オリーブの利点は、オイルと同じくらい素晴らしいです。確かに、これまでのところ、オリーブオイルは心臓病のリスクを減らすその能力で知られています。しかし、どうやら、オリーブにも同じ特別な利点があります。オリーブの利点は何ですか?
オリーブの利点はオイル以上です
オリーブは、地中海式食事の重要な食品の1つです。マンゴー、チェリー、ピーチ、アーモンドと同じ家族である果物は、あなたの健康に並外れた利益をもたらすことがわかりました。より自信を持って、以下のオリーブの利点を特定しましょう。
1.無数の抗酸化物質が含まれています
オリーブには、炎症と戦い、体内の微生物の成長を抑えることができる無数の抗酸化物質が含まれています。ある研究によると、オリーブを食べると血中のグルタチオンレベルが上昇する可能性があります。グルタチオンは、体内で最も強力な抗酸化物質の1つです。抗酸化物質が私たちの体にとってどれほど重要か知っていますか?はい、抗酸化物質が高い食品は、心臓病や癌のリスクを減らすと信じられています!オリーブに含まれる抗酸化物質の含有量は次のとおりです。
- オレウロペイン。 この抗酸化物質はオリーブに最も豊富に含まれています。オレウロペインはまた、多くの健康上の利点を提供します。
- ヒドロキシチロソール。 オリーブを熟成させる過程で、オレウルペインはヒドロキシチロソールに分解されます。これは「強力な」抗酸化物質に他なりません。
- チロソール。 チロソールは心臓病を予防できる抗酸化物質として知られています。
- オレアノール酸。 これらの抗酸化物質は、肝臓の損傷を防ぎ、炎症を軽減するのに役立ちます。
- ケルセチン。 血圧を下げることができ、心臓の健康が改善されます。それがケルセチンの抗酸化力です。
オリーブに含まれる多くの抗酸化物質を知った後、もちろんあなたはそれを試してみたいと思うようになりますよね?
2.心臓の健康を改善します
オイルと同じように、オリーブは心臓の健康を改善することができます。オリーブにはオレイン酸が含まれており、コレステロール値を調整し、悪玉コレステロール(LDL)が酸化されるのを防ぐのに役立ちます。さらに、いくつかの研究では、オリーブが血圧を下げることができることも証明されています。
3.骨の健康を改善する
摘み取ったオリーブ健康な骨にはカルシウムだけでなく必要です。オリーブは骨の健康も改善できることがわかりました!この能力は、オリーブに含まれる植物成分に由来します。動物実験では、オリーブは骨量減少を防ぐことが示されています。
4.癌を予防する
オリーブに属する抗酸化物質とオレイン酸の含有量は、癌を予防する可能性があります。ある研究によると、2つの化合物は、乳房、結腸、胃の癌細胞のライフサイクルを妨げることができました。しかし、オリーブの摂取と癌のリスクの低下との関連を証明するには、さらなる研究が必要です。
5.肝臓の損傷を防ぎます
オリーブにはオレアノール酸が含まれていることをご存知ですか?はい、この抗酸化物質は肝臓の損傷を防ぐと信じられています。そのため、オリーブの利点は肝臓に栄養を与えることが知られています。さらに、オレアノール酸は炎症を軽減し、血中脂肪の正常なレベルを調節することもできます。
6.媚薬食品になる
媚薬食品は、自然な性的興奮の発生源として知られています。オリーブもグループに含まれています。実際、古代ギリシャ人は、オリーブなどの媚薬食品が男性をより男らしく、力強くすることができると信じていました。
7.ボケを防ぐ
オリーブとオリーブオイルには、ポリフェノールと呼ばれる天然の化合物が含まれていることが知られています。ポリフェノールは脳内の酸化ストレスを軽減し、それによって記憶力を最大25%向上させることができます。
8.潜在的に減量に役立ちます
食べる前に10個のオリーブを食べることは、人がより最大限に満腹感を感じるのを助けると信じられています。実際、食欲は最大20%低下する可能性があります。これは、消化プロセスを遅くし、それによって満腹感の「誘導物質」であるホルモンのコレシストキニンを脳に刺激する可能性のある一不飽和脂肪によるものです。それだけでなく、オリーブの次の利点は、食べてから5時間脂肪を燃焼できる化学物質であるアディポネクチンの生成を刺激することです。 【【関連記事】】
オリーブ果実の栄養
オリーブには2つの色があります。栄養価を理解せずにオリーブの利点をすでに知っている場合、それは完全ではありません。好奇心旺盛な方は、オリーブの栄養成分を知っておくと、オリーブが健康に非常に役立ちます。
- カロリー:115
- 水:80%
- 0.8グラムのタンパク質
- 炭水化物:6.3グラム
- 砂糖:0グラム
- 繊維:3.2グラム
- 飽和脂肪:1.42グラム
- 一不飽和脂肪:7.89グラム
- 多価不飽和脂肪:0.91グラム
通常、オリーブはサラダ、野菜、さらにはパスタに加えられます。ただし、やりすぎないでください。なぜなら、オリーブには高脂肪と塩分が含まれているからです。特に保存プロセスを経たものはそうです。