健康

鮭の卵の利点は肉に他なりません

鮭は、さまざまな健康効果をもたらす魚として広く知られています。鮭肉の健康への利点は、それに含まれる栄養成分から切り離すことはできません。肉に健康に良いさまざまな栄養素が含まれている場合、鮭の卵はどうですか?鮭の卵はまた、肉と同じくらい有用な利点を提供します。

鮭の卵の栄養素含有量

利点について説明する前に、鮭の卵に含まれるさまざまな栄養素を知るのに役立ちます。他の魚と比較して、鮭の卵は通常はるかに大きいサイズを持っています。肉と同じように、鮭の卵も健康的な脂肪酸が豊富です。ジャーナルの調査によると 老化への臨床的介入 この魚の卵には、オメガ3、オメガ6、オメガ7、オメガ9の形で健康的な脂肪酸が含まれています。健康的な脂肪酸の含有量が高いことに加えて、鮭の卵は体のタンパク質とビタミンAの優れた供給源でもあります。鮭の卵に赤みがかったオレンジ色を与える色素であるアスタキサンチンは、抗酸化作用があり、フリーラジカルによる損傷と戦うのに役立ちます。 NCC Food and Nutrition Databaseによると、100グラムのサケの卵を食べることで得られるさまざまな栄養素は次のとおりです。
  • カロリー:250
  • たんぱく質:29.2グラム
  • 総脂肪:14グラム
  • 炭水化物:2.9グラム
  • オメガ3脂肪酸:2.04グラム
  • オメガ6脂肪酸:0.31グラム
  • ビタミンD:1日の必要量の58%
  • 葉酸:1日の必要量の12.5%
  • ビタミンA:1日の必要量の10.1%
  • 鉄:1日の必要量の66%
  • リン:1日の必要量の39%
  • カルシウム:1日の必要量の27.5%

鮭の卵の利点は何ですか?

鮭の卵に含まれるさまざまな栄養素は、多くの潜在的な健康上の利点を提供します。イクラの卵を食べることで得られるメリットには、次のようなものがあります。

1.胎児の成長をサポートします

鮭の卵に含まれるオメガ3脂肪酸の含有量は、胎児の神経系と健康な脳の発達をサポートするのに非常に役立ちます。医師によると、妊娠中の女性は、子宮内での赤ちゃんの成長と発達がより最適になるように、オメガ-3脂肪酸を含む8〜12オンスのシーフードを摂取することをお勧めします。

2.関節炎を克服する

2012年に発表された特定の研究によると、鮭などの魚卵の摂取は関節炎を和らげるのに役立ちます。その中のオメガ3脂肪酸の含有量は、関節の緊張と痛みを軽減するのに役立ちます。

3.炎症を軽減します

多くの研究は、オメガ-3脂肪酸が豊富な魚卵や他のシーフードを摂取することが炎症を軽減するのに役立つことを示しています。オメガ3脂肪酸を多く含む魚卵の1つが鮭です。

4.心臓病のリスクを減らします

少なくとも週に1回は鮭の卵を摂取することで、心臓病のリスクを減らすことができます。この能力は、その中のオメガ-3脂肪酸の含有量から分離することはできません。

5.フリーラジカルによる損傷を克服する

サーモン卵の赤みがかったオレンジ色は、アスタキサンチン化合物から分離することはできません。アスタキサンチンは、鮭の卵に色を与えるだけでなく、体がフリーラジカルによる損傷を克服するのを助ける抗酸化剤としても機能します。各人が受け取る利益は互いに異なる場合があることに注意する必要があります。アレルギーがある場合は、イクラを食べたいときにまず医師に相談してください。

イクラを食べるリスク

鮭の卵はあなたの健康に良いさまざまな利点を提供します。それでも、鮭の卵を摂取することで多くのリスクを負う可能性があります。 2016年の調査によると、魚の卵は肉の部分よりも水質汚染の影響を受けやすいとのことです。鮭の卵に含まれる高レベルの汚染物質は、前立腺がんを発症するリスクを高める可能性があります。さらに、鮭の卵を過剰に摂取すると、水銀中毒を引き起こす可能性があります。水銀中毒は、特に胎児の健康に深刻な問題を引き起こす可能性があります。体が水銀によって中毒されると、赤ちゃんの脳と子宮内の神経系の発達が妨げられます。しかし、鮭の水銀含有量は他の海水魚に比べて低いと言われています。さらに、研究によると、鮭の卵などのシーフードを食べることで得られるメリットは、リスクをはるかに上回っています。 【【関連記事】】

SehatQからのメモ

肉と同じように、鮭の卵を摂取することもさまざまな健康上の利点をもたらします。イクラを食べることで得られるメリットには、炎症の軽減、関節炎の克服、心臓病のリスクの軽減、胎児の成長と発達のサポートなどがあります。それでも、イクラの卵を過剰に摂取しないことをお勧めします。これにより、前立腺がんを発症するリスクが高まり、水銀中毒を引き起こす可能性があります。鮭の卵とその健康上の利点についてもっと話し合うには、 直接医師に相談してください SehatQヘルスアプリで。今すぐダウンロード AppStoreとGooglePlay .
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found