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リステリア症はリステリア菌感染症です、ここに症状があります

リステリア症はリステリア菌による感染症であり、妊婦や高齢者、免疫障害のある人を襲うと非常に危険です。リステリア感染症は、細菌で汚染された食品を食べると発生する可能性があります。リステリア症は抗生物質で治癒し、消費する食べ物や飲み物をより慎重に選択すれば予防できます。これがより完全な説明です。

リステリア症とは何ですか?

リステリア症は、リステリア菌によって引き起こされる感染症です。この細菌は、外科医であり、手術での消毒剤の使用の先駆者であった発見者、ジョセフ・リスターにちなんで名付けられました。世界には約10種類のリステリア菌がありますが、最も一般的に人間に感染するのはリステリア菌です。健康な若者にとって、この細菌感染はしばしば重大な症状を引き起こしません。しかし、妊娠中の女性、高齢者、免疫障害の既往歴のある人々などの脆弱なグループを攻撃すると、この感染症は危険な状態に発展する可能性があります。サルモネラ菌やボツリヌス菌など、人間に感染することが多い他の細菌と比較しても、リステリア菌による死亡率は高くなっています。リステリア症の全症例の約20-30%が致命的です。

リステリア菌はどこにありますか?

リステリア菌は、土壌、水、動物の排泄物に自然に含まれています。これらのバクテリアは、適切に洗浄されていない食べ物や飲み物に移る可能性があるため、汚染されて、それらを消費する人々に感染する可能性があります。リステリア菌は通常、次の場所に存在します。
  • 汚染された土壌または動物の排泄物から作られた肥料で育てられ、また汚染された生野菜
  • 汚染され、適切に調理されていない肉
  • 消費前に殺菌されていないミルク
  • ソーセージ、チーズ、ミートボールなどの無菌ではないパッケージ食品

認識する必要のある徴候

リステリア症の症状は、曝露後3〜70日で現れることがあります。しかし、平均して、感染後21日目に症状が現れ始めます。リステリア菌感染症の一般的な症状のいくつかは次のとおりです。
  • 筋肉痛
  • 吐き気
  • 下痢
その後、細菌が中枢神経系に広がった場合、表示される症状は通常、次の条件も伴います。
  • 頭痛
  • 首がこわばる
  • 周囲との混同(ぼんやりしている人のように見える)
  • バランスの喪失
  • 発作
HIV、糖尿病、65歳以上の高齢者など、免疫力の弱い人を攻撃すると、この細菌感染は脳の内壁の炎症や髄膜炎に発展する可能性があります。妊娠中の女性では、リステリア症も危険です。リステリア菌に感染した妊婦は、最初はインフルエンザのような症状しか感じませんが、この病気は、運んでいる胎児の健康にすぐに影響を与える可能性があります。妊娠中の女性に発生するリステリア症は、流産、早産、新生児の感染のリスクを高め、さらには赤ちゃんを死の状態で生まれさせるでしょう。この細菌に感染した新生児は、通常、すぐに症状が現れることはありません。しかし、しばらくすると、発熱、騒ぎ、母乳育児を望まないなどの状態が、リステリア感染症が攻撃している兆候である可能性があります。

リステリア症の治療方法

リステリア症の治療法は、重症度に応じて人によって異なります。軽度の感染症では、症状が自然に治まるため、通常は治療は必要ありません。一方、より重症の場合、抗生物質が最も効果的な方法と考えられています。リステリア菌感染症の治療に最もよく使用される抗生物質の種類はアンピシリンであり、ゲンタマイシンと組み合わせて使用​​されることもあります。髄膜炎を引き起こすリステリア症では、抗生物質を静脈内または注射で約6週間投与します。 【【関連記事】】

これらの手順でリステリア症を予防する

インドネシア保健省によると、リステリア菌感染を防ぐために実行できる手順は次のとおりです。
  • 野菜、果物、肉などの食材は、調理したり食べたりする前に流水ですすいでください。
  • カットされた状態で購入された果物も、最初に洗浄プロセスを経る必要があります。
  • メロンやキュウリなどの果物は、保管する前にブラッシングしながら洗う必要があります。果実は洗浄後、乾燥状態で保管してください。
  • 冷蔵庫やキッチンに食品を保管するときは、生の動物の肉を野菜、調理済み食品、すぐに食べられる食品から分離してください。
  • 生の肉と野菜を一緒に作業するときは、可能な限り異なるナイフと切削工具を使用してください。
  • 持っていない場合は、少なくとも生肉を完全に切るために使用したナイフとカッティングマットを石鹸で洗ってから、野菜やその他の食品を切るために使用します。
  • 食事の準備や食事の前に、石鹸と流水を使って手を適切かつ適切に洗ってください。
  • リステリア菌は75°Cの温度で死ぬので、調理されるまで料理をしてください
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