健康

生蜂蜜の12の利点と通常の蜂蜜との違い

古代から現在に至るまで、蜂蜜はその健康上の利点で有名な食品でした。蜂蜜は、咳から喉の痛みまで、軽度の病状を和らげようとする最初の「薬」になりました。蜂蜜にはさまざまな種類があります。低温殺菌されていない生の蜂蜜は、通常の蜂蜜よりも強力な利点を提供すると考えられています。生の蜂蜜の利点は何ですか?

生の蜂蜜と通常の蜂蜜との違い

生の蜂蜜はミツバチの巣箱から直接来る蜂蜜です( ハニカム )。生の蜂蜜を準備する際、養蜂家は通常、蜂蜜をろ過するだけで、低温殺菌はしません。低温殺菌せずに定期的にろ過すると、生の蜂蜜にはまだ微量の粉末、蜜蝋が含まれています( 蜜蝋 )、そして中の死んだミツバチの残骸。しかし、ハイブとミツバチの成分の残骸があったとしても、生の蜂蜜はまだ消費しても安全です。生の蜂蜜は生の蜂蜜や低温殺菌された蜂蜜とは異なります。通常の蜂蜜は、その食感を「改善」し、貯蔵寿命を延ばし、蜂蜜の味に影響を与える真菌細胞を殺すことを目的とした低温殺菌プロセスを経ています。しかし、通常の蜂蜜が通過する低温殺菌プロセスは、その中の抗酸化物質や他の栄養素のレベルを下げることができると考えられています。そのため、生の蜂蜜は通常の蜂蜜と比較して優れた効果があると言われていますが、生の蜂蜜の追加の利点に関するさらなる研究がまだ必要です。

12生の蜂蜜の利点

非常に健康的な食品であるため、生の蜂蜜のさまざまな利点は次のとおりです。

1.高栄養

生の蜂蜜は栄養価の高い食品です。生の蜂蜜の栄養はそれぞれ異なりますが、この健康的なスナックは、抗酸化物質、アミノ酸、ビタミン、ミネラルを提供することができます。生の蜂蜜に含まれるビタミンの種類には、ビタミンB3、ビタミンB2、ビタミンB5があります。生の蜂蜜には、亜鉛、カルシウム、カリウム、リン、マグネシウム、マンガンなどのミネラルも含まれています。約大さじ1杯は約16グラムの砂糖で64カロリーを提供します。

2.抗酸化作用があります

蜂蜜には、アスコルビン酸やフラボノイドなどの抗酸化作用のある栄養素が含まれています。抗酸化物質は、酸化ストレスを引き起こすフリーラジカルの活動を打ち消すことができます。これは、癌などの慢性疾患につながる可能性のある状態です。通常の蜂蜜が通過する低温殺菌プロセスは、これらの抗酸化物質のレベルを下げると考えられています。抗酸化物質の減少を証明できる特定の研究はありませんが、他の研究では、高温処理が抗酸化物質のレベルを下げることができると報告しています。

3.バクテリアを追い払う

生の蜂蜜は、抗菌作用と抗菌作用を持つ天然食品です。蜂蜜には、pHレベルの低い過酸化水素とグルコースオキシダーゼが含まれているため、有害な細菌や真菌を殺す可能性があります。生の蜂蜜にも分類されるマヌカハニーは、いくつかの種類のバクテリアと戦うと言われています。 大腸菌、黄色ブドウ球菌、 ヘリコバクター・ピロリ .

4.真菌と戦う

蜂蜜は抗菌効果に加えて、自然に抗真菌効果もあります。 pHレベルが低いと、蜂蜜はカビを殺すと考えられています。その独特の化学組成はまた、これらの微生物の成長を引き起こさないと考えられています。

5.咳を和らげます

生の蜂蜜は咳を和らげるのに効果的に働くと報告されています。実際、咳に対する蜂蜜の効果は、市販の咳止め薬とほぼ同じである可能性があります。蜂蜜は、1歳以上の子供を襲う咳の治療にも使用できます。咳をするときに蜂蜜を試すには、生の蜂蜜小さじ1杯を消費することができます。後で水を飲んだり他の食べ物を食べたりしないでください。蜂蜜を喉に浸透させてください。

6.喉の痛みを和らげます

咳に加えて、生の蜂蜜は喉の痛みを和らげるのにも潜在的に効果的です。蜂蜜は、喉の痛みの症状を治療するために伝統医学で長い間知られています。お茶に蜂蜜とレモンジュースを混ぜて、蜂蜜の栄養を作用させて、喉の痛みの症状を和らげることができます。

