ブドウには、皮膚や種子に含まれる抗酸化物質レスベラトロールなどの抗酸化物質が豊富に含まれています。ブドウの利点に関する多くの研究は、ブドウの皮と種子を研究し、レスベラトロール抽出物に加工することを目的としています。これは、健康分野で役立つ可能性があります。ブドウには、赤、黒、紫、青など、さまざまな種類と色があります。緑、ピンク、黄色のブドウもあります。しかし、赤ワインと青ワイン（ワイン
コンコルド ）フラボノイドとレスベラトロールの含有量が最も高い。 【【関連記事】】
ブドウの栄養素含有量
1カップまたは151グラムの赤または緑のブドウには、次の栄養素が含まれていました。
- 炭水化物：27.3グラム
- タンパク質：1.1グラム
- 脂肪：0.2グラム
- 繊維：1.4グラム
- ビタミンC、K、B1を含むさまざまなビタミン（ チアミン ）、B2（リボフラビン）、およびB6。
- カリウム、銅、マンガンなどのさまざまなミネラル。
1杯のブドウから、血液凝固と骨の健康に重要な役割を果たすビタミンKの1日の必要量の28％を満たすことができます。ビタミンCの毎日の必要量もブドウのカップで25％も満たすことができますが。一方、ブドウのカロリー数は基本的に種類によって異なります。赤と緑のブドウは一般的に他の種類のワインよりわずかにカロリーが高いです。赤と緑のブドウの約100グラムには、約161カロリーが含まれています。種なしブドウは各サービングに62カロリーを含むことができますが、これは92グラムに相当します。これらのさまざまな栄養成分のおかげで、ブドウは私たちの健康に多くの利益をもたらすことができます。
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見逃してはならない健康と美容のためのブドウの利点のいくつかは次のとおりです。
1.癌を予防する
ブドウには、ポリフェノールと呼ばれる強力な抗酸化物質が含まれています。ポリフェノール含有量の1つのタイプはレスベラトロールです。実験室での研究によると、レスベラトロールは肝臓、胃、乳房、結腸、皮膚の腫瘍の成長を予防するか、少なくとも遅らせる可能性があります。レスベラトロールは、ブドウの加工製品、つまり赤ワインにも含まれています（
赤ワイン ）。ただし、メリットに関するより広範な調査が必要です。
赤ワイン これ。理由は何ですか？消費との関係を調べた多くの研究
赤ワイン 人間のガンのリスクについては、継続的なアルコール摂取が実際にガンのリスクを高めることが証明されています。ですから、ブドウの利点についてはまだ議論が続いています。ブドウに含まれるもう1つの抗酸化および抗炎症物質はフラボノイドケルセチンです。いくつかの研究に基づいて、このコンテンツは癌の成長を遅らせることが示されています。
2.心臓の健康を維持する
ブドウに含まれるポリフェノールとレスベラトロールには、抗酸化力、血中脂質低下作用、抗炎症作用があると考えられています。ブドウの利点は、心血管疾患のリスクを減らすのに役立つと信じられています。心臓の健康への影響は、血小板の蓄積を防ぎ、血圧を下げ、不整脈のリスクを減らす働きをするポリフェノールのおかげで得られます。ブドウには繊維とカリウムも含まれています。どちらも心臓の健康を維持するのにプラスの効果があります。塩分の消費量を減らしながらカリウムの摂取量を増やすと、高血圧を下げることができ、それによって心臓病や脳卒中のリスクを減らすことができます。それだけでなく、カリウムの摂取量が多いと、筋肉量の減少を防ぎ、骨塩密度を維持するのに役立ちます。
3.糖尿病性ニューロパチーと糖尿病性網膜症を予防します
糖尿病性ニューロパシーと糖尿病性網膜症は、糖尿病が管理されていない場合に発生する可能性のある合併症です。たとえば、血糖値が持続的に高く、適切に治療されていない。糖尿病性ニューロパシーは、神経機能に関連する糖尿病の合併症です。糖尿病性網膜症は見る能力に影響を与える病気ですが。いくつかの科学的研究は、ブドウのレスベラトロールが糖尿病性ニューロパシーと糖尿病性網膜症を予防する可能性を示しています。しかし、人間におけるこのブドウの利点をテストするには、さらに研究が必要です。
4.目の健康を維持する
目の健康を維持する上でのブドウの利点は、抗酸化物質の含有量、すなわちルテインと
ゼアキサンチン 。どちらのタイプの抗酸化物質も、目の細胞に損傷を与えるフリーラジカル分子を中和できると考えられています。したがって、ルテインの摂取量と
ゼアキサンチン ブドウからは、目の網膜の損傷や白内障の形成など、目の病気の予防に役立つ可能性があります。他のさまざまな研究でも、ブドウの抗酸化物質が老年期による黄斑変性から目を保護し、緑内障を予防することが示されています。それでも、これを確認し、上記の2つの抗酸化物質を人間の健康にどのように利用するかを確認するには、さらに多くの研究が必要です。
5.にきびの治療に役立ちます
ブドウの美しさに対する利点の1つは、レスベラトロールの含有量のおかげでも現れます。ある研究によると、抗菌性レスベラトロールは、局所薬として過酸化ベンゾイルと組み合わせると、にきびの治療に役立つ可能性があります。
6.血液凝固プロセスを助けます
ブドウのビタミンKの含有量は、血液凝固プロセスを助ける重要な要因として知られています。これらの栄養素の不足は、傷を経験したときにさらに深刻な出血のリスクを高めます。
7.血糖値を制御する
ブドウの皮に含まれるレスベラトロールは、特に2型糖尿病の人の血糖値をコントロールするのに役立つと考えられています。この化合物は、血糖値のバランスを維持し、インスリン抵抗性を低下させることができるため、血糖値を正常に戻すことができます。 。
8.脳機能を改善する
ブドウのもう一つの利点は、脳の健康と記憶に良いことです。研究によると、ブドウのサプリメントを一定量定期的に摂取することは、認知機能の改善、記憶力の改善、言語スキルの改善に効果的であることが示されています。
9.血中のコレステロール値を下げる
赤ワインを飲むと、血中の総コレステロールと悪玉コレステロール（LDL）を下げるのに役立つと考えられています。これは、ブドウには体内のコレステロールの吸収を阻害する可能性のある化合物が含まれているためです。
10.骨の健康を維持する
ブドウには、カルシウム、リン、マグネシウム、ビタミンKなど、骨の健康を維持するために重要なさまざまな栄養素が含まれています。ただし、これらの利点は人間では研究されていません。
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上記のブドウの利点は、新鮮なブドウまたはその抽出物に由来することを忘れないでください。したがって、加工されたブドウ（レーズンなど）には、新鮮なブドウとは異なる栄養素が含まれます。レーズンの糖度も高く、生鮮果実の4倍に達します。その理由は、乾燥プロセスが新鮮なブドウの砂糖と炭水化物を凝縮するからです。したがって、ブドウの消費にはもっと注意を払う必要があります。もちろん、最良の方法は、消費する新鮮なブドウを選ぶことです。ブドウの健康への利点について医師に直接相談したい場合は、次のことができます。
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