バター、
バター、 また
ギー それは料理で一般的に使用される脂肪です。重要なのはそれを消費する頻度と強度にあるため、必ずしも一方の製品が他方よりも健康的または優れているとは限りません。多すぎない限り大丈夫です。多くの人がバターの危険性はカロリーが高すぎると考えています。さらに、カロリーの100％は脂肪です。しかし、ますます多くの研究が、このコンテンツが健康に害を及ぼさないことを強調しています。
バターについての事実
古くからバターは料理やケーキ作りの材料として広く使われてきました。内容は、クリームなどの他の乳成分から分離された牛乳脂肪です。数十年前、バターと
バター 脂肪含有量が高いため、心臓病を引き起こす原因と考えられています。しかし、今ではその理解がシフトしています。消費量が多すぎない限り問題ありません。バターを作るには、遠心分離と呼ばれる効率的な方法があります。ポイントは、液体の粘稠度であるミルクから脂肪を分離することです。
バターとの比較 ギー
さらに、14グラムで
バター またはバターは次の形で栄養素を含んでいます：
- カロリー：102
- 脂肪：11.52グラム
- ビタミンA：11％ 毎日の価値
- ビタミンE：2％ 毎日の価値
- ビタミンK：1％ 毎日の価値
バターの潜在的な危険性
バターの摂取量が多すぎると、脂肪とカロリーが高いため、体重が増える可能性があります。さらに、次のような他のいくつかの潜在的な危険があります。
飽和脂肪を過剰に摂取すると、血中の悪玉コレステロール（LDL）のレベルが上昇する可能性があります。これは心臓病の危険因子の1つです。ただし、カリフォルニア大学の食品科学技術学部のチームの調査結果など、いくつかの研究ではそうではないことが確認されています。このコレステロールをめぐる論争にもかかわらず、それをやり過ぎないように飽和脂肪の消費を制限することは良いことです。
バターには、低濃度でもアレルギー反応を引き起こす可能性のあるタンパク質が含まれています。したがって、牛乳アレルギーのある人はバターやミルクの摂取に注意する必要があります
バター。 乳糖不耐症の人は、副作用を起こさないようにバターを摂取する前に注意する必要があります。
ギー 乳糖の含有量が少ないため、代替手段となる可能性があります。このコレステロールをめぐる論争にもかかわらず、それをやり過ぎないように飽和脂肪の消費を制限することは良いことです。
メリットはどうですか？
適度にバターを食べることは健康的な食事の一部である可能性があります。それは実際に肥満のリスクを減らす骨形成カルシウムと特定の成分を含んでいます。さらに、バターの利点のいくつかは次のとおりです。
バターには、体がビタミンAに変換する物質であるベータカロチンが含まれています。ベータカロチンを摂取すると、肺がんや前立腺がんのリスクを減らすことができます。
バターに含まれるビタミンDの含有量は、骨の成長にとって非常に重要です。さらに、骨の健康を維持する上でも重要なカルシウムもあります。この物質はまた、次のような病気を防ぐことができます
骨粗鬆症 骨を弱めます。
バター中のビタミンAの含有量、
バター、 または
ギー 視覚障害を防ぐことができます。さらに、黄斑変性症、加齢による視力低下の発生を防ぐこともできます。 【【関連記事】】
SehatQからのメモ
バターからどれを選びますか、
バター、 また
ギー、 一方が他方より優れているという意味ではありません。各製品には異なる栄養プロファイルがあり、個々の好みに応じて調整するだけです。より重要なことは、それを適度に消費し、無理をしないことです。コレステロールに対する食事脂肪の影響に関するさらなる議論については、
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