フリーラジカルと戦うための9つの抗酸化物質が豊富な果物

果物をもっと熱心に食べるべき理由はたくさんあります。この理由の1つは、抗酸化物質の含有量、つまり病気の原因となるフリーラジカルの制御に役立つ物質です。私たちが一般的に消費する果物には、実際にはすでに抗酸化物質が含まれています。ただし、一部の種類の果物には、他の果物よりも高い抗酸化物質が含まれています。抗酸化物質が豊富な果物は何ですか？

あなたの食卓を着色する抗酸化物質が豊富な果物

抗酸化物質が豊富な果物をいくつか紹介します。これらの果物は、その日に合わせて変える必要があります。

1.ブルーベリー

ブルーベリーはインドネシアで消費されるほど馴染みがありませんが、たまに味わうことができる抗酸化フルーツです。ブルーベリーは、他の果物（および野菜）と比較して最も高い抗酸化果物であると考えられています。

ブルーベリーは、抗酸化物質が最も多い果物と言われています。ブルーベリーには、心臓の健康を維持し、悪玉コレステロール（LDL）を下げることができるアントシアニン抗酸化物質が含まれています。ブルーベリーに含まれる抗酸化物質も、脳機能の低下を遅らせると報告されています。

2.イチゴ

イチゴは地球上で最も有名な果物の1つです。イチゴは、ブルーベリーに含まれるアントシアニンを含む、ビタミンCやその他の抗酸化物質が豊富です。上記のように、アントシアニンは心臓病のリスクを減らす可能性があります。

3.ゴジベリー

あなたが中国の漢方薬に精通しているなら、あなたはゴジベリーについて聞いたことがあるかもしれません。ゴジベリーは2つの植物のドライフルーツです。 Lycium barbarum と Lycium chinense。このドライフルーツは、何世紀にもわたって伝統的な漢方薬の一部でした。ゴジベリーは、他のベリーと同じくらい高いレベルの抗酸化フルーツです。多糖類Lyciumbarbarumとして知られているこの果物の抗酸化物質は、心臓病や癌のリスクの低下に関連しています。それだけでなく、ゴジベリーは血中の抗酸化物質のレベルを上げるのに役立つと報告されています。

4.ラズベリー

ラズベリーやラズベリーも、インドネシアの大多数の人々によってめったに消費されないかもしれません。しかし、この果物は、たくさん売られているので、時々味わうことができる高抗酸化果物の1つでもあります オンライン。ラズベリーには、100グラムごとに4ミリモルの抗酸化物質が含まれています。他のベリーと同様に、ラズベリーの抗酸化物質も主にアントシアニンであり、心臓病のリスクを減らす可能性があります。ラズベリーに含まれる酸化防止剤は、胃がん、結腸がん、乳がんなどのがんのリスクの低下にも関連しています。

5.ワイン

ぶどうの甘さに抵抗できる人はいないようです。この小さな果物は、アントシアニンやプロアントシアニジンなどの抗酸化物質が非常に豊富です。ブドウに含まれる抗酸化物質は、ガンや心臓病のリスクを低下させ、免疫系の健康を改善すると考えられています。ブドウには、アントシアニン、プロアントシアニジンに加えて、ビタミンとミネラルのグループからの抗酸化物質、つまりビタミンCとセレンも含まれています。

6.日付

日付も抗酸化物質が豊富な果物だとは思わないでしょう。実際、のレポートによると 栄養ジャーナルラマダンの月と同じこの果物は、100グラムあたり最大1.7ミリモルの抗酸化物質を持っています。ナツメヤシにはさまざまな種類の抗酸化物質があり、3つのグループに分けられます。

カロテノイドは、心臓病のリスクを低下させ、黄斑変性症などの眼の損傷を防ぐと考えられています
フラボノイド、抗炎症作用もあり、糖尿病、アルツハイマー病、および一部の癌のリスクを軽減する抗酸化物質
フェノール酸は、心臓病や癌のリスクを低下させると考えられています

7.プラム

プラムは、抗酸化物質が豊富な果物の1つでもあります。この甘酸っぱい果物の抗酸化物質は主にポリフェノールであり、骨の健康、心臓の健康、糖尿病のリスクの低下に関連しています。プラムに含まれるポリフェノール化合物の1つはアントシアニンです。アントシアニンは、新鮮なプラムとプルーンの両方のプラムで最も活性のある抗酸化物質です。

8.ザクロ

抗酸化レベルが非常に印象的なもう1つの果物は、ザクロです。まだ深い研究から 栄養ジャーナル 上記のように、ザクロはオレンジやパパイヤよりも高レベルの抗酸化物質を含んでいます。

ザクロには、プニカラギンと呼ばれる抗酸化物質が含まれています。ザクロの抗酸化物質の1つは、プニカラギンです。プニカラギンは、皮膚と水に含まれる植物性化合物のグループです。プニカラギンの抗酸化作用は、赤ワインや緑茶よりも最大3倍も強いと言われています。

9.オレンジ

もちろん、オレンジの存在なしに抗酸化フルーツについて話すことは完全ではありません。この人気のある果物には、フリーラジカルと戦う抗酸化作用を持つさまざまな化合物が含まれています。柑橘系の果物には、フェノール類とカロテノイドという2つの主要な抗酸化物質のグループがあります。オレンジのフェノール類には、ヘスペリジンとアントシアニンが含まれます。一方、オレンジのカロテノイドには、ベータクリプトキサンチンとリコピンが含まれます。もちろん、抗酸化力もあるオレンジのビタミンCを忘れないでください。【【関連記事】】