より健康的な生活のためのさまざまな種類の高タンパク小麦粉

高タンパク小麦粉は、あなたの食べ物を健康的でもちろん美味しくするキッチンの材料になり得ます。インドネシアでは、おそらく最も人気のあるのは小麦粉です。間違いなく、小麦粉には高タンパクも含まれています。約100グラムの小麦粉には15グラムのタンパク質が含まれています。ただし、高タンパク小麦粉のより多様な選択肢が必要な場合は、以下の他の種類の小麦粉を確認してください。

健康的な高タンパク小麦粉

すべての小麦粉が同じタンパク質含有量を持っているわけではありません。小麦粉のタンパク質含有量は5〜15％の範囲で変動します。しかし、たんぱく質が多い小麦粉もありますが、もちろん小麦粉のような独特の味はありません。私たちの何人かはそれを消費することに適応するのに時間が必要かもしれません。さまざまな高タンパク小麦粉を試したい場合は、以下の種類を見てみましょう。

1.大豆粉

大豆から作られた高タンパク小麦粉白い小麦粉とは異なり、大豆粉は特徴的な茶色をしています。大豆粉にはグルテン（たんぱく質の一種）は含まれていません。この小麦粉は低脂肪大豆から作られています。約100グラムの大豆粉には、329カロリー、1グラムの脂肪、38グラムの炭水化物、47グラムのタンパク質が含まれています。想像してみてください。大豆粉は小麦粉よりもはるかに多くのタンパク質を含んでいます。しかし、大豆粉の味は小麦粉と同じではありません。通常、人々は揚げる前に肉や野菜をコーティングするためにこの高タンパク小麦粉を使用します。間違いなく、大豆粉にはイソフラボンも含まれており、心臓病を予防し、更年期症状を緩和する可能性があります。

2.ひよこ豆粉

グラム粉としても知られているこの高タンパク粉は、黄色がかった色をしており、グルテンをまったく含んでいません。通常、この小麦粉はインドネシアの舌にはなじみのない味であり、小麦粉の代わりに使用することはできません。ガルバンゾ豆粉120グラムごとに、440カロリー、脂肪8グラム、炭水化物72グラム、タンパク質24グラムが含まれています。

3.そば粉

そばは多くの健康上の利点がある「スーパーフード」として知られています。今、あなたは小麦粉の形でそばを食べることができます、あなたは知っています。そばは、心臓に栄養を与え、体重を減らし、糖尿病をコントロールできる食品として知られています。そば粉には4グラムのタンパク質が含まれており、通常、そばや クレープ。

4.キノア粉

小麦粉のナッツの味を試したい人のために、キノア小麦粉はオプションである可能性があります。この小麦粉の色は小麦粉ほど白くはありませんが、タンパク質含有量はそれほど高くありません！ 4グラムのタンパク質を含むキノア粉は、小麦粉などの他の粉と組み合わせて味を豊かにすることができます。

5.アーモンド粉

アーモンドから作られた高タンパク粉キノア粉と同じように、アーモンド粉もナッツのような味がしており、舌に届くと確かに独特の感覚を与えます。アーモンド粉は、一不飽和脂肪を含む高タンパク粉です。このタイプの小麦粉には、6グラムのタンパク質も含まれています。

6.テフ粉

アフリカの人々、特にエチオピア人は通常、小麦粉の形で一般的に見られるテフを消費します。わずかに茶色で、約5グラムのタンパク質が含まれています。通常、テフ粉はパンを作るための材料として使用されます パンケーキ。

7.セモリナ粉

この高タンパク小麦粉には繊維も含まれているため、満腹感を長持ちさせることができます。この小麦粉は、ある種の硬い小麦粉から作られ、パスタ、パン、またはお粥の材料としてよく使用されます。色は少し暗くて金色です。味も「刺すような」ものではなく、心臓、体重管理、消化器系にとって健康的であると考えられています。この小麦粉には5グラムのタンパク質が含まれています。 [[関連記事]]これらは、特にグルテンダイエットをしている場合に試すことができる高タンパク小麦粉のいくつかのタイプです。ひよこ豆粉や大豆粉など、一部の種類の高タンパク粉にはグルテンがまったく含まれていません。