この間、野菜は栄養価が高いため、さまざまな健康上の利点を聞いたことがあるかもしれません。しかし、野菜のいくつかが呼ばれると誰が思っただろう
ナス科 健康に悪影響を与えると言われています。そうですか？
ナス科野菜とは？
ナス科 食用花を持つ植物家族のグループを意味します、すなわち：
ナス科 。ほとんどの植物グループ
ナス科 食べられない。一般的に、この家族の植物は、ベラドンナなどの毒性作用を引き起こすために、麻薬、幻覚物質、タバコの成分として使用されます。しかし、野菜のグループもあります
ナス科 これは一般の人々に非常に馴染みがあり、食べることができます。
- ナス
- パプリカ
- じゃがいも
- トマト
- グリーントマト
- カイエンペッパー
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野菜のナス科の利点はありますか？
他の野菜と同じように、野菜
ナス科 また、健康に良いビタミン、ミネラル、繊維、抗酸化物質も豊富に含まれています。以下は野菜の利点のいくつかです
ナス科 .
- ナス。 ナスは食物繊維の良い供給源です。これは、消化器系の健康に役立つだけでなく、心臓病のリスクを下げることができます
- パプリカ 。ビタミンCを含む野菜の1つで、鉄分の吸収を高めるなど、健康をサポートするのに役立ちます
- じゃがいも 。炭水化物、ビタミンB6、カリウム、マンガンの供給源です。ジャガイモは健康な骨と神経を維持することができるエネルギー源です
- トマト 。ビタミンAとビタミンCが含まれており、炎症を軽減し、慢性疾患のリスクを軽減するための優れた抗酸化物質です
- グリーントマト. 健康をサポートする優れた抗酸化物質が含まれています
- カイエンペッパー 。胸焼けの症状を和らげ、カロリー摂取量を減らし、減量に役立つカプサイシン化合物が含まれています。カイエンペッパーもビタミンCを多く含んでいます。
ナス科の野菜が健康上の問題を引き起こすというのは本当ですか？
栄養価にもかかわらず、特定の条件を持つ一部の人々は実際に野菜を避けています
ナス科 。なぜなら、
ナス科 しばしば苦味を与え、健康上の問題を引き起こすソラニンの形でアルカロイドを含んでいます、そうですか？野菜を食べることによって引き起こされると言われているいくつかの健康上の問題があります
ナス科 、 あれは：
1.自己免疫疾患
自己免疫疾患を持つ一部の人々は避けることが知られています
ナス科 その中のアルカロイド含有量のため。自己免疫疾患による炎症性腸疾患の患者（
炎症性腸疾患 e / IBD）、アルカロイド
ナス科 IBDの腸の内壁を悪化させる可能性があります。しかし、この研究はまだ動物に限定されているので、確実に人間に関するさらなる研究が必要です。やり過ぎない限り、上記の様々な野菜を食べることができます。 【【関連記事】】
2.アレルギー
一部の人々はに高い感度を持っていることが知られています
ナス科 食物アレルギーの症状を引き起こします。残念ながら、これを裏付ける科学的研究はありません。実際、野菜のナス科植物だけでなく、他の食品やアレルゲンもアレルギーを引き起こす可能性があります。このグループの野菜にアレルギーがなければ、食べても大丈夫です。ただし、摂取後にアレルギー反応が発生した場合
ナス科 、あなたは野菜を避けるべきです。
3.炎症
ナイトシェード カルシウム沈着物が関節の炎症を引き起こす原因となるビタミンDを含むことが知られています。しかし、この研究は動物に限定されているため、人間でそれを確認できるさらなる研究が必要です。また、ソラニンアルカロイドの含有量も炎症を悪化させると言われています。これは、これを確認しなかった関節炎財団によってすぐに否定されました。つまり、それが適度な量で消費されている限り、この野菜の利点は実際にあなたの健康に役立つ可能性があります。
4.肝疾患
に掲載された研究
証拠に基づく補完代替医療 そのことを述べる
ナス科 軽度の肝毒性。肝毒性は肝臓障害を引き起こすことが知られています。これは特に
イヌホオズキ、 つまり、黒いルンカ
. 繰り返しになりますが、この研究はまだ動物に限定されているため、人間でのさらなる研究が必要です。
より安全なナス科野菜代替品のリスト
野菜アレルギーの方
ナス科 、それを避けることは決して痛いことではありません。交換できます
ナス科 同様の栄養素を持ち、より安全に食べることができる以下のミールリプレイスメントを使用します。
- じゃがいもの代替品であるサツマイモは、ビタミンAの高い供給源でもあります
- ペストは、トマトまたはトマトペーストの代わりに使用できる緑色のペーストです
- オレンジは、多くの果物に含まれるビタミン、ミネラル、繊維の供給源です。 ナス科
- 緑の野菜は、健康のためのビタミン、ミネラル、繊維の良い供給源です。
と同様の栄養素を持っている他のいくつかの食品
ナス科 代わりに消費することもできます。
SehatQからのメモ
結果として生じると考えられている健康上の問題のほとんど
ナス科 さらなる調査が必要です。食べ過ぎない限り食べられます。また、これらの野菜にアレルギーがないことを確認してください。飲んだ後、口がチクチクする、かゆみ、顔のむくみ、めまい、吐き気、呼吸困難が生じた場合は、すぐに医師の診察を受けてください。アレルギー反応があるかもしれません。あなたが食べた野菜を記録し、将来それらを避けるようにしてください。医療援助を得るためにあなたの健康状態をさらに相談してください。さらに、あなたは置き換えることができます
ナス科 より安全に摂取できる野菜を使って。それでも質問がある場合
ナス科 、直接相談することもできます
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