あなたが考えもしないかもしれないマンゴースキンの利点、アレルギーのリスクに注意してください

マンゴーは、地球上で最も人気のある果物の1つです。この果物を食べるとき、あなたは皮膚を食べることを決して考えないかもしれません。はい、マンゴーの皮は実際に食用であり、さまざまな栄養素が含まれていると報告されています。その栄養のおかげで、マンゴースキンの利点、特にその抗酸化作用と抗癌作用は非常に印象的です。

マンゴーピールの利点：抗酸化作用、さらには抗癌作用

すでに有名なマンゴーフルーツと同様に、マンゴーの皮にもさまざまな栄養素が蓄えられています。マンゴーの皮には、ビタミンC、ビタミンE、繊維、およびポリフェノールやカロテノイドなどの植物化合物が含まれていると報告されています。上記の栄養素の摂取は間違いなく健康に良い影響を及ぼします。ビタミンC、ポリフェノール、カロテノイドを定期的に摂取している人は、心臓病、特定の種類の癌、認知能力の低下に苦しむリスクが低いと報告されています。ジャーナルの試験管研究 食品化学 マンゴーの皮の抽出物は、肉の抽出物よりも強力な抗酸化作用と抗癌作用を提供するとさえ報告されています。マンゴーピールのもう1つの利点は、高レベルのトリテルペンとトリテルペノイドが含まれていることです。どちらも、抗がん作用と抗糖尿病作用を持つ可能性のある化合物のグループです。マンゴーの皮には、消化器系の健康と空腹感のコントロールに不可欠な栄養素である繊維も含まれています。ジャーナルの他の研究 食品化学 説明したように、マンゴーの皮の繊維は約45-78％の部分を持っています。

マンゴーの皮を消費することの負のリスク

マンゴーの皮を摂取するときは農薬中毒のリスクに注意してください。上記のマンゴーの皮の潜在的な利点は非常に興味深いものですが、注意が必要なリスクがいくつかあることに注意してください。マンゴーの皮を消費するリスクは次のとおりです。

1.アレルギーリスク

マンゴーの皮には、イラクサにも含まれる有機化合物であるウルシオールが含まれています（ ツタウルシ ）と ポイズンオーク 。一部の人々、特にイラクサや他のウルシオール含有植物に敏感な個人では、ウルシオールはアレルギー反応を引き起こす可能性があります。イラクサに対するアレルギーの病歴がある場合は、マンゴーの皮もアレルギー反応を引き起こすリスクがあります。かゆみを伴う発疹や腫れが皮膚に現れた場合は、マンゴーの皮の摂取をやめてください。

2.残留農薬中毒のリスク

ご存知かもしれませんが、害虫やバクテリアによる攻撃を防ぐために、果物や野菜に農薬が散布されることがよくあります。マンゴーの皮の摂取は確かにこれらの有害物質の中毒を引き起こすリスクがあり、内分泌系障害、生殖障害、癌のリスクなどの健康問題を引き起こす可能性があります。肌を味わいたいなら、マンゴーをよく洗ってください。

マンゴーの皮の利点を注意深く得る方法

消費しても安全な傾向がありますが、マンゴーの皮の味に誰もが適しているわけではないことを覚えておくことが重要です。噛みにくい食感で、舌に少し苦味があります。それでもマンゴーの皮の利点を味わうことに興味があるなら、リンゴやナシを食べるようにすぐにそれを噛むことができます。それが舌の上で正しく感じられないならば、あなたは確かにあなた自身を強制する必要はありません。マンゴーの皮のスライスをいくつか追加することもできます スムージー フルーツ。の形でそれを消費します スムージー 他の果物と一緒に、マンゴーの皮の恩恵を享受する楽しい方法になります。直接消費する前、または スムージー 、最初にそれを完全に洗うことを確認してください。