にんじんはビタミンAが豊富な野菜として知られているので、目の健康に良いです。にんじんは直接食べるだけでなく、さわやかなジュースに加工されることもよくあります。にんじんジュースに含まれる栄養成分も豊富です。したがって、この野菜にはさまざまな健康上の利点があります。にんじんジュースの利点についてもっと知りましょう。
にんじんジュースに含まれる栄養素
にんじんは独特の味わいのオレンジ色の野菜です。これらの野菜は、ジュースを作るために他の果物や野菜と混合されることがよくあります。にんじんジュース1杯には次の栄養素が含まれています。
- 94カロリー
- 21.9グラムの炭水化物
- 1.89グラムの繊維
- 2.24グラムのタンパク質
- 0.35グラムの脂肪
- 2,256mcgのビタミンA
- 0.217mgのチアミンまたはビタミンB-1
- 0.512mgのビタミンB-6
- 20.1mgのビタミンC
- 36.6mgのビタミンK
- カリウム689mg。
メリットを実感するには、にんじんジュースを購入するか、自宅で自分で作ることができます。自分で作ることにした場合は、砂糖を追加するか、まったく使用しないかを制御できます。それとは別に、にんじんジュースを他の果物や野菜と好きなように混ぜることもできます。健康的なにんじんジュースを作るには、地元の農家、市場、またはスーパーマーケットからの新鮮なにんじんを選択してください。
にんじんジュースは健康に良い
にんじんジュースをまっすぐに食べるのが嫌なら、にんじんジュースを飲むのが最も簡単な方法です。あなたが知る必要があるにんじんジュースの利点はここにあります：
にんじんジュースはビタミンAの優れた供給源であり、最も強力なベータカロチン抗酸化物質の1つです。にんじんジュースに含まれるビタミンAは、視力を強化し、目の表面を保護するのに役立ちます。さらに、ニンジンのルテイン含有量は、光による損傷から目を保護することができます。にんじんジュースは、黄斑変性症、白内障、失明など、さまざまな種類の目の障害を防ぐことさえできます。
にんじんジュースは胆汁の分泌を増やすことができます。これにより、体の新陳代謝も高まり、体は食物をエネルギーにすばやく変換します。それだけでなく、にんじんジュースは低カロリーで充填性の高い飲み物であり、体重を減らすのに役立ちます。
にんじんジュースを飲むと、免疫システムが強化され、体が感染症と戦うのを助け、ビタミンCが含まれているため、身体の健康を維持することができます。さらに、にんじんジュースに含まれる抗酸化物質は、フリーラジカル、細胞損傷、炎症と戦うのにも役立ちます。
発疹や乾癬などの皮膚の問題がある場合は、にんじんジュースを飲むと肌の外観を改善できます。ニンジンに含まれるビタミンCには、切り傷や外傷から肌が早く回復するのを助ける治癒特性があります。それだけでなく、にんじんジュースに含まれるベータカロチンは、皮膚の炎症を抑えることもできます。
にんじんジュースもコレステロールをコントロールすることができます。カリウムの優れた供給源として、このジュースはコレステロール値を健康に保つのに役立ちます。コレステロール値を低くすると、心臓病や脳卒中のリスクを減らすことができます。
にんじんジュースに含まれる抗酸化物質は、細胞の損傷を防ぐだけでなく、さまざまな種類の癌に対する保護を提供し、それによって癌を発症するリスクを軽減します。ある研究によると、ニンジンに含まれる食事のベータカロチンは、前立腺がんに対する保護を提供する可能性があります。
専門家によると、にんじんジュースのベータカロチン含有量は、脳機能を強化し、記憶を改善することができます。これらの栄養素は、加齢に伴う認知症や記憶障害のリスクを減らすことさえできます。
にんじんジュースはカリウム、ビタミンA、カルシウム、葉酸、マグネシウムが豊富に含まれているため、妊娠中は飲むことをお勧めします。カルシウムは胎児が強い骨を発達させるのを助けることができますが、葉酸は先天性欠損症を防ぐことができます。さらに、にんじんジュースに含まれるビタミンAとCは、フリーラジカルから母親と胎児を保護し、感染のリスクを軽減します。ただし、人工甘味料を使用せずに加工したにんじんジュースを飲む必要があります。
ニンジンに含まれるポリフェノールは、アルツハイマー病を予防する可能性があります。その含有量は、胆汁分泌を増加させ、血中のコレステロールと脂質レベルを低下させ、黄色ブドウ球菌に対して抗菌特性を示す可能性があります。多くの栄養素と優れた利点がありますが、ニンジンジュースは適度に摂取する必要があります。にんじんジュースからベータカロチンを過剰に摂取すると、肌の色が黄色またはオレンジ色に変わる可能性があります。したがって、それを過剰に消費しないように注意してください。
