健康

これらはあなたが知らないかもしれないオレンジピールの利点です

オレンジジュースの定期的な摂取は健康に非常に良いです。しかし、オレンジピールの利点は、特に肌の健康にとっても同じくらいです。最近のある研究では、オレンジの皮にはオレンジよりも多くの抗酸化物質が含まれていることが明らかになりました。この内容は、コレステロールに関連する病気を発症するリスクを減らすことができます。オレンジピールには他にどのような栄養成分が含まれていますか?オレンジピールを完全に使用する利点は何ですか?これが議論です。

オレンジピールの内容と利点

オレンジはビタミンCが豊富な果物の一種であることは周知の事実です。しかし、同じ内容が皮膚にも存在することに気付かないかもしれません。実際、毎日のビタミンCの必要量の14%を満たすには、大さじ1杯(6グラム)のオレンジの皮しか必要ありません。この量は、柑橘系の果物を食べる場合の3倍です。オレンジの皮には、ビタミンCに加えて、植物にしか見られないポリフェノールなどの繊維や化学物質も含まれています。オレンジピール大さじ1杯には、同じ量の果物の消費量の4倍の繊維が含まれています。少量では、オレンジの皮にはプロビタミンA、葉酸、リボフラビン、チアミン、ビタミンB6、カルシウムも含まれています。これらの栄養素はすべて、これまで気づかなかったかもしれないオレンジピールのいくつかの利点をもたらします。これらの内容をもとに、オレンジピールのメリットをお楽しみいただけます。
  • コレステロールを下げる

Journal of Agricultural and Food Chemistryに掲載されているように、オレンジの皮にはポリメトキシル化フラボンと呼ばれる化学物質が含まれています。この物質は、コレステロール低下合成薬などの副作用を引き起こすことなく、悪玉コレステロール(LDL)を低下させるという形でオレンジピールの利点の1つになります。オレンジの皮には、総コレステロール、特にトリグリセリドを低下させる機能を持つヘスペリフィンとフラボノイドも含まれています。さらに、ペクチンと呼ばれるオレンジの皮の繊維含有量もコレステロール値を下げることができます。
  • 抗がん剤

オレンジの皮に含まれるリモネンと呼ばれる植物栄養素は、抗発癌性を持っています。この成分は、体内で癌細胞が成長する能力を制限する体内の抗酸化解毒酵素を活性化します。一方、クエン酸含有量は、この物質が癌細胞を飢えさせるので、オレンジピールと同じ利点も提供します。同様に、ヘスペリジン含有量は、乳癌および結腸癌の前癌病変の成長を阻害する可能性があります。
  • 食欲と血糖値を制御します

オレンジの皮には、血糖値を制御できる天然の繊維源であるペクチンが含まれています。ペクチンはまた、望ましくない体重増加につながる可能性のある過度の食欲を防ぐと言われています。
  • 健康な消化管

このオレンジの皮の利点は、その中のペクチン含有量にあります。ペクチンは、消化管での善玉菌の生成を刺激する天然のプレバイオティクスとして機能することができます。多くの人がオレンジの皮を食べると腹痛、便秘、下痢を治すことができると信じているのも不思議ではありません。 【【関連記事】】

オレンジピールの食べ方

インドネシアでは、オレンジの皮は通常捨てられるだけなので、オレンジの皮を食べることは珍しくありません。しかし、オレンジピールの利点を感じたいと思っている人のために、あなたが試すことができるそれを処理するためのさまざまな方法があります。オレンジの皮は薄くスライスしてサラダやジュースに混ぜると生で食べることができます。非常に人気のある別のプロセスは、オレンジの皮をすりおろし、ケーキ生地の混合物として作ることです。オレンジの皮は噛むと苦味が出ることがあります。したがって、砂糖溶液で煮て乾かしてから、キャンディーと同じように食べることができます。オレンジの皮には多くの利点がありますが、特に一度も食べたことがない場合は、胃のむかつきを引き起こす可能性があるため、オレンジの皮を大量に食べるべきではありません。極端な場合、オレンジの皮を過剰に摂取すると、疝痛、胃の破裂、さらには死に至ることさえあります。
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