妊娠中の妊婦が考慮する必要のあることがいくつかありますが、その1つは消費される食物です。妊娠中の食品の選択は恣意的に行われるべきではなく、それを作るために使用される栄養成分と原材料に注意を払う必要があります。妊娠中の女性に食べさせたい場合にもっと注意が必要な食品の1つはマヨネーズです。妊娠中の女性のためのマヨネーズの選択は、胎児の安全を危険にさらす可能性があるため、慎重に行う必要があります。
妊娠中の女性のためにマヨネーズを選ぶ方法は？
マヨネーズは実際に妊婦が摂取することができます。それでも、妊娠中の女性は、自分が選んだ製品を作るために使用される原材料、特に卵にもっと注意を払う必要があります。市場で販売されているマヨネーズ製品の多くは、生卵を使用して作られています。生卵にはサルモネラ菌が含まれている可能性があります。妊娠中の女性のサルモネラ菌感染症は、自分の命の安全と赤ちゃんの安全を脅かす可能性があります。それだけでなく、サルモネラ菌感染症は早産や先天性欠損症のリスクも高めます。起こりうるリスクを回避するために、選択したマヨネーズ製品が低温殺菌された卵を使用していることを確認してください。低温殺菌は、卵などの食品成分を特定の温度で加熱して、その中の有害な細菌を殺すプロセスです。妊娠中の女性用のマヨネーズが低温殺菌された卵を使用する場合、それは消費しても安全です。
妊娠中のマヨネーズの摂取により生じる可能性のある危険性
妊娠中の女性に低温殺菌卵を使用しないマヨネーズを摂取すると、深刻な健康問題を引き起こす可能性があります。サルモネラ菌感染症は、妊娠中の女性、特に免疫力の弱い女性の健康にとって非常に危険です。低温殺菌されていない卵と一緒にマヨネーズを摂取したときに妊娠中の女性に現れる症状のいくつかは次のとおりです。
- 吐き気
- 下痢
- ギャグ
- 熱
- 震え
- 腹痛
- 頭痛
- 血が混じった便
症状は通常、妊娠中の女性が低温殺菌されていない卵と一緒にマヨネーズを摂取してから6時間から6日後に発症します。症状が悪化して活動に支障をきたした場合は、直ちに医師の診察を受けてください。
妊娠中に食べても安全なマヨネーズの作り方
低温殺菌された卵原料を使用することに加えて、市場に出回っている妊婦向けのマヨネーズ製品の多くは、卵を使用せずに作られています。卵のないマヨネーズがなかなか見つからない場合は、ご家庭で簡単に作ることができます。卵を使わずに妊婦用のマヨネーズを作るには、まず次のような材料を準備する必要があります。
- 大さじ3レモンジュース
- カップ（125ml）豆乳
- 大さじ塩
- 大さじパプリカパウダー
- 大さじマスタード
- 大さじ6の植物油
材料の準備ができたら、オイルを除くすべての材料をブレンダーまたはフードプロセッサーに入れます。次に、低速でブレンダーまたはフードプロセッサーをオンにします。この状態で、すべての混合物が濃くなるまでゆっくりとオイルを加えます。消費する前に、卵のないマヨネーズを冷蔵庫に1時間入れてください。自家製マヨネーズは冷蔵庫で保存すると通常4日4泊持続します。
妊娠中の女性が細菌感染を防ぐために取ることができる他の行動
消費される食品成分の成熟度に注意を払うことに加えて、感染から身を守るために妊婦がいくつかの行動を取ることもできます。これらのアクションには次のものが含まれます。
- ワクチン
- 猫のようなペットの糞を掃除することは避けてください
- 生乳はもちろん、低温殺菌されていない乳製品を食べないでください
- 自分の食器を使用し、他の人の食器と混ぜないでください
- 存在するバクテリアを殺すために完全に調理されるまで食品を調理する
- 特にバスルームを使用した後、生の肉や野菜を準備した後、または子供と遊んだ後は、石鹸ときれいな水で定期的に手を洗ってください
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SehatQからのメモ
妊娠中の女性のためのマヨネーズは、低温殺菌された卵を使用して作られるべきです。そうでない場合、妊娠中の女性にマヨネーズを摂取すると、サルモネラ菌感染症を引き起こす可能性があり、それが彼女の生命と胎児の両方を危険にさらす可能性があります。別の方法として、妊娠中の女性は動物性食品を使用しないマヨネーズを購入することができます。セキュリティを確保するため、自宅でマヨネーズを作るのも簡単です。妊娠中の女性のためのマヨネーズについてもっと議論する
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