ピーナッツバターは、ジャムの最も人気のある選択肢の1つです。甘くておいしい味は、ピーナッツバターに独自のファンを持っています。しかし、ピーナッツバターの利点は白パンの風味と食感だけではないことをご存知ですか？市場には、滑らかなものから粗いテクスチャーまで、さまざまな種類のピーナッツバターがあります。しかし、ピーナッツバターの利点の1つは、体重を減らすのに役立つことを知っていましたか？
ピーナッツバターの健康上の利点は何ですか？
ピーナッツバターが健康に良い食べ物と見なされることはめったにありません。実際、ピーナッツバターには見過ごされがちなさまざまな健康上の利点があります。ピーナッツバターが純粋で、砂糖をあまり加えていない限り、多くの利点があります。ここにあなたの健康のためのピーナッツバターの利点のいくつかがあります。
1.体重を減らすのを手伝ってください
誰が考えたでしょう、ピーナッツバターの利点はあなたが排除したい余分な体重を減らすのを助けることができます。砂糖を加えずにピーナッツやピーナッツバターを食べると、体重を減らして維持するのに役立ちます。これは、ピーナッツバターが繊維、タンパク質、脂肪の含有量が高いため、満腹感を保つのに役立つためです。
2.タンパク質の供給源
アスリートやスポーツ愛好家に知られているピーナッツバターの利点は、筋肉増強タンパク質の供給源です。ピーナッツバターのタンパク質は、植物由来のほとんどの食品よりもさらに高いです。ただし、ピーナッツバターには完全なアミノ酸は含まれていません。したがって、ピーナッツバターに含まれていない他の栄養素を満たすために、他の食品を食べる必要があります。
3.健康的な脂肪が豊富
ピーナッツバターは脂肪分が多いです。しかし、ピーナッツバターの脂肪含有量は、インスリン感受性を改善して糖尿病を予防することができるオレイン酸や、オメガ-6脂肪酸の1つであるリノール酸などの不飽和脂肪です。
4.運動中のおやつ
ピーナッツバターはカロリー、タンパク質、健康的な脂肪が非常に多いため、運動するときにエネルギーを増やすための食品の選択肢として使用できます。ピーナッツバターの小麦パンの形でスナックを作って、栄養価を高めることができます。
5.心に良い
ピーナッツバターには、不飽和脂肪、マグネシウム、ビタミンEなど、心臓の健康を維持できるさまざまな栄養素が含まれています。朝食にピーナッツバターを加えることで、心臓病のリスクを減らし、血中の脂肪の組成を改善できます。
6.血糖値を維持する
カロリー、繊維、タンパク質が高いにもかかわらず、砂糖を加えていないピーナッツバターは炭水化物含有量が低く、糖尿病患者の食品として適しています。ピーナッツバターの利点の1つは、体内の血糖値とマグネシウム含有量を調節することにより、2型糖尿病を発症するリスクを軽減することです。
7.乳がんのリスクを軽減します
乳がんは、女性を脅かすがんの1つです。このガンのリスクは、ピーナッツバターを食べることで減らすことができます。ピーナッツバターに加えて、大豆と植物油も乳がんからあなたを守ることができます。
8.栄養素とミネラルがいっぱい
ピーナッツバターは、体に良いタンパク質と脂肪が豊富であるだけでなく、マグネシウム、ビタミンB-3、ビタミンB-6、ビタミンE、
亜鉛、葉酸、マンガン、銅、およびリン。
ピーナッツバターの栄養素含有量
ピーナッツバターの利点は、その信じられないほどの栄養成分から来ています。ピーナッツバター100グラムごとに次の栄養素が含まれています。
- ビタミンE：栄養的妥当性率（RDA）の45％
- ビタミンB3：RDAの67パーセント
- ビタミンB6：RDAの27パーセント
- 葉酸：RDAの18パーセント
- マグネシウム：RDAの39パーセント
- 銅：RDAの24％
- マンガン：RDAの73パーセント。
さらに、ピーナッツバターの利点は、ビオチン、ビタミンB5、鉄、カリウム、亜鉛、およびセレンの含有量からも得られます。
ピーナッツバターを食べるときに危険はありますか？
ピーナッツバターの利点の背後には、コケに由来する有毒な化合物アフラトキシンがあります
アスペルギルス。アフラトキシン化合物は発がん性があるか、がんを引き起こす可能性があるため、非常に危険です。ただし、この化合物は通常、ピーナッツバターを作る過程で還元されます。大まかに言えば、ピーナッツバターは大量に使用されない限り、消費しても非常に安全です。これは、ピーナッツバターがカロリーと脂肪が多いためです。ピーナッツアレルギーのある人は、アレルギー反応を引き起こす可能性があるため、ピーナッツバターを絶対に食べないでください。ピーナッツバターを摂取した後にアレルギー反応を経験した場合は、ピーナッツバターの摂取をやめるか、医師に相談してください。 【【関連記事】】
SehatQからのメモ
適切な種類のピーナッツバターを選択することにより、健康にさまざまな用途があるピーナッツバターの利点を無駄にしないでください。砂糖、塩、油が少ないピーナッツバターを購入します。選択したピーナッツバターにこれらの追加成分が含まれていなかった方がよいでしょう。甘さが足りない場合は、購入した無糖のピーナッツバターに少量の蜂蜜を加えることができます。ピーナッツバターを適度に食べ、糖尿病や心臓病などの特定の病状がある場合は医師に相談してください。