7.消化器疾患の症状を克服する

生の蜂蜜は、下痢などの消化器疾患を治療するために人々によって使用されることもあります。さらなる研究がまだ必要ですが、蜂蜜は細菌の活動と戦うための効果的な治療法になる可能性があります ヘリコバクター・ピロリ –胃の不調を引き起こす一般的な細菌。蜂蜜はまた、プレバイオティクスとしての効果があることが判明しました。これは、蜂蜜が腸内の善玉菌に栄養を与えることができることを意味します。これは消化と一般的な健康にとって重要です。

8.脳の健康を維持する

生の蜂蜜がとても健康的であるもう一つの理由は、その潜在的な脳の健康上の利点です。蜂蜜の抗酸化作用と抗炎症作用により、これらの臓器を保護する可能性があります。生の蜂蜜には、海馬の炎症と戦う物質が含まれていることも報告されています。海馬は、記憶において役割を果たす脳の一部です。

9.心臓の健康を維持する

いくつかの研究は、心臓病の危険因子を制御する生の蜂蜜の可能性を関連付けています。たとえば、ある研究によると、蜂蜜を8週間摂取すると、糖尿病患者の総コレステロール、悪玉コレステロールまたはLDLコレステロール、トリグリセリド、体重を減らすことができます。上記の研究では、糖尿病患者は蜂蜜の摂取に注意する必要があると述べていますが、この研究は、心臓の健康に対する蜂蜜の可能性に関する結論を提供します。

10.プロポリスが含まれています

プロポリスは、ミツバチが巣箱の構造を構築して統一するために使用する粘着性のある化合物です。一部の専門家はまた、生のミツバチのプロポリスも健康に有益であると信じています。たとえば、ジャーナルの研究 酸化医学と細胞寿命 プロポリスには抗炎症、抗癌、抗潰瘍、抗真菌効果があると報告されています。プロポリスには、いくつかのビタミンB群、ビタミンE、ビタミンC、マグネシウム、カリウム、および有益な酵素も含まれています。

11.ビーポーレンが含まれています

低温殺菌プロセスを経ていないため、生の蜂蜜には通常、蜂の花粉が含まれています。 ビーポーレン。 ビーポーレンは、抗酸化作用、抗炎症作用、抗菌作用、抗真菌作用、痛みを和らげる作用があるため、有益であると考えられています。それだけではありません。プロポリスと同様に、生の蜂蜜に含まれるビーポーレンにも、ビタミンA、ビタミンC、その他のミネラルが少量でも含まれています。

12.添加物を含まない傾向がある

低温殺菌された蜂蜜は、他の加工製品と同様に、防腐剤などの添加物を含む傾向があります。実際、一部の通常の蜂蜜製品は他の甘味料と混合されているため、味はもはや自然ではありません。一方、生の蜂蜜には通常、添加物は含まれていません。

生の蜂蜜を消費するリスク

生の蜂蜜の利点は興味深く、さらに驚くべきものです。ただし、他の食品と同様に、生の蜂蜜も注意して摂取する必要があります。生の蜂蜜を摂取する際の主なリスクは、有害な細菌の存在です ボツリヌス菌 。これらの細菌は、1歳未満の子供に特に有害です。 1歳未満の子供には、蜂蜜、特に生の蜂蜜を与えないでください。

生の蜂蜜を見つけるためのヒント

生の蜂蜜製品を購入するには、パッケージラベルで「生」または「生」のラベルを探すことができます。 「天然」、「有機」、または「純粋」と表示された製品は、通常、必ずしも生であるとは限りません。また、生の蜂蜜自体の外観にも注目して、通常の蜂蜜と区別することができます。たとえば、通常の蜂蜜はより鮮明に見える傾向があります。一方、生の蜂蜜は通常厚く見えます 「曇っている」またははっきりしない。 【【関連記事】】

SehatQからのメモ

生の蜂蜜は、加工工程を経ていない蜂蜜です。生の蜂蜜は加工工程を経ていないため、より健康的で栄養価が高く、添加物を含まないと考えられています。生の蜂蜜に関してまだ質問がある場合は、 医者に聞いてください SehatQ家族の健康アプリで。 SehatQアプリケーションは、次のURLで無料で入手できます。 AppstoreとPlaystore 信頼できる健康食品情報を提供します。
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