健康に良い8つの苦い食べ物

この間、苦い食べ物は食欲をそそり、不快であると考えられているため、多くの人が苦い食べ物を避けています。実際、果物、野菜、葉の形で苦い食べ物を食べることは、あなたの健康に良いさまざまな利益をもたらすことができます。

健康に良い苦い食べ物は何ですか？

果物から野菜に至るまで苦い食べ物を食べることは、健康にさまざまなプラスの影響を与えることがわかりました。健康へのこのプラスの影響は、各苦い食品の栄養成分から分離することはできません。ここにあなたの健康にさまざまな利点を提供するいくつかの苦い食べ物があります：

1.パレ

動物で行われた研究によると、苦いメロンを摂取することは、さまざまな種類の癌の成長を抑制するのに役立ちます。ゴーヤがガン細胞の成長を阻害する能力は、トリテルペノイド、ポリフェノール、フラボノイドなどの植物化学物質の含有量に由来します。一方、人間の研究によると、ゴーヤを摂取すると糖尿病患者の血糖値を下げることができます。一方、この苦い食品に含まれる抗酸化物質は、フリーラジカルによって引き起こされる細胞の損傷を防ぎ、心臓病や糖尿病のリスクを軽減するのにも役立ちます。

2.アブラナ科の野菜

ブロッコリー、キャベツ、カブなどのアブラナ科の野菜は、がん細胞の成長を遅らせる可能性があります。グルコシノレートを含み、ブロッコリー、キャベツ、カブなどのアブラナ科の野菜を摂取すると、動物のがん細胞の成長と拡散を遅らせることができます。しかし、結果が人間でも同じになるかどうかを確認するには、さらに研究が必要です。しかし、いくつかのデータは、アブラナ科の野菜をたくさん食べる人は、食べない人よりもガンのリスクが低いことを示唆しています。残念ながら、すべての研究がこれらの発見に同意しているわけではありません。これは、ある人から別の人への結果の違いにつながる遺伝的違いが原因である可能性があります。

3.タンポポ

タンポポの花の葉は美しく見え、装飾としてよく使用されます。タンポポの花の葉には、カルシウム、マンガン、鉄、ビタミンA、C、Kなどのビタミンやミネラルが豊富に含まれています。さらに、タンポポには、保護に役立つカロテノイドのルテインとゼアキサンチンも含まれています。黄斑変性症と白内障の目。それだけではありません。タンポポに含まれるイヌリンとオリゴフルクトースのプレバイオティクス含有量は、善玉菌の増殖を促進します。タンポポの葉を食べるには、直接サラダに混ぜたり、スープやパスタに入れたりすることができます。

4.オレンジピール

多くの場合、捨てられますが、オレンジの皮のフラボノイド含有量は、炎症を軽減し、解毒作用を発揮し、癌細胞の成長と拡散を遅らせるのに役立ちます。それでも、その効果は動物でのみ証明されており、効果が人間でも同じであるかどうかを確認するために、さらに研究が必要です。それを消費するために、あなたはあなたの食事にすりおろしたオレンジの皮を加えることができます。さらに、オレンジの皮をスパイスの混合物として使用したり、お菓子の形で消費したりすることもできます。

5.クランベリー

苦味のあるこの果物は、直接楽しんだり、料理に混ぜたり、ジュースの形で消費したりすることができます。苦味の背後にあるクランベリーには、健康に良いさまざまな利点があります。クランベリーに含まれるA型プロアントシアニジンのポリフェノール含有量は、細菌が体組織の表面に付着するのを防ぐのに役立ちます。これは、細菌によって引き起こされる虫歯を減らし、感染のリスクを減らすのに役立ちます 大腸菌 さらに、クランベリーに含まれる抗酸化物質は、心臓の健康を保護し、改善するのに役立ちます。

