鮭からマグロまで、痛風患者が食べられる魚です

持っている人の主な敵 痛風 肉や水生動物など、プリン体を多く含む食品を食べることです。ただし、マグロ、ナマズ、サイドフィッシュなど、痛風に苦しむ魚が食べられる魚もいます。一方、高プリン体の魚は尿酸を増加させる可能性があるので注意してください。魚の組成100グラムごとに150〜825 mgのプリンが見つかった場合、魚には十分に高いプリンが含まれていると言われています。

痛風患者が食べられる魚

マグロは痛風に苦しんでいる人が食べることができます。痛風に苦しんでいる人が食べ物を慎重に選んで分類する必要があるのには理由があります。血中の尿酸値が高すぎると、関節に蓄積する可能性があります。その結果、腫れ、炎症、痛みが生じます。それで、魚を食べることはまだ安全ですか？十分に高いプリンを含む魚がいます。しかし一方で、魚には心臓病を予防しコレステロールを下げることができるオメガ-3脂肪酸が含まれているため、魚も重要です。痛風患者が食べることができる魚の種類は、100グラムの組成物あたり50〜150mgのプリン含有量です。例は次のとおりです。

• 鮭
• マグロ
• ナマズ
• サイドフィッシュ（ヒラメ)

上記の種類の魚は安全に摂取できますが、それでも適度な量でなければなりません。また、頻繁に摂取すると尿酸値に影響を与える恐れがあります。さらに、魚を食べた後の体の反応も監視します。それでも疑問がある場合は、少しずつ消費を開始してみてください。魚だけでなく、殻から取り出された水生動物や 貝 次のように、それがまだ合理的な部分にある限り、痛風患者によって消費されることもあります。

• エビ
• ロブスター
• カニ
• カキ
• シェル

さらに、痛風患者が避けるべき魚は、プリンレベルが100グラムの組成物あたり150〜825mgの魚です。このカテゴリに分類される魚の種類は次のとおりです。

• アンチョビ
• サバ
• イワシ
• タラ
• ハドックフィッシュ
• ニシン
• マス
• ムール貝
• 斧の殻

上記の魚を缶詰の形で摂取することも、患者にはお勧めできません 痛風。 たとえば、イワシの缶詰には100グラムあたり480 mgのプリンが含まれていますが、ニシンの缶詰には378mgのプリンも含まれています。これは、缶詰の形で加工され包装された魚のプリン含有量がはるかに高くなることを意味します。尿酸の蓄積による痛みや炎症を経験した場合の影響はさらに大きくなります。 【【関連記事】】

魚を食べるための安全な制限

どの魚が痛風患者の摂取に安全であるかを知った後、投与量はいくらですか？理想的には、尿酸が炎症や痛みを引き起こすのに十分な高さであるときは、魚介類を食べないようにしてください。ただし、予防段階にある場合は、 痛風、 たまに食べても大丈夫です。また、魚の保存方法と処理方法も、魚のプリンレベルに影響を与えることを覚えておいてください。水産加工について知っておくべきことは次のとおりです。

• 煮魚はプリンレベルを最大60％減らすことができます
• 魚を蒸すとプリン体のレベルを下げることもできますが、沸騰するほどではありません
• 魚を温める方法 電子レンジ その中のプリンレベルを下げることに影響を与えません
• 魚を冷凍状態で10週間保管すると、プリンレベルがわずかに低下します。
• 魚のフライは脂肪レベルを上昇させる可能性があり、それは実際に腎臓を刺激して尿酸を保持し、症状を引き起こします 痛風 再発

魚を揚げる以外にできる別の方法は、魚を沸点以下で焼くか茹でることです。脂肪を加えたい場合は、カノーラオイルまたはオリーブオイルを選択してください。 【【関連記事】】

SehatQからのメモ

また、過剰なナトリウムレベルを引き起こす可能性があるため、塩を追加しないように注意してください。味を加えるために、あなたは魚にスパイスとハーブを加えることによってこれをすることができます。より健康的な方法で魚を処理しようとすることに興味がありますか？あなたはできる医師との直接相談 SehatQ家族の健康アプリで。今すぐダウンロード AppStoreとGooglePlay.