ディップソースが好きな人のために、
ドレッシング サラダとマヨネーズ、自分で作ってみたことがありますか？独自のマヨネーズレシピを試すことの利点は、好みに合わせて任意の材料を追加できることです。実際、それは市場で売られているものよりも健康的かもしれません。必要な材料も簡単に見つかります。また、個人の好みに合わせて味を調整できるのもおまけです。
マヨネーズの作り方
一部のマヨネーズレシピは生卵を使用しているため、妊婦が安全に摂取できるとは限りません。しかし、それはそれが完全に禁止されているという意味ではありません。市場に出回っているマヨネーズの材料がよくわからない場合は、次のようなレシピで自分でマヨネーズを作ってみてください。
1.ヘルシーマヨネーズ
このレシピは、たんぱく質と脂肪が豊富なため、健康と呼ばれています。それを作るのに2分しかかかりません。材料：
- 卵黄4個
- アップルサイダービネガー大さじ1
- マスタード小さじ1
- 小さじ一杯の塩
- コショウ小さじ
- カップオリーブオイル
- カップココナッツオイル
作り方：
- すべての卵黄をよく混ぜてかき混ぜます
- アップルサイダービネガー、マスタード、塩こしょうなどの調味料をよく混ざるまで加えます
- かき混ぜながらゆっくりとオイルを加えます（最初にオリーブオイルから始めます）
2.ローストガーリックマヨネーズ
このマヨネーズはにんにくを原料としているため、味が支配的です。このマヨネーズは
浸漬 または食品に混ぜます。材料：
- にんにく2片
- オリーブオイル1カップ
- 小さじマスタード
- 鶏卵黄3個
- 大さじ1酢
- 水大さじ2
- 黒コショウ小さじ
- 小さじ一杯の塩
作り方：
- にんにくと油を中火で5分炒める
- 火を弱め、鍋を15分間覆います
- 火を止めて玉ねぎをひっくり返し、20分加熱します
- にんにくが冷めたら、なめらかになるまで混ぜます
- 卵黄、マスタード、酢をよく混ざるまで加えます
- 水、塩、こしょうを加える
- 希望の濃度になるまで水を加えます
3.バジルとパルメザンマヨネーズ
これでマヨネーズを作る方法も簡単です。滑らかになるまですべての材料を混ぜるだけです。あなたはそれをパンに広げるか、それを作ることができます
ドレッシング サラダ。材料：
- 卵黄1個
- カップの新鮮なバジルの葉
- パルメザンチーズ大さじ2
- 2つのアンチョビ
- 大さじ1の水
- レモン汁小さじ4
- 中型にんにく小さじ1
- 小さじマスタード
- カップオリーブオイル
- カップエヴォー
- 塩
作り方：
- 卵黄、パルメザンチーズ、バジル、アンチョビ、レモンジュース、ニンニク、マスタード、水を組み合わせます。 フードプロセッサー またはボウル
- すべてのバジルの葉がスライスされるまでよくかき混ぜます
- 味に塩を加える
4.アボカドマヨネーズ
ミルクなしでマヨネーズを食べたい場合は、このレシピを選択できます。マヨネーズは、卵黄、油、液体の酸味のある混合物であることは事実です。しかし、体調の関係で卵子が欲しくない人や妊娠している人もいます。このレシピはオプションにすることができます。材料：
- 2アボカド
- カップオリーブオイル
- アップルサイダービネガー小さじ1
- ガーリックパウダー小さじ
- 小さじ1の塩
- マスタード大さじ1
- コショウ小さじ
作り方：
- アボカドの皮をむく
- ブレンダーですべての材料を混ぜるか、 フードプロセッサー
- このマヨネーズは密閉容器に入れて最長2日間保存できます
5.スパイシーなカシューマヨネーズ
このマヨネーズレシピはビーガンのためのオプションになることができます。原料のシラチャソースから少しスパイシーでシャープな味わいです。それを作るのに10分もかかりません。材料：
- 水に2時間浸したカシューナッツ1カップ
- 水大さじ6
- レモンジュース大さじ2
- 小さじ一杯の塩
- 小さじ2シロップ メープル または2つのMedjoolの日付
- シラチャソース大さじ2
作り方：
- カシューナッツを乾かして洗う
- カシューナッツをブレンダーに移します
- 水、レモンジュース、塩、シロップを追加します メープル、シラチャソースソース
- 完全に滑らかになるまでブレンドします
このマヨネーズは冷蔵庫の密閉容器に入れて最長1週間保存できます。上記の材料のいくつかに加えて、スパイス、カレー粉、トマト、ネギを唐辛子に加えることによって味を強化することもできます。 【【関連記事】】
SehatQからのメモ
作る前に、すべての材料が室温で、冷たすぎたり熱すぎたりしないことを確認してください。そうしないと、マヨが互いに混ざり合うのが難しくなります。体重を維持している人は、上記のレシピのカロリー数に注意する必要があります。他の健康的なマヨネーズレシピを試してみたいですか？あなたはできる
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