健康

カニの7つの利点、足まで肉を消費しても大丈夫です

カニのどの部分があなたのお気に入りですか?肉から足まで、すべてが栄養価が高いです。それだけでなく、カニの利点は、体内のビタミン、ミネラル、健康的な脂肪の摂取も提供します。カニの足は肉よりも殻の面積が多いです。しかし、これはまさに肉が最もおいしい部分です。 【【関連記事】】

カニの栄養成分

アカザエビと同じように、カニはタンパク質とオメガ-3脂肪酸の豊富な供給源です。カニの足だけで100グラムごとに、それは人の毎日のタンパク質の必要量の35-39%を満たしています。種類が異なれば、カニの含有量も異なります。さらに、カニ肉100グラムに含まれるカニの含有量アラスカ産タラバガニ 次の栄養素が含まれています:
  • カルシウム:5%RDA
  • 銅:131%RDA
  • マグネシウム:15%RDA
  • リン:22%RDA
  • カリウム:6%RDA
  • セレン:73%RDA
  • 亜鉛:69%RDA
  • ビタミンB12:497%RDA
肉に関しては、カロリーのほとんどはタンパク質から来ています。処理方法もカロリーと脂肪の総数に大きく影響します。過剰な脂肪摂取を避けたい場合は、避けてください バター またはカロリーカウントに追加するクリームソース。大さじ1杯 バター 溶かすだけで、主に飽和脂肪から100カロリーが追加されました。カニのコレステロール含有量を心配している人も少なくありません。 85グラムのカニ肉には0.2グラム未満の飽和脂肪が含まれていますが、飽和脂肪の推奨される通常の摂取量は1日あたり16〜22グラムです。総脂肪摂取量(飽和および不飽和)に注意を払い、1日のカロリーの25%〜30%を超えないようにする必要があります。 また読む:体に良く、知ることが重要な健康食品

カニの健康へのメリット

殻から取り出された水生動物のカテゴリーでは、カニは最も栄養価の高いものの1つです。これらの必須栄養素はそれらを体に有益にします。健康のためにカニを食べることの利点は次のとおりです。

1.オメガ3脂肪酸が豊富

オメガ3脂肪酸の適切な摂取を確保することは非常に重要です。この種の栄養不足を経験すると、皮膚病が発生する可能性があります。対照的に、必要に応じてオメガ3脂肪酸を摂取する人は、心臓病、神経、炎症、眼病を発症するリスクを減らすことができます。さらに、研究から引用されたように、これらの脂肪酸はコレステロール値のバランスを維持することもできるので、炎症のリスクが減少します。それに伴い、心臓の健康を維持し、脳卒中のリスクを軽減するために、血圧もより制御されます。

2.骨を強化します

カニのもう一つの利点は、骨の健康を維持できることです。カルシウムは人間の骨の健康にとって重要な要素です。それだけでなく、リンはそれほど重要ではないミネラルでもあります。カニの肉には、骨や歯の成長に役立つリンが含まれています。リンはまた、骨を強く保ち、骨粗鬆症などの老化に関連する病気を防ぐことができます。

3.脳の健康に良い

脳の肉には、ビタミンB2、セレン、銅、オメガ3脂肪酸などの多くの栄養素も含まれています。これらの物質は脳の発達に非常に良く、神経系の認知機能を改善します。それだけでなく、カニを食べることは、炎症や血管の肥厚のリスクを減らすこともできます。

4.抗酸化物質の供給源

カニの抗酸化物質の含有量は、免疫システムにも有益です。セレンやリボフラビンなどの物質は、慢性疾患を予防しながら免疫系の機能を最適化することができます。さらに、カニの抗酸化物質は、体に悪いフリーラジカルを防ぐこともできます。さらに、カニに含まれるビタミンCは、損傷した細胞を補充し、免疫システムを維持するのにも役立ちます。

5.血液循環を促進します

カニのもう一つの利点は、血液循環に良いことです。のようなカニのミネラル それは消化器系による鉄の吸収を助けます。それだけでなく、このミネラルは赤血球の生成を最適化し、体内を流れる血液が十分な酸素を運ぶようにします。コンテンツを持っていることはまだ祝福です その中で、この物質は、怪我や病気の後の治癒過程と体細胞の成長を加速することができます。カニはソースです これは非常に高く、1日の栄養適切率の131%を満たしています。

6.体重を減らすのを手伝ってください

カニはコレステロールが高いですが、カロリーは低いですが、タンパク質と脂肪が豊富なシーフードです。たんぱく質と良質の脂肪を多く含むことで、満腹感を長持ちさせ、食べ過ぎを防ぐことができるため、体重を維持することができます。

7.損傷した体組織を修復します

カニはまた、体のタンパク質の良い供給源です。これは、カニのタンパク質含有量が他のシーフードよりも高いためです。タンパク質は、エネルギーの生成、ホルモンや酵素の生成、損傷した体組織の修復という点で、体にとって非常に重要です。 また読む:調理のために新鮮なカニをきれいにする方法

考慮する必要があるカニクイザルを食べることの副作用

カニで最も組成が目立つ内容は (131%RDA)およびビタミンB12(479%RDA)。水溶性ビタミンであることを考えると、ビタミンB12を過剰に摂取するリスクはそれほど重要ではありません。一方で、消費しすぎるリスクがあります 銅。 このミネラルは、下痢や嘔吐などの消化器系の問題を引き起こす可能性があります。実際、蓄積 長期的には臓器不全を引き起こす可能性があります。それだけでなく、カニを食べることによるナトリウム摂取量にも注意を払ってください。高血圧やアレルギーがある場合シーフード、消費を制限する必要があります。カロリーやナトリウムを加えないカニの別の加工方法や、カニ肉の他のさまざまな利点を知りたい場合は、 直接医師に相談してください SehatQ家族の健康アプリで。今すぐダウンロード AppStoreとGooglePlay.
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