私たちが当たり前と思っている食品がいくつかあることをご存知でしたが、危険な食品であることが判明しましたか？なぜなら、果物、野菜、肉など、これらのさまざまな食品には、健康に悪い可能性のある自然の毒素が含まれているからです。それを消費するには、危険な食品成分の一部しか使用できないか、毒を取り除くために特定の技術で最初に処理する必要があります。
危険な食べ物の種類
不注意に摂取してはならない危険な食品の数：以下を含みます： 1.野生のキノコ
きのこにはさまざまな種類があり、さまざまな場所で自由に育つことができます。ただし、きのこは危険な種類の食品であることに注意してください。まれではありませんが、有毒なキノコは食用キノコに似ています。野生のキノコを見つけた場合は、安全性が本当に保証されない限り、食べるどころか、不用意に触れないことをお勧めします。野生のきのこなどの危険な食品を食べると、頭痛、胃痛から死に至るまで、さまざまな健康上の問題を引き起こす可能性があります。 2.クルウェク
Kluwekまたはpicungは、インドネシアで最も危険な食品の1つです。クルウェクの木のすべての部分には有毒なシアン化水素が含まれており、種子の濃度が最も高くなっています。しかし一方で、クルウェクの種はインドネシアの伝統的な料理のスパイスの1つです。消費されるためには、クルウェクの種子は、沸騰させたり、浸したり、あるいは地面に包まれたバナナの葉に1ヶ月間埋めたりするという特別なプロセスを経なければなりません。摘み取った直後にクルウェクの種子を過剰に摂取すると、頭痛、めまい、脱力感、さらには死などの症状を引き起こす可能性があります。 3.フグ
フグは致命的な食べ物になる可能性があります。これは、脅かされると腫れ、皮膚に棘がある魚の一種です。フグにはテトロドトキシンがあり、筋肉の麻痺や息切れを引き起こす可能性があります。今まで、フグの中毒を治療する薬はありません。患者は人工呼吸器で生き残ることができるかもしれません、そしてそれが24時間以上続くならば。日本のようないくつかの国は、フグを贅沢な料理とさえ考えています。しかし、誰もがそれを提供できるわけではありません。少なくとも、この危険な食品を提供する前に、シェフは十分な専門知識を持ち、認定を受けている必要があります。 4.キャッサバ
主食の1つとして知られているキャッサバは、インドネシアで最も危険な食品の1つであることがわかりました。キャッサバにはシアン化物が含まれており、子供の麻痺、神経障害から死に至るまで、健康上の問題を引き起こす可能性があります。キャッサバを生で食べたり、消費前に適切に準備しなかったりすると、シアン化物中毒が発生する可能性があります。特に、キャッサバが大量に消費される場合。安全に摂取できるように毒性のレベルを下げるために、キャッサバを最初に浸し、完全に調理されるまで調理することができます。 5.小豆
ナッツは、調理時に調理が不十分な場合、一般的に軽度の消化不良を引き起こす可能性があります。ただし、有毒な化合物であるフィトヘマグルチニンを含む小豆とは異なります。この化合物は、加熱が不十分または加熱が不十分なインゲン豆を食べると、深刻な下痢や嘔吐を引き起こす可能性があります。これは小豆を危険な食品にするので、調理するときは特別な注意を払う必要があります。 6.カエルの肉
インドネシア人はスワイクと呼ばれるカエルの脚の肉料理を知っています。フランスでは、カエルの足も多くの人々のお気に入りです。しかし、有毒なカエルにはたくさんの種類があります。それらの1つはオオヒキガエルです。これは体内の毒のために致命的な食物になる可能性があります。このカエルには、世界で最も致命的な毒の1つと見なされているブフォトキシンと呼ばれる毒があります。したがって、適切なスキルなしで不注意にカエルの肉を調理することはお勧めできません。なぜなら、間違った種類のカエルを選んだり、カエルの体の間違った部分を調理したりすると、それが最も致命的な食べ物になる可能性があるからです。これらはあなたが知っておくべき様々な危険な食品です。中毒のリスクを減らすために、食品成分を適切かつ正しく処理します。異常な味や匂いがある場合は、食品が有毒であるか病原体で汚染されていることを恐れて、食品の摂取をやめてください。食べた後に厄介な症状がある場合は、すぐにヘルスケアユニットに行き、適切な治療を受けてください。健康食品について質問がある場合は、SehatQファミリーヘルスアプリケーションで直接医師に無料で尋ねることができます。今すぐAppStoreまたはGooglePlayでSehatQアプリをダウンロードしてください。
