ペスカタリアンとは何ですか？ペスカタリアンは、魚やシーフードを食事に加える菜食主義の人々のグループです。このステップは、心臓の健康を維持するために意図的に行われます。心臓に良いだけでなく、ペスカタリアンであることは健康に多くのプラスの効果をもたらします。しかし、それは健康に見えますが、さまざまな健康上の問題もペスカタリアニズムの食事をしている人々を脅かしています。
小児科医が消費する食品
前に述べたように、ペスカタリアンは彼らの食事に魚とシーフードを加える菜食主義の食事をしている人々です。疫病の食事をしている人は、赤身の肉（牛肉、豚肉、子羊）や鶏肉（鶏肉、鴨肉、鳥、七面鳥）などの食べ物を食べません。以下は、小児科医が一般的に消費する食品のリストです。
- 魚
- 卵
- フルーツ
- 野菜
- 穀類
- シーフード
- ナッツ
- ミルクとその加工製品（チーズ、ヨーグルト）
ペスカタリアンであることの利点
ペスカタリアンであることは、さまざまな健康上の利点を提供します。これらの利点は、野菜、果物、魚、シーフードを食べることから得られる栄養素の組み合わせから切り離すことはできません。ペスカタリアンであることの健康上の利点は次のとおりです。
1.心臓の健康
魚、特にオメガ3脂肪酸を含む魚を食べることは、健康に非常に良いことです。魚から得られるオメガ3脂肪の摂取は、高血圧や心臓発作のリスクを減らすのに役立ちます。研究によると、野菜を多く含む食事をしている人は、冠状動脈性心臓病のリスクが低いことがわかっています。さらに、野菜を食べることも高血圧を下げるのに役立ちます。運動と優れたストレス管理を組み合わせると、この食事療法はアテローム性動脈硬化症を予防することができます。この状態は、動脈を硬化させ、狭くし、血流を制限するプラークの蓄積に起因します。
2.結腸直腸癌を予防する
ペスカタリアニズムの食事療法は、結腸直腸癌からの保護に役立ちます。 77,650人以上の研究によると、ペスカタリアニズムの食事療法は、結腸と直腸を攻撃するこの癌に対する保護効果を提供するのに非常に効果的です。
3.糖尿病と炎症のリスクを軽減します
野菜や果物をたくさん食べると、2型糖尿病やメタボリックシンドロームを発症するリスクを減らすことができます。メタボリックシンドローム自体は、インスリン抵抗性、高血圧、肥満などの健康障害のグループであり、同時に発生します。さらに、植物ベースの食事はまたあなたの体に抗炎症および抗酸化物質の多くの摂取量を追加します。一方、オメガ3脂肪を含む魚の摂取は、炎症を軽減するのにも役立ちます。
4.健康的な体重を維持する
たんぱく質が豊富であることに加えて、肉を魚に置き換えると、体内へのカロリーと脂肪の摂取量が減少する傾向があります。これらの条件はあなたが健康的な体重を達成または維持することをより簡単にします。
ペスカタリアニズムの健康リスク
健康に見えても、ペスカタリアニズムの食事療法による悪影響がないという意味ではありません。一部の魚は高レベルの水銀を含むことが知られており、中毒や癌を引き起こす可能性があります。水銀含有量の高い魚にはメバチが含まれます。
オレンジラフィー 、 と
メカジキ 。このリスクを回避するには、アカザエビやナマズ、サーモン、フエダイ、ハタ、淡水マスなどの魚を食べる必要があります。それだけでなく、ペスカタリアニズムの食事は、肉を食べる人よりもあなたの体へのビタミンB-12の摂取量を少なくします。ビタミンB-12は、健康な神経系、赤血球の形成、およびタンパク質代謝を維持する役割を果たします。別の方法として、体内のビタミンB-12の必要性が満たされるように、甲殻類、牛乳、卵などの食品を食べる必要があります。さらに、ビタミンB-12を含む強化シリアルを食べることができます。
ペスカタリアンになるためのヒント
一部の人々にとって、ペスカタリアニズムの食事療法を採用することは想像されるほど簡単ではありません。それを簡単にし、ペスカタリアニズムの食事を健康に保つのに役立ついくつかのヒントは次のとおりです。
揚げ物や加工食品の形で魚を調理すると、この食事はあなたの健康に利益をもたらしません。魚を調理するとき、できれば蒸したりグリルしたりして、魚やその他の魚介類から最大限の利益を得ることができます。
新鮮なシーフードは通常、購入後すぐに調理するか冷凍する必要があります。より速く、より簡単に食べるために、パッケージ化されたシーフードストックを購入することができます。
料理教室に参加するか、ペスカタリアングループに参加してください
シーフードの加工や調理が難しいと感じる人もいます。料理教室に参加したり、ペスカタリアングループに参加したりすることで、料理や食事ができる知識やさまざまな料理を増やすことができます。 【【関連記事】】
SehatQからのメモ
菜食主義者は、菜食に魚やシーフードを加える人々です。この食事療法を適用すると、さまざまな健康上の利点があります。ただし、ペスカタリアンになろうとするときに知っておくべきことがいくつかあります。ペスカタリアニズムの食事とその健康への影響に関するさらなる議論については、
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