食べ残しは毎日どれくらいの頻度で捨てますか？少しは思えますが、インドネシアの食品廃棄物は毎年1300万トンに達します。実際、残り物をまだ魅力的なメニューに処理するための多くの創造的な方法があります。しかし、食べ残しを食べることは不適切と思われるという汚名はまだたくさんあります。その汚名を脇に置き、気候変動の影響を防ぐのに役立つ措置を講じる時が来ました。
残り物を処理するための創造的なアイデア
残り物を再消費できるように処理するためのいくつかの創造的なアイデアは次のとおりです。
1.加工ブロス
肉の骨などの残り物は、スープを作るための材料として使用できるため、市場でサプリメントやスープを購入する必要はありません。作り方も簡単で、大きな鍋に入れて骨がすべて沈むまで浸します。 24〜48時間そのままにしておきます。次に、スープを濾してガラス容器に保管します。玉ねぎ、トマト、にんじん、セロリ、にんにく、その他のスパイスを加えることもできます。この在庫は、スープを食べたいときの救世主になることも、天候が良くないときに温かいビールの代わりになることもあります。
2.クルトン
彼の名前と同じように、
クルトン 「クラム」を意味します。ですから、賞味期限が近づいたらすぐに白パンを捨てないでください。なぜなら、それをクルトンに加工できるからです。それを作るには、パンを立方体に切り、オリーブオイルとガーリックパウダーなどの調味料と混ぜます。
ローズマリー、 またはコショウ。次に、金色になりカリカリになるまで、摂氏205度で10〜15分間焼きます。完了したら、次のように入力できます
トッピング サラダまたはスープ。
3.野菜の栽培
残ったキャベツは植え替えることができますが、野菜は夕食の席にしか置けませんか？確かにそうではありません。食品に加工しないと再び育つ野菜にはいくつかの種類があります。例としては、キャベツ、セロリ、ネギなどがあり、茎を水中に置くと成長し続ける可能性があります。茎の端を切り取り、ボウルに入れるだけです。水がすべての根を覆っていることを確認してください。このようにして、植物はゆっくりと成長します。
4. 野菜ストック
残り物を処理する別の簡単な方法は、作ることです
野菜ストック または野菜のスープ
. 大きな鍋に野菜を混ぜ、水、香辛料、にんにくなどの調味料を加えるのがコツです。次に、沸騰させ、20〜30分間冷蔵します。そうして初めて、フィルタリングして保存できます
冷凍庫。 必要に応じて、
野菜ストック これは、パスタ、オーツ麦、またはスープを準備するときに追加することができます。
5.肥料としてのコーヒー
コーヒーかすは植物の肥料として使用できるので、捨てないでください。実際、それは植物を肥やすことができる有機材料です。それだけでなく、コーヒーかすは庭の流体バランスを最適化しながらミミズを引き付けることもできます。コーヒーを肥料として使うには、土に撒くだけです。しかし、水が固まって土壌に浸透するのを妨げる傾向があるので、あまり多くはありません。
6.フルーツジャムを作る
リンゴやオレンジなどの果物の皮はすぐに捨てる必要はありません。ジャム作りの材料として保存できます。秘訣は、果物の皮を30分間沸騰させ、濾して、抽出物を加熱することです。次に、レモン抽出物または砂糖を加えてから、ガラス容器またはガラスに保管します。終わったら、ヨーグルトを食べるときに組み合わせることができる自然なジャムの準備で頑張ってください、
チアプリン、 また
デザート 他の健康。
7.オレンジピール芳香剤
オレンジピールは天然の芳香剤になり得ますあなた自身の芳香剤を作りたいですか？だから、オレンジの皮を捨てないでください。秘訣は、塩、スパイス、エッセンシャルオイルの混合物と混ぜることです。シナモンやクローブと一緒にオレンジの皮を沸騰させることも、あなたの家の空気を新鮮にするための組み合わせにすることができます。
8.堆肥
食品廃棄物が埋め立て地に堆積し、有害なメタンガスの増加を引き起こしたくないですか？これを克服する簡単なステップは、堆肥化を開始することです。通常、分解できる材料は残りの野菜や果物です。次に、殻、土壌、乾燥した葉などの炭素質材料とバランスを取ります。これらの野菜や果物は、分解しやすいように最初に刻んだほうがよいでしょう。毎日よく混ぜることもお勧めします。熟すと、堆肥は液体有機肥料と再利用可能な植栽用培地を生成します。 【【関連記事】】
SehatQからのメモ
したがって、食品廃棄物を使用することは難しくありません。これが最も実用的なオプションですが、すぐに捨てないでください。誰もがこの概念に依存しているとしたら、埋め立て地にどれだけの食品廃棄物が残っているか想像してみてください。メタンガスを発生するため危険であるだけでなく、この廃棄物は地下水を汚染し、あなたにも届く可能性があります。だから、あなたのゴミはあなたの責任であることに気づき始める時が来ました。同時に、この過剰な食料を利用することは、環境安全のための運動でもあります。この持続可能性の使命は、将来地球を救うための一歩となる可能性があります。処理された残り物からのさまざまな栄養価の高いメニューについてさらに議論するには、
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残ったキャベツは植え替えることができますが、野菜は夕食の席にしか置けませんか？確かにそうではありません。食品に加工しないと再び育つ野菜にはいくつかの種類があります。例としては、キャベツ、セロリ、ネギなどがあり、茎を水中に置くと成長し続ける可能性があります。茎の端を切り取り、ボウルに入れるだけです。水がすべての根を覆っていることを確認してください。このようにして、植物はゆっくりと成長します。 
オレンジピールは天然の芳香剤になり得ますあなた自身の芳香剤を作りたいですか？だから、オレンジの皮を捨てないでください。秘訣は、塩、スパイス、エッセンシャルオイルの混合物と混ぜることです。シナモンやクローブと一緒にオレンジの皮を沸騰させることも、あなたの家の空気を新鮮にするための組み合わせにすることができます。 
