルカンのさまざまな利点

食物繊維が体に欠かせない栄養素であることは周知の事実です。食物繊維にはさまざまな種類があり、水溶性繊維と不溶性繊維に分けられます。水溶性食物繊維の1つにベータグルカンがあります。これは、多くの健康上の利点があるため人気のある繊維です。

ベータグルカンとは何ですか？

ベータグルカンは水溶性食物繊維の一種です。この繊維は、コレステロールの制御や心臓の健康の促進など、さまざまな健康上の利点に関連しています。ベータグルカンなどの可溶性繊維は部分的に水と混合できますが、不溶性繊維はまったく混合しません。ベータグルカンなどの水溶性食物繊維は、体内で消化できず、腸内でゆっくりと下降するだけです。ベータグルカンの性質は、体によって消化されるときに炭水化物を遅くします。これは血糖値を安定させるのに役立ちます。さらに、ベータグルカンなどの繊維も腸を通って移動し、コレステロールを運びます。ベータグルカン繊維は、全粒穀物、小麦、オーツ麦など、さまざまな食品に含まれています。マイタケや霊芝など、一部の種類のキノコにもベータグルカンが含まれています。さらに、他の種類の繊維と同様に、ベータグルカンもサプリメントの形で入手できます。

ベータグルカンの潜在的な健康上の利点

水溶性繊維として、ベータグルカンはいくつかの潜在的な健康上の利点も提供します。以下を含むベータグルカンの利点：

1.血糖値をコントロールする

研究は、ベータグルカンが血糖を制御し、糖尿病を制御する可能性があると結論付けています。 2014年に発表された研究では、ベータグルカンの摂取は糖尿病患者の血糖値を下げるのに効果的でした。この研究では、高用量または低用量のベータグルカンを長期間摂取すると、より良い効果が得られると考えられていると述べられています。興味深いことですが、この研究の研究者は、ベータグルカンの摂取だけでは糖尿病に影響を与えるのに十分ではないと述べています。

2.心臓の健康を維持する

繊維は心臓器官にとって健康であることがすでに知られています。実際、「心臓に良い」と表示された食品には、高レベルのベータグルカンが含まれています。いくつかの研究はまた、ベータグルカンがコレステロールを制御するのを助けると述べています。たとえば、 栄養レビュー 報告によると、1日に3グラムのベータグルカンを含むオーツ麦を摂取すると、悪玉コレステロールまたはLDLが5〜7％低下します。

3.持久力を高める

ベータグルカンのもう一つの興味深い利点は、免疫系の可能性です。ベータグルカンは免疫系の活動を刺激し、感染とより効果的に戦うのを助けると信じられています。しかし、さらなる研究、特に人間による治験が依然として必要です。

4.癌細胞を阻害できると信じられている

予備研究によると、ベータグルカンは体の細胞やタンパク質を活性化して、T細胞やナチュラルキラー細胞などの癌細胞と戦う可能性があるとのことです。動物試験では、ベータグルカンが癌細胞の拡散を阻害する可能性も報告されています。興味深いものの、これらの発見を裏付けるには、より良い品質のさらなる研究が必要です。

注意すべきベータグルカンの副作用

ベータグルカンは一般的に多くの人が摂取しても安全です。ただし、低血糖症に苦しむ患者の場合、ベータグルカンの摂取は血糖値の低下に影響を与えるため、注意が必要です。ベータグルカンサプリメントを使用する際に考慮すべきもう1つのことは投与量です。食物繊維の少ない食品を食べている場合は、ベータグルカンサプリメントの摂取を徐々にゆっくりと行う必要があります。過剰な繊維は、胃の病気、鼓腸、およびガスを引き起こす可能性があります。