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リステリア菌に汚染された韓国から輸入されたえのき茸

最近、一部の国では、細菌感染症の発生が再発しています リステリア 韓国の会社が作ったえのき茸に含まれています。注意してくださいが、慌てる必要はありません。レポートを読み、感染による症状を認識してください。リステリア.

汚染された韓国のえのき茸 リステリア菌

インドネシア政府は、農業省(ケメンタン)を通じて、韓国企業であるG​​reen CoLtdが生産したえのき茸の撤去と破壊を命じたところです。同社が生産したえのき茸はバクテリアに汚染されていたため、リコール・破壊を行った。 リステリア菌。細菌感染 リステリア菌 妊娠中の女性にとって非常に危険な感染症です。 65歳以上の高齢者や免疫力が低下している人は特にこの感染症にかかりやすいです。コンパスからの報告、インドネシア政府は感染の発生に関する情報を受け取りました リステリア 米国、カナダ、オーストラリアでは、International Food Safety Authority Network(INFOSAN)から、Indonesia Rapid Alert System for Food and Feed(INRASFF)を介して。患者が韓国からのえのき茸を消費した後に発生が現れました。農業省の食糧安全保障庁(BKP)の長によると、博士。 Ir。コンパスから引用されたAgungHendriadi、M.Engは、彼の党が情報をフォローアップし、より深い調査を行った。農務省は、サンプルテストを実施した後、調査が完了するまで、INFOSANから通知された韓国の生産者から輸入されたえのき茸を流通させないよう要請した。農業省は、サンプルに細菌が含まれていることが検出されたことを発見しました リステリア菌 1.0 x104から7.2x104コロニー/ gの範囲で、消費の安全限界を超えています。

農業省は韓国からえのき茸を駆除しました

これらの調査結果の後、農業省はインドネシアの輸入業者に撤退を命じました(想起)グリーン株式会社のえのき茸と注文カリング。まだコンパスから、正確にはPTで、2020年5月22日と2020年6月19日にベカシで駆除が行われました。ムティアラヌサンタラサイクルは、ビジネスアクターとBKPの代表者が参加しました。破壊されたきのこは、重さ8,165キログラムの1,633カートンでした。農業省は、地域を循環しているえのき茸を監視するよう警官に要請しました。農業省の検疫機関はまた、韓国からのえのき茸の安全性に関する監視を強化するよう要請された。人々は彼らが買う食物を選ぶ際に注意するように求められます。 PSAT番号または植物由来の生鮮食品を含む製品を選択してください。農業省によると、これまでインドネシアの韓国のエノキタケからのリステリア感染の発生はありませんでした。

エノキタケの汚染が報告されているリステリア感染症の症状

細菌感染 リステリア 特定のグループ、特に妊娠中の女性、65歳以上の高齢者グループ、および免疫システムが低い人々にとっては致命的となる可能性があります。米国の疾病管理予防センター(CDC)からの最新の報告によると、感染による症状は次のとおりです。 リステリア 患者によって異なる場合があります。これらの症状は、汚染された食品を摂取してから1〜4週間後に現れる可能性があります リステリア。しかし、場合によっては、汚染された食品を摂取してから70日以内に現れたり、汚染された食品を含む食品を摂取した同じ日にすぐに現れたりすることも報告されています。 リステリア.

1.感染の症状 リステリア 妊娠中の女性と新生児

妊娠中の女性は感染症にかかりやすいグループの1つです リステリア。母親が感じる症状には、発熱や、筋肉痛や倦怠感など、インフルエンザに似たその他の症状が含まれる場合があります。 妊娠中の女性は感染に対して脆弱なグループですリステリア しかし、妊娠中の感染は流産、死産につながる可能性があります(死産)、早産、および赤ちゃんの生命を脅かす感染症。感染した赤ちゃん リステリア 次の症状が表示されます。
  • 食欲はありません
  • 簡単に泣く
  • ギャグ
  • 呼吸が難しい

2.感染の症状 リステリア 妊婦以外

その間、感染した リステリア 妊娠していない女性は、次の症状を経験する可能性があります。
  • 筋肉痛
  • 頭痛
  • 斜頸
  • 錯乱
  • バランスの喪失
  • 痙攣

感染性合併症 リステリア 何に気をつけるべきか

ほとんどの感染症 リステリア 穏やかな傾向があるため、見過ごされがちです。ただし、場合によっては、これらの感染症は、次のような生命を脅かす合併症を引き起こす可能性があります。
  • 全血感染症
  • 髄膜炎または脳を取り巻く膜と体液の炎症

汚染された食品の摂取について医師に相談する時期 リステリア?

汚染のために取り下げられた食品を消費したことがある場合 リステリア、あなたはあなたの体が示す症状に細心の注意を払う必要があります。発熱、筋肉痛、吐き気、下痢がある場合は、すぐに医師の診察を受けることをお勧めします。一方、症状が高熱、激しい頭痛、肩こり、錯乱、光への過敏症である場合は、緊急援助を求めることをお勧めします。これらの症状は、リステリア感染の生命を脅かす合併症として、細菌性髄膜炎を示している可能性があります。

感染を防ぐ方法 リステリア?

感染 リステリア 予防可能な病気です。実装する必要のあるいくつかの方法は次のとおりです。 1.食事を準備するとき
  • 食品を準備する前、および生の食品とすぐに食べられる食品の取り扱いの間に手を洗ってください。
  • 生の果物や野菜は食べる前によく洗ってください。
  • 卵を含む動物由来のすべての食品を徹底的かつ徹底的に調理します。
  • ボードとナイフが温水と石鹸で洗浄されていない限り、以前はローフードに使用されていたものと同じボードとナイフを調理済み食品に使用しないでください。
  • 常に食品ラベルの指示に従ってください。食べる前に食べ物を調理すると、次のような特定の細菌を殺すことができます リステリア。ただし、他の食品による汚染は依然として発生する可能性があることを忘れないでください。
2.食品を保管する場合
  • 食べ物をきちんとしっかりと覆います。
  • 調理後1時間以内に調理済み食品を冷蔵庫に入れてください。
  • 生の肉や魚を冷蔵庫の底に置き、調理済みの食品を汚染する可能性のある滴りを防ぎます。
  • 賞味期限を超えて冷凍食品を摂取することは避けてください。
  • 冷蔵庫は常に清潔に保ってください。
  • 冷蔵庫の温度が摂氏5度未満であることを確認してください。
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SehatQからのメモ

オーストラリアの企業が製造したえのき茸は、バクテリアに汚染されていることが示されています リステリア。幸いなことに、政府は生産されたキノコを呼び戻すことで対応し、それらを根絶するための行動を起こしました。自分が収縮するのを防ぐために リステリアあなたとあなたの家族は、あなたが消費したい食品の清潔さを常に維持し、適切な処理方法を知っている必要があります。
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