ビーガンのための代替タンパク質摂取量である小麦ミルクの5つの利点

小麦から作られ、 オーツ麦ミルク 動物乳製品と同じくらい良いさまざまな利点があることが判明しました。無数の利点で、オーツ麦ミルクは家で作ることができます。興味深いことに、オーツ麦ミルクまたは オーツ麦ミルク 禁欲している人や動物性食品を摂取する際に問題がある人のための栄養の代替品として適しています。

オーツ麦ミルクの利点

に関する研究によると オーツ麦 と オーツ麦ミルク 、小麦ミルクを消費することはあなたの健康に良いさまざまな利点があります。オーツ麦ミルクを摂取することの健康上の利点は次のとおりです。

1.ビタミンB群の優れた供給源

オーツ麦ミルク ビタミンB2（リボフラビン）やビタミンB12など、さまざまなビタミンB群が含まれています。ビタミンB群は、気分を改善し、酸化ストレスと戦うのに役立ちます。さらに、これらの栄養素は、健康な髪、爪、肌、特にすでにビタミンBが不足している人にも有益です。

2.血中コレステロールを下げることができます

オーツ麦ミルクは、心臓の健康に非常に有益な可溶性繊維であるベータグルカンが豊富です。ベータグルカンは腸内でゲル状の物質を形成し、コレステロールに結合してその吸収を低下させます。心臓病に関連する悪玉コレステロール（LDL）のレベルを下げるのに役立ちます。

3.骨の健康に良い

小麦乳に含まれるビタミンDは骨の健康に良いです。Bビタミンに加えて、小麦乳は骨の健康に良いカルシウムとビタミンDで強化されています。オート麦ミルクに含まれるビタミンB12の含有量は、骨粗鬆症のリスクを減らすのにも良いと言われています。

4.貧血を予防する

貧血は通常、鉄やビタミンB12などの赤血球の合成に必要な必須栄養素が体に不足しているために発生します。全粒粉ミルク1カップには、1日を通して必要な鉄分の約10％が含まれています。スピルリナ、レンズ豆、ダークチョコレートなどの他の鉄分が豊富な食品と組み合わせて、全粒粉ミルクを1〜2サービング追加すると、赤血球の生成が増加し、貧血を防ぐことができます。

5.免疫力を高める

入力 オーツ麦ミルク 定期的に食事に取り入れることで、免疫システムを高めることができます。これは、小麦乳中のビタミンAとDの含有量から分離することはできません。研究によると、ビタミンDは免疫細胞の機能に直接関係しています。一方、ビタミンAは反応を変え、特定の種類の感染症に対する免疫力を高めることができます。

の栄養素含有量オーツ麦ミルク

オートミルクにはさまざまな健康的な栄養素が含まれています。米国農務省（USDA）によると、オートミルク1カップのカロリーは130カロリーです。 オーツ麦ミルク また、炭水化物、脂肪からタンパク質に至るまで、さまざまな栄養素が含まれています。

炭水化物

カップ内の炭水化物の数 オーツ麦ミルク 他の乳製品よりも高い。オーツ麦乳繊維に由来する炭水化物は、腸内の食物の動きを調節し、便秘を減らし、栄養素を吸収するのに役立ちます。

太い

オーツ麦ミルクには2.5グラムの脂肪が含まれています。たとえそうであっても、 オーツ麦ミルク 脂肪酸、飽和脂肪、トランス脂肪は含まれていません。

タンパク質

牛乳や豆乳に比べて、小麦乳はたんぱく質が少ないです。しかし、 オーツ麦ミルク 動物性タンパク質とその派生物（ミルクなど）を消費しないビーガンにとって非常に役立ちます。

微量栄養素

オート麦ミルクには、エネルギー生産に重要なビタミンB群であるチアミンと葉酸が含まれています。さらに、銅、亜鉛、マンガン、マグネシウムなどのミネラル含有量もあります オーツ麦ミルク。【【関連記事】】

オーツ麦ミルクの作り方

オーツ麦ミルクを作るのはかなり簡単です。自宅で自分で練習できます。また、作ります オーツ麦ミルク それ自体により、市場で販売されている製品に含まれる可能性のある添加物や増粘剤を選択して回避することができます。全粒粉ミルクを作るには、1カップ（81グラム）を混ぜます 押し麦 また スチールカットオーツ ブレンダーに3カップ（710ml）の水を入れます。オーツ麦が滑らかになるまで処理します。混合物をチーズクロスに注ぎ、オーツ麦の果肉からミルクをふるいにかけ、分離します。小さじ1/4の塩、小さじ1杯のバニラまたはシナモン抽出物、日付、メープルシロップ、または蜂蜜を加えることで、オーツ麦ミルクに風味を加えることができます。ガラス瓶に保存すると、オーツ麦ミルクは冷蔵庫で最大5日間持続します。

オーツ麦ミルクの消費のバリエーション

オーツ麦ミルクは、直接飲むことによって、または食品への添加物として消費することができます。オーツ麦ミルクの濃厚な食感と甘みがコーヒーミックスとして最適ラテまたは カプチーノ。全粒粉ミルクを追加することもできます スムージー、クリームスープ、 ケーキ、としても クッキー。さらに、小麦のミルクは、作るミルクの代わりにもなります パンケーキ, ワッフル、と マッシュポテト。オーツ麦ミルクの消費方法には多くの興味深いバリエーションがあります。まれですが、オーツ麦に対するアレルギーを経験する人もいます。そのためには、小麦ミルクを消費する前に、まず医師に相談してください。