6.ココア

チョコレートの主成分であるココアには、血管を広げ、炎症を抑え、心臓を健康に保つことができるポリフェノールと抗酸化物質が含まれています。研究によると、チョコレートを週に5回以上食べる人は、チョコレートをまったく食べない人よりも心臓病のリスクが56％低くなります。

7.コーヒー

コーヒーに含まれるクロロゲン酸のポリフェノール含有量は、酸化的損傷の軽減から心臓病や糖尿病などの病気の発症リスクの軽減まで、さまざまな健康上の利点を提供します。ただし、これは砂糖を含まないコーヒーにも当てはまります。ある研究によると、コーヒーを1日3〜4杯飲むと、まったく飲まない人と比較して、死亡（15％）、癌（15％）、心臓病（18％）のリスクを減らすことができます。それでも、過剰に摂取した場合、コーヒーに含まれるカフェインによって引き起こされる悪影響に注意する必要があります。

8.緑茶

緑茶を飲むと、心臓発作のリスクを下げることができます。緑茶には、抗酸化物質や抗炎症作用のあるさまざまなポリフェノールが含まれています。これらの化合物は、フリーラジカルによる損傷や炎症を軽減し、心臓病のリスクを低下させるのに役立ちます。研究によると、毎日一杯の緑茶を飲むことは、心臓発作のリスクをほぼ20パーセント下げるのに役立ちます。一方、別の研究では、緑茶を飲んだ人は特定の種類の癌を発症するリスクが低いことがわかりました。

苦い食べ物の健康上の利点

それぞれの苦い食べ物は健康に異なる利点があります。しかし、一般的に苦い食べ物は次のような多くの健康上の利点を提供します：

1.健康な消化器系を維持する

研究によると、苦い食べ物を摂取すると、唾液と胃酸の分泌を刺激して消化プロセスを助けることができます。さらに、苦い食べ物は胆汁を刺激して脂肪を分解して消化します。

2.栄養素の吸収を最大化する

苦い食べ物を食べると、体内で消化酵素を合成するプロセスが増える可能性があります。消化酵素は、体内の重要な栄養素を消化して吸収する役割を果たします。これは確かにあなたの体のビタミンとミネラルの吸収のプロセスをより最適にするでしょう。栄養素の最適な吸収は栄養失調の予防に役立ちます。

3.リーキーガット症候群を予防する

あなたの腸が漏れると、あなたが食べる毒素、バクテリア、そして食物粒子があなたの血流に入る可能性があります。これは、慢性炎症、倦怠感、体重増加、皮膚の問題などの症状の出現を引き起こし、消化不良を引き起こします。リーキーガット症候群の原因の1つは、栄養不足です。栄養価の高い苦い食べ物を食べると、腸透過性を保護および維持できるため、漏れのリスクを減らすことができます。

4.食欲を増進する

研究によると、苦い食べ物を食べると食欲が増す可能性があります。苦い食べ物を食べると、空腹感を引き起こすホルモンであるグレリンの分泌を刺激する可能性があります。一方、で発表された研究 証拠に基づく代替医療と補完医療 苦い食べ物は胃の臓器の血液循環を増加させることによって食欲を刺激することを発見しました。さらに、苦い食べ物はまた、味を制御する神経の活動を増加させます。

5.マイクロバイオータのパフォーマンスの最適化

苦い食べ物、特にプレバイオティクス含有量の高い野菜は、腸内の善玉菌のパフォーマンスをより最適にするのに役立ちます。したがって、善玉菌の最適なパフォーマンスは免疫機能を改善し、病気からあなたを守ります。 【【関連記事】】

SehatQからのメモ

苦い食べ物を食べることは健康に多くのプラスの効果があることがわかります。ただし、コーヒーなどの苦い食べ物を食べるときに特定の問題を抱えている人は、引き起こされる可能性のある副作用に注意を払う必要があります。苦い食べ物とその健康上の利点についてもっと議論するには、 直接医師に相談してください SehatQヘルスアプリで。今すぐダウンロード AppStoreとGooglePlay .