夕食の席で最もよく出される野菜は何ですか？ほうれん草、スープ、ケール、野菜タマリンドなどの人気野菜に加えて、シダの利点は健康にも非常に良いです。主に、その中のビタミンAとビタミンCの含有量。シダは円形で簡単に見分けられます。加工も簡単に炒めたり、スープに入れたり、パスタに加工したりできます。
シダ野菜のメリット
シダの栄養成分は次のとおりです。
- カロリー：40
- 炭水化物：6グラム
- カリウム：370 mg
- ビタミンA：80％RDA
- ビタミンC：50％RDA
- カルシウム：4％
- 鉄：8％
- 繊維：25グラム
としても知られている植物
渦巻き状若葉シダ これにより、円形の葉が生成されます。健康のためにシダを食べることの利点のいくつかは次のとおりです。
1.目の健康に良い
シダはビタミンAが豊富な野菜の一種です。このビタミンは免疫力を高め、感染を防ぐことができるので重要です。それだけでなく、ビタミンAは肌と目を湿らせておくのにも役立ちます。特に高齢者の場合、シダを摂取することで目の黄斑変性を防ぐことができます。さらに、シダに含まれるビタミンAは、組織、筋肉、歯、骨の劣化から体を保護することもできます。
2.免疫力を高める
シダはビタミンAに加えて、抗酸化物質としても役立つビタミンCも豊富に含んでいます。ビタミンCは、免疫力を維持し、感染から保護するためにも非常に重要です。さらに、ビタミンCは高血圧を防ぎ、傷を癒し、白内障のリスクから目を保護します。
3.カリウムが豊富
シダは、心臓の健康を維持し、電解質機能を改善することができるカリウムの供給源でもあります。さらに、カリウムは筋力にも有益であり、けいれんを防ぎ、骨の健康を維持します。
4.赤血球の生成に適しています
もちろん、鉄分が豊富な赤血球の生成を増やす方法は、シダなどの鉄分が豊富な食品を食べることです。鉄分を十分に保つことで、貧血を防ぎながらエネルギー源になります。
5.骨密度を維持する
シダのもう一つの利点は、骨強化酵素の刺激であるマンガンの形のミネラルから来ています。それだけでなく、マンガンは骨密度の維持にも役立ちます。これは、特に高齢者の骨粗鬆症を予防するために重要です。さらに、マンガンはまた、体の代謝を制御し、血糖値のバランスをとるのに役立ちます。ボーナス、甲状腺機能も制御されているので、体はより健康になります。
6.オメガ3
シダ野菜は、ガンやアルツハイマー病を予防できるオメガ3脂肪酸が豊富です。
. それだけでなく、オメガ3物質は、炎症を防ぎ、免疫力を高め、肌や髪の状態を改善するのにも役立ちます。
7.心臓の健康に良い
シダのナイアシンとカリウムの含有量は、血中の悪玉コレステロール値を下げながら心臓を保護することができます。人の悪玉コレステロール（LDL）レベルが維持されると、心臓発作、脳卒中、その他の心臓病のリスクが軽減されることを意味します。
8.高抗酸化物質が含まれています
忘れてはならないシダ野菜の利点は、それらが高い抗酸化物質を含んでいるということです。シダに含まれる抗酸化物質はベータカロチンの形であり、特定の種類の癌のリスクを減らすと考えられています。 Dove Medからの報告によると、1日あたり1.7〜2.7ミリグラムのベータカロチンを摂取した参加者は、肺がんのリスクを40％減らすことができました。しかし、この1つのシダ野菜の利点を証明するには、さらに研究が必要です。 【【関連記事】】シダ野菜は、朝食、昼食、夕食のメニューになります。活動前の朝に摂取した場合、その中の栄養成分はエネルギーを増やし、体の代謝を維持するのに役立ちます。シダ野菜を食べることに興味があるなら、熟したものを選ぶようにしてください。生のシダ野菜は苦い傾向があり、消化器系の不快感を引き起こす可能性があります。シダをきれいにし、中毒や細菌による汚染のリスクがないように調理されるまで処理することを忘れないでください。シダ野菜を摂取することには多くの健康上の利点がありますが、これは特定の病気に苦しむ人々の治療に取って代わることはできないことに注意してください。
