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イナゴマメの木または イナゴマメ長角果 通常、イナゴマメの粉末に加工される種子があります。食感がとても似ているので、これはカカオパウダーやカカオの代替品です。通常、イナゴマメ粉末はケーキの準備で天然甘味料として使用されます。それだけでなく、イナゴマメには多くの健康上の利点もあります。喉をきれいにすることから始めて、消化器系の不満を和らげます。粉末だけでなく、シロップから錠剤まで、さまざまな形態があります。

イナゴマメの歴史を知る

古代ギリシャ文明は、イナゴマメの木を植えた最初の人でした。各木は女性と男性で構成されていますまたは 男女別。 男性の木は20本の女性の木に受粉することができます。 6〜7年後、イナゴマメの木は何百もの茶色の種子を生産することができます。通常、収穫時期は秋になります。ヒーリングフード百科事典に興味深い話が載っています。 19世紀、イギリスの化学者はイナゴマメの種を歌手に売りました。当時、彼らはイナゴマメの種を噛むことで喉をきれいにしながら声帯を良好な状態に保つことができると信じていました。これが真実であるかどうかに関係なく、これまでイナゴマメ粉末はその人気を失っていません。多くの人がこのパウダーを健康を含むさまざまなニーズに使用しています。

イナゴマメの利点と利点

それでは、イナゴマメを優れたものにし、試す価値のあるものは何ですか?

1.高栄養含有量

低脂肪ダイエットをしている人にとって、イナゴマメ粉末は正しい選択です。なぜなら、脂肪含有量はほとんどゼロだからです。ただし、糖度は非常に高く、イナゴマメ粉末大さじ2杯あたり約6グラムであることに注意してください。ただし、砂糖の含有量はチョコレート誘導体製品よりもまだ低いです。言ってください チョコレートチップス たった51グラムのイナゴマメ粉末と比較して、92グラムの砂糖が含まれています。

2.食物繊維が豊富でグルテンフリー

グルテンに耐えられない人にとって、イナゴマメの粉はあなたの新しい親友になることができます。グルテンが入っていないからです。もう一つのプラスは、イナゴマメ粉末大さじ2杯に約5グラムの繊維があることです。つまり、1日の推奨摂取量の20%を満たしています。食物繊維を十分に摂取すると、満腹感が長くなります。もう1つの利点は、血糖値を管理し、便秘を防ぎ、もちろん過剰なカロリーを消費しないようにすることです。

3.カルシウムが多い

イナゴマメをカカオより健康にするもう1つの要因は、カルシウム含有量です。骨の健康に重要なこのミネラルは、大さじ2杯のイナゴマメ粉末で42ミリグラムです。カルシウムはまた、健康な筋肉、神経、心臓の機能を維持します。さらに、別の違いは、イナゴマメにはシュウ酸塩が含まれていないことです。この物質は、カルシウムを吸収する体の能力を低下させます。さらに、シュウ酸塩の過剰摂取は腎臓結石のリスクを高める可能性があります。

4.消化器系の問題を和らげます

消化器系の問題を頻繁に経験する人のために、イナゴマメを消費してみてください。タンニンが含まれています。水溶性植物のタンニンとは対照的に、イナゴマメのタンニンは実際には消化管に乾燥効果があります。したがって、有毒物質を排出しながら、腸内の有害な細菌の増殖を防ぐことができます。さらに、2010年の研究でも、イナゴマメの天然糖が水っぽい便を固める可能性があることがわかりました。つまり、子供と大人の両方の下痢を治療することは非常に安全で効果的です。

5.カフェインフリー

コーヒーはすることができます ムードブースター 適切なタイミングで消費されたとき。しかし、それが多すぎると、もちろん影響は良くありません。消化器系の問題、不眠症、心拍数が速すぎることから始まり、落ち着きのなさを感じます。幸いなことに、イナゴマメの粉末にはカフェインがまったく含まれていません。したがって、カフェインに敏感な人にとっては代替手段になる可能性があります。

6.抗酸化物質の供給源

ドイツの研究者チームによる、イナゴマメの高レベルの抗酸化物質に関する研究があります。彼らは、イナゴマメ繊維、主にフラボノイドと没食子酸の24のポリフェノール含有量を調べました。どちらも酸化ストレスを軽減することができます。それだけでなく、没食子酸はフリーラジカルや癌細胞を防ぐこともできます。フラボノイドには、抗炎症、抗癌、抗糖尿病、および神経の健康上の利点があります。

7.チラミンを含まない片頭痛の引き金

チラミンと呼ばれる片頭痛を引き起こすアミノ酸誘導体製品があります。チラミンを多く含む食品は、熟成チーズ、肉、発酵野菜、チョコレート、アルコール飲料などの片頭痛を引き起こす可能性があります。しかし、心配しないでください。イナゴマメはチラミンを含まず、片頭痛の影に悩まされることなく安全に摂取できます。これは、頭痛を引き起こす可能性のあるチラミン含有量のチョコレートとは異なります。 【【関連記事】】

SehatQからのメモ

イナゴマメを摂取することには多くの利点があるため、日替わりメニューにイナゴマメを含めることに害はありません。さらに、イナゴマメの製品は、高血圧の人に体重を減らしたい人にも安全です。あなたはそれを消費することができます:
  • イナゴマメの粉をふりかける スムージー またはヨーグルト
  • パン生地にイナゴマメ粉末を加えるまたは パンケーキ
  • 温かいイナゴマメの飲み物を醸造する
  • イナゴマメのプリン作り
  • キャロブパウダーとアーモンドミルクで作ったキャロブバーを食べる
一般的に、イナゴマメは安全でリスクの低い食品です。ただし、妊娠中の女性の場合は、太りすぎや血糖値の低下の可能性があるため、過度に摂取しないでください。イナゴマメや同様の栄養価の高い製品の栄養についてもっと知りたい場合は、 直接医師に相談してください SehatQ家族の健康アプリで。今すぐダウンロード AppStoreとGooglePlay.
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