果物や野菜の栄養素は、元の形で摂取すると確かに目覚めます。マンゴーが糖度の高い果物である場合、砂糖漬けの乾燥マンゴーに加工するとどうなりますか？カロリーと糖分が多いので、過剰に摂取しないでください。一般的に、マンゴーは消費期間を延ばすために乾燥菓子に加工されます。水分が吸収されるため、貯蔵寿命が長くなります。
乾燥マンゴーの砂糖漬けの栄養成分
40グラムまたは約9個の砂糖漬けの乾燥マンゴーには、次の形の栄養素が含まれています。
- カロリー：128
- 炭水化物：31グラム
- 食物繊維：1グラム
- 砂糖：27グラム
- たんぱく質：1グラム
- ビタミンC：19％RDA
- 葉酸：7％RDA
- ビタミンA：3％RDA
砂糖漬けの乾燥マンゴーの最高のビタミン含有量はビタミンCです。これはフリーラジカルを打ち消すことができる強力な抗酸化物質の一種であり、それによって細胞の損傷や慢性疾患から保護します。しかし、上記のすべての栄養成分とは別に、乾燥マンゴーはかなり高いカロリーと砂糖の含有量も持っています。もちろん、過剰に摂取すると、体重増加を伴って血糖値が上昇します。別の方法として、甘味料を加えていない、市場に出回っている乾燥マンゴーのキャンディーを選ぶこともできます。さまざまなブランドの栄養成分については、パッケージのラベルを確認してください。
砂糖漬けの乾燥マンゴーの利点
元の形のマンゴー果実は、特にポリフェノールとカロテノイドの形で抗酸化物質が豊富です。したがって、マンゴーは、糖尿病、癌、および体内の炎症に苦しむリスクを減らすことができます。ただし、マンゴーの乾燥プロセスは栄養価に影響を与えることに注意してください。主に、高温に敏感なベータカロチン。実際、2018年の調査によると、ベータカロチンレベルは最大53％減少する可能性があります。一方で、砂糖漬けの乾燥マンゴーを摂取してもまったくメリットがないという意味ではありません。その中には、ベータカロチン、ベータカロチンなどの抗酸化物質の供給源がまだあります
クリプトキサンチン、ルテオキサンチン、 と
ビオラキサンチン。 それだけでなく、これらのお菓子には消化器系の健康に良い繊維も含まれています。
潜在的なリスクは何ですか？
まれですが、マンゴーアレルギーに苦しむ人もいます。主に、皮膚にあるプロフィリンと呼ばれる物質から。通常、マンゴー、ナシ、モモ、リンゴの間で交差反応を起こす傾向があります。さらに、最近ツタウルシと接触した人もアレルギー反応を起こす可能性があります。ただし、この反応は数日遅れて見える場合があります。さらに、防腐剤がある場合、喘息の人は他のリスクも経験する可能性があります
亜硫酸塩 砂糖漬けの乾燥マンゴーに加えられます。通常、この種の物質は、マンゴーの色を明るく保ち、腐敗を防ぐために使用されます。次に、砂糖漬けの乾燥マンゴーを食べすぎるリスクを忘れないでください。これは、糖分がより濃縮されているためです。砂糖の過剰摂取を避けるために、甘味料を加えていない砂糖漬けの乾燥マンゴーを選択してください。
消費するのは健康ですか？
利点と潜在的なリスクを分析した後、砂糖漬けの乾燥マンゴーは健康的なスナックであると結論付けることができます。ただし、まだ妥当な量を消費している状態があります。砂糖漬けのマンゴーにはビタミンや抗酸化物質が含まれているため、健康的であると言われています。ナトリウムや糖分を多く含む従来のおやつに比べて、マンゴーの砂糖漬けを食べる方が健康的です。通常、乾燥した砂糖漬けのマンゴーはスライスの形で処理されます。スライスの厚さに応じて、食感は歯ごたえまたはカリカリになります。そのまま食べることも、ケーキ、ヨーグルト、シリアルに加えることもできます。 【【関連記事】】
SehatQからのメモ
砂糖漬けのマンゴーパッケージをレジに持ち込む前に、まず栄養成分と組成を確認してください。追加の甘味料を含むものは避けてください。さらに、砂糖漬けのマンゴーに砂糖の層をのせました。この1つの甘いものがまだより高いカロリーと砂糖を含んでいることを考えると、それを適度な量で消費してください。それは実際に血糖値を急上昇させる可能性があるので、それをやり過ぎないでください。健康的で栄養価の高いスナックオプションの詳細については、
直接医師に相談してください SehatQ家族の健康アプリで。今すぐダウンロード
AppStoreとGooglePlay.
