鉄分を含む食品は、体のミネラルの必要性を満たすのに役立ちます。人体が最適に機能するためにはミネラルが必要だからです。必要なミネラルの1つは鉄です。このミネラルは、体全体に酸素を運び、赤血球を生成する役割を果たします。その機能を最適に実行するために、体は毎日9から18ミリグラム（mg）の鉄摂取量を必要とします。この用量はまた彼の健康状態を調整します。そうでなければ、体は鉄を欠きます。その結果、脱力感、無気力、倦怠感の症状が現れることがあります。この状態は貧血として知られています。貧血を防ぐ1つの方法は、鉄分が豊富な食品を食べることです。鉄分を多く含む4つの食料源をご紹介します。
鉄分を含む食料源
鉄の供給源であるいくつかの食品は次のとおりです。
1.シェル
貝類は鉄分を多く含む食品のひとつで、美味しいだけでなく、あらゆる種類の貝類の鉄分が非常に多く含まれています。カキの殻は、最もよく知られている高鉄食品の1つです。貝100グラムごとに約28mgの鉄が含まれており、これは私たちの日常のニーズを満たすことができます。鉄分の供給源であることに加えて、このシーフードのサービングには、26グラムのタンパク質、ビタミンC、およびビタミンB12も含まれています。さらに、すべての甲殻類は栄養素が豊富で、血中の善玉コレステロール（HDL）のレベルを上げることが示されています。
2.ほうれん草
長い間、ほうれん草は鉄分を含む食品であると信じられていました。調理されたほうれん草100グラムごとに、3.6mgの鉄が含まれています。この量は、鉄の1日の必要量の20％を満たすことができます。さらに、ほうれん草にはビタミンAとビタミンCも含まれています。ビタミンCは鉄の吸収を大幅に高めることができます。研究者たちはまた、ほうれん草には、ガン、炎症、炎症のリスクを減らし、目の健康を守るカロテノイドも含まれていることを明らかにしました。
3.内臓
内臓は貧血を克服するのに役立つ鉄分を多く含む食品です。肝臓、腎臓、脳、心臓などの内臓食品の一種はすべて鉄分を多く含んでいます。月経中の女性は、無気力、脱力感、倦怠感などの貧血の症状を発症する可能性があります。そのために、追加の鉄を得るために、鶏レバーまたは牛レバーを食べることを躊躇しないでください。内臓は鉄分を多く含む食品です。明らかに、牛レバーの100グラムのサービングごとに6.5mgの鉄が含まれている可能性があります。内臓肉には、タンパク質、ビタミンB群、銅、セレンも豊富に含まれています。内臓を食べることで、脳と心臓の健康に重要な栄養素であるコリンという物質を摂取することができます。 【【関連記事】】
4.ナッツ
ナッツの種類によっては、鉄分を含む食品もあります。鉄分を多く含むナッツには、ひよこ豆、エンドウ豆、大豆、レンズ豆などがあります。調理されたレンズ豆のカップ（198グラム）には6.6mgの鉄が含まれています。この量は、体が毎日必要とする鉄の37パーセントに相当します。一方、ナッツは葉酸、カリウム、マグネシウムも豊富で、エネルギーと持久力を高めることができます。定期的に鉄分を含む食品を摂取することで、毎日の活動で健康とスタミナを維持することができます。
5.赤身の肉
赤身の肉には鉄分とカルシウムが含まれています。赤身の肉も鉄分を含む食品の1つです。米国農務省からの引用によると、100グラムの赤身の肉には2.96ミリグラムの鉄が含まれています。次に、29.65グラムのタンパク質、14グラムのカルシウム、および7mcgの葉酸が続きます。もちろん、それはあなたの毎日の鉄のニーズを満たすのに役立ちます。適度に赤身の肉を食べることを忘れないでください。なぜなら、多すぎると脂肪の摂取量が増え、心臓病で脳卒中を起こすリスクがあるからです。
6.豆腐
誰が思ったでしょう、この手頃な価格のスナックは鉄分を多く含む食品の1つです。厚生省の計算によると、豆腐100グラムには3.4mgの鉄分が含まれています。次に、223mgのカルシウムと10.9グラムのタンパク質があります。
代替としての血液増強サプリメント
妊娠中の女性は、血液を増やす錠剤を定期的に摂取する必要があります。一般的に、高鉄分の食物源は確かに動物性タンパク質から得ることができます。たとえば、肝臓、魚、肉などです。しかし、これらの食品成分を入手できない場合は、貧血を予防および治療するために、血液を促進する錠剤を服用することができます。出産可能年齢の女性は、週に一度、血液増強錠剤を服用することをお勧めします。また、女性は月経中は1日1回摂取することをお勧めします。鉄分を含む食品を摂取することに加えて、妊娠中の女性はこの血液増強錠剤を1日1回、妊娠中、または少なくとも90日間服用する必要があります。
SehatQからのメモ
鉄分を含む食品は、さまざまなソースで簡単に、さらには手頃な価格で見つかります。適切な量の鉄分を摂取するには、栄養士または栄養士に相談する必要があります。どちらもあなたの健康状態に応じて、あなたに適した食品の種類を選択するのに役立ちます。鉄の機能や体のミネラルの機能全般についてもっと知りたい場合は、無料で医師に相談することができます。
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内臓は貧血を克服するのに役立つ鉄分を多く含む食品です。肝臓、腎臓、脳、心臓などの内臓食品の一種はすべて鉄分を多く含んでいます。月経中の女性は、無気力、脱力感、倦怠感などの貧血の症状を発症する可能性があります。そのために、追加の鉄を得るために、鶏レバーまたは牛レバーを食べることを躊躇しないでください。内臓は鉄分を多く含む食品です。明らかに、牛レバーの100グラムのサービングごとに6.5mgの鉄が含まれている可能性があります。内臓肉には、タンパク質、ビタミンB群、銅、セレンも豊富に含まれています。内臓を食べることで、脳と心臓の健康に重要な栄養素であるコリンという物質を摂取することができます。 【【関連記事】】 
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妊娠中の女性は、血液を増やす錠剤を定期的に摂取する必要があります。一般的に、高鉄分の食物源は確かに動物性タンパク質から得ることができます。たとえば、肝臓、魚、肉などです。しかし、これらの食品成分を入手できない場合は、貧血を予防および治療するために、血液を促進する錠剤を服用することができます。出産可能年齢の女性は、週に一度、血液増強錠剤を服用することをお勧めします。また、女性は月経中は1日1回摂取することをお勧めします。鉄分を含む食品を摂取することに加えて、妊娠中の女性はこの血液増強錠剤を1日1回、妊娠中、または少なくとも90日間服用する必要があります。 
