どうやって自分の紅茶キノコを作るのですか？
緑茶は紅茶キノコの原料として使用できます紅茶キノコを作るための鍵は選ぶことです スコビー 右。それを手に入れるための近道は、信頼できるオンラインショップでそれを購入するか、少し頼むことです スコビー お近くの紅茶キノココミュニティのメンバーによって栽培されています。自宅で紅茶キノコを作るために準備する必要のある材料は次のとおりです。 - スコビー
- 緑茶（または紅茶）
- 砂糖
- 水
- ガラスの瓶または幅の広いトップの瓶
- きれいな布またはティッシュ
- フィルター
- 水漏斗
- お茶の葉を砂糖と一緒に茹でます。使用できる用量は、大さじ3杯の茶葉と100グラムの砂糖と比較して、または好みに応じて、1リットルの水です。
- 沸騰したら火を止め、熱い蒸気を消してお茶の水を室温にします。
- 茶葉をガラスのコップまたは瓶に入れて、最終的にお茶が多すぎないようにします。
- スコビーを追加しますが、手に酢が塗られていることを確認してください。 スコビー アクティブで発酵を行うことができます。 スコビー まだアクティブなものは水面に浮かびます。
- ハエが入らないように、ガラスや瓶の表面を布やティッシュで覆います。
室温で保存し、5〜7日間、さらには12日間放置します。
次の株の紅茶キノコの作り方
紅茶キノコを収穫するときは、捨てないこともお勧めします スコビー、 代わりにそれを再利用して、次の昆布茶の在庫を作ります。この次のストック昆布茶を作る方法はこれらのステップです。- 最初の発酵茶を収穫する少なくとも2時間前にお茶と砂糖の溶液を沸騰させて、お茶の水が完全に室温になるようにします。
- 初めて紅茶キノコを収穫するときは、瓶やガラスのコップからスコビーを取り出す前に、手が酢で完全に覆われていることを確認してください。
- スコビーをぬるま湯できれいにしてから、きれいな皿の上に置きます。
- 紅茶キノコを濾して密封瓶に入れ、冷蔵庫に入れます。
- 瓶またはガラスをきれいな水で洗い、次に温水と少量の酢ですすいでください。
- 2時間前に茹でた茶液と少量の紅茶キノコを瓶またはグラスに入れます。
- スコビーを追加し、きれいな布またはティッシュで容器を覆います。
紅茶キノコの健康上の利点は何ですか？
紅茶キノコは免疫力を高めるのに役立ちます紅茶キノコは、おいしくてさわやかな健康飲料の1つであると広く言われています。しかし、これまでこの問題を実際に議論する科学的研究はありませんでした。したがって、これまでの紅茶キノコの利点は、次の意見にすぎません。 - 健康な消化管
- 新陳代謝を高める
- 便秘を防ぐ
- 体内の炎症を和らげます
- 免疫システムを強化する
- うつ病の症状を和らげる
- 健康な心臓と肝臓
- ある種の癌を予防する
- 理想的な体重を維持するのに役立ちます
