キサンタンガムとその健康上の利点について聞いたことがありますか？キサンタンガムは、食品や歯磨き粉などの日用品によく見られる添加物として知られています。キサンタンガムは添加物と見なされていますが、私たちの健康に多くの利点をもたらすと考えられています。キサンタンガムとその利点についてもっと学びましょう。
キサンタンガムとは何ですか？
キサンタンガムは、バクテリアから作られた多糖類（砂糖の一種）です。
Xanthomonas campestris 発酵プロセスを通して。これらの細菌は通常、キャベツやカリフラワーなどのアブラナ科の野菜に感染します。しかし、キサンタンガムは現在、食品や日用品に最も広く使用されている添加物の1つです。食品において、キサンタンガムの機能は、食品の食感を厚くし、変化させることです。あなたはその安全性について心配する必要はありません。キサンタンガムの製造業者は活性細菌を使用しないため、感染を引き起こしません。
キサンタンガムの利点は健康に良いです
キサンタンガムの潜在的な健康上の利点の数はここにあります。
1.血糖値を下げる
いくつかの研究は、キサンタンガムが高用量で消費されたときに血糖値を下げることができることを明らかにしています。キサンタンガムは、胃や小腸の水分をゲルのような粘着性のある物質に変えることができると考えられています。したがって、キサンタンガムは消化プロセスを遅くし、食事後の血糖値の急上昇を減らすことができると考えられています。ある研究では、12グラムのキサンタンガムを含むケーキを6週間食べた後、糖尿病の男性が（空腹時または食事後に）血糖値を大幅に下げることができたことが示されました。別の研究でも同様の結果が明らかになり、多くの女性参加者が血糖値を下げるために。キサンタンガムと混合した米を食べた後の血糖値。
2.コレステロール値を下げます
多くの研究は、キサンタンガムが高用量で消費されたときにコレステロールを下げることができることを示しました。ある研究では、キサンタンガムを3週間摂取した男性は、コレステロールが10％減少しました。しかし、この研究は、コレステロール低下におけるキサンタンガムの有効性を証明するのに十分ではありません。これらの主張を立証するには、人間を対象としたいくつかの追跡調査が必要です。
3.口渇を克服する
メディカルニュースからの報告今日、キサンタンガムの機能の1つは、慢性的な口渇のある人々の唾液の代替としてです。実際、一部の練り歯磨きには、口渇を潤すのに役立つキサンタンガムが含まれています。
4.体重を減らす
一部の人々は、キサンタンガムを摂取した後、なんとか体重を減らすことができたと報告しています。この添加物は、胃内容排出のプロセスを遅らせ、消化プロセスを遅くする可能性があるため、満腹感を高めると考えられています。
5.癌と戦うことができる
試験動物に関する研究では、キサンタンガムが癌の成長を遅らせ、黒色腫（皮膚癌）に苦しむマウスの寿命を延ばすことができることが明らかになりました。ただし、キサンタンガムの利点は人間で直接証明されていません。したがって、この主張の真実を証明するには、さらなる研究が必要です。
6.排便を促進する
キサンタンガムの次の機能は、排便または排便を促進することです。この機能は、腸への水の移動を増加させるキサンタンガムの能力に由来します。その結果、便が柔らかくなり、排出しやすくなります。ある研究では、キサンタンガムが排便の頻度と数を増やすことができることも証明されています。
7.嚥下困難の克服
いくつかの病気は、特に口と喉が乾燥しているときに、飲み込むのを困難にする可能性があります。 2014年の研究によると、キサンタンガムは嚥下障害（嚥下を困難にする病状）のある人が安全に嚥下するのに役立つことがわかっています。キサンタンガムを使用すると、食べ物や唾液が濃くなり、飲み込みやすくなり、窒息のリスクが軽減されると考えられています。
考慮しなければならないキサンタンガムの副作用
キサンタンガムには多くの利点がありますが、いくつかの潜在的な副作用があります。 Healthlineからの報告によると、キサンタンガムは消化器系の問題を引き起こす可能性があります。動物実験では、高用量のキサンタンガムは頻繁な排便と柔らかすぎる便をもたらす可能性があります。人間では、キサンタンガムの高用量は以下を引き起こす可能性があります：
- 頻繁な排便
- 出てくる排便の数を増やす
- 柔らかい便
- 体内のガスの増加
- 腸内細菌の変化。
15グラム未満のキサンタンガムをまだ摂取している場合、上記のさまざまな副作用は現れません。
キサンタンガムはどれくらい食べられますか？
ほとんどの人にとって、キサンタンガムを含む食品を食べることは安全であると信じられています。一般的に、食品に含まれるキサンタンガムは0.05〜0.3パーセントしかありません。それを知らずに、人は彼らが消費する食物を通して1日あたり1グラム未満のキサンタンガムを消費することができます。ただし、キサンタンガムは絶対に吸入しないでください。研究によると、キサンタンガムを吸入するとインフルエンザのような症状や喉の炎症を引き起こす可能性があります。 【【関連記事】】
SehatQからのメモ
キサンタンガムを含む食品を食べることは、上記のキサンタンガムのさまざまな利点を体験できることを保証するものではありません。おそらく、あなたが消費する食品に含まれるキサンタンガムの量は非常に少ないので、あなたがその利点や副作用を感じることは不可能です。健康について質問がある場合は、SehatQ家族健康アプリで無料で医師に相談することを躊躇しないでください。今すぐAppStoreまたはGooglePlayからダウンロードしてください。